Melek Numaranızı Öğrenin
Bugünlerde herkes buğdaya karşı kişisel bir savaş ilan ediyor gibi görünüyor. Ve giderek büyüyen sağlık hevesleri listesindeki en son şey gibi görünse de, araştırmalar, günümüzde modern buğdayın ne hale geldiği göz önüne alındığında, artan birçok glüten intoleransının oldukça yasal olduğunu gösteriyor (yani,melezlemeyi biraz fazla ileri götüren modern tarım yöntemleri sayesinde genetik olarak mutasyona uğramış bir ürün). Endişelendiği için kimseyi suçlayamambu.
Ancak gün geçtikçe artan çölyak teşhisine rağmen, restoran menülerinden bahsetmiyorum bile, glütene karşı temkinli birçok yiyici, konu öğle yemeği seçenekleri söz konusu olduğunda, denenmiş ve test edilmiş, bir düzine kuruş kinoa salatalarının dışına çıkmaya cesaret edemiyor gibi görünüyor. . Uyuklama.
Aşağıdaki glutensiz öğle yemeği fikirleri listesi, özel ürünleri (size bakıyoruz, organik maş fasulyesi makarnası) minimumda ve lezzetleri maksimumda tutar.
diy çekicilik gerdanlık kolye
1. Islatılmış Badem ve Hızlı Humus Sosu ile Darp Edilmiş Mercimek Sebze Kasesi
Devam edin ve bu tarif için konserve veya önceden pişirilmiş mercimek kullanın - sadece kuru fasulyeden çok daha kullanışlı olmakla kalmaz, aynı zamanda taze, antioksidan açısından zengin nane yapraklarıyla da canlanırlar. Avokado, çiğ sebzeler ve badem (maksimum sindirilebilirlik için ıslatılmış) ile doldurulmuş bu, lif dolu ve dolgulu bir kaseden bir tanesidir.
2. Brezilya Biftek ve Izgara Tatlı Patates Kinoa Kasesi
Baharatlı, lezzetli, taze - bu lezzet dolu kase, akşam yemeğine kadar sizi tok tutacaktır. Tarifi daha hafif yapmak istiyorsanız, hindistancevizi sütünü çıkarın ve kinoayı suda pişirin.
3. Quinoa ve Humus Kabak Ruloları
Pratik olarak glütensiz tahılların poster çocuğu olan kinoa, bu listede bir yerde görünecekti. Burada, demir dolgulu, antioksidan dolu süper gıdanın yarım fincanı humus ile karıştırılır ve bu hafif lokmaların 'meze'den çıkarılması için kabak dilimleri halinde yuvarlanır. “öğle yemeği için.”
4. Tavuklu Kinoa Börek Kaseleri
Glutensiz yiyiciye en büyük hediyelerden biri mütevazi börek kasesidir. Taşınabilir, yemesi kolay ve bir sürü güzel şeyle dolu!
5. Dolu Tatlı Patates
Tatlı patates dolması kim sevmez ki? Bu süper hızlı yemek, elinizdeki hemen hemen her şeyle doldurulabilir, bu yüzden artık sebzelerinizle doldurun ve kazın.
6. Susamlı Sarımsaklı Doğranmış Tay Salatası
Salataları tamamen dışlayamamamızın nedenlerinden biri de bu. Çok renkli sebzeler, edamame, tereyağlı kaju fıstığı ve pratik olarak içilebilir tatlı n’ dahil olmak üzere çok iyi (ve sizin için iyi!) şeylerle dolup taşan bir şeyi nasıl paylaşmayız? baharatlı pansuman? Glutensiz olsun ya da olmasın, bunu denemek isteyeceksiniz.
7. Rockin’ Tatlı Patates Hindi Biber
Öğle yemeğinde dört gözle beklemek için bir kase acı biber bizi mutlu ediyor. Bu doyurucu, kolay ve 5 porsiyon yapar, böylece dondurucuyu doldurabilirsiniz. Seçtiğiniz taco baharatının glütensiz dostu olduğundan emin olun veya hepsini bir arada bırakın.
8. Kupada Glutensiz Yumurta Kızarmış Pilav
Elinizde kalan pilav varsa, bu tarif onu tüketmenin mükemmel bir yoludur. Yoğun bir günün ortasında minimum temizlik gerektiren dengeli bir öğle yemeği için tahılı yumurta, karışık sebzeler ve biraz tamari (soya sosuna glütensiz cevap) ile toplayın. Bahsetmemek gerekirse, bir kupadaki yemekler sadece eğlencelidir.
9. Pirinç + Avo + Yeşiller
Bu tarifte gerçekten pişireceğiniz tek şey kahverengi pirinçtir ve artıkları kullanıyorsanız, zaten önemsiz olan hazırlık süresini daha da kısaltmış olursunuz. Üzerine biraz avokado ve en sevdiğiniz yeşillikleri atın (vitamin ve antioksidan faydalarından tam olarak yararlanmak için farklı türleri deneyin!), biraz tamari serpin ve yutun. Bu kadar kolay.
10. Mantarlı ve Nohutlu Marul Sarması
Kemik güçlendirici marulun büyük yaprakları 'ekmek' görevi görür. Akdeniz esintili bu sarmalarda, kemik güçlendirici kalsiyumu ile bilinen tahin, mantar ve nohut karışımını zengin ve kremsi hale getiriyor. Montajı hızlı ve yemesi eğlenceli olan bu sargılar, eğlenceli bir hafta sonu öğle yemeği veya işe götürme seçeneği olarak eşit derecede iyi çalışır.
11. Peynirli Sosisli Kiş
Bütün yumurta ve yumurta akı üzerinde yarı yarıya gitmek, bir kabuğu karıştırmak ve sebzeleri dahil etmek, kalori sayısını diğer kremalı kişlere göre düşük tutar. Bu, doyurucu bir öğle yemeği yemek için kendinize iki dilim servis etmeniz gerekebileceği anlamına geliyor, ancak ne zamandan beri daha fazla peynir ve et yiyebilmek kötü bir şey oldu?
12. Kinoa ve Nohut Burgerleri
İnsanlar glutensizin düşük karbonhidrat anlamına geldiğini düşünse de, bu tarif bu yanılgıyı tamamen ortadan kaldırıyor. Burger ve falafel bölgeleri arasında bir yere inen, kinoa, kolesterolle savaşan nohut (normalde bir protein alternatifi olarak kullanılan siyah fasulyeden güzel bir geçiş) ve nohut unu içeren bu köfteler hakkında karbonhidrattan utanılacak bir şey yok.
13. Tavuk, Fasulye ve Ispanak Çorbası
Salatalardan farklı bir şey yapmak istiyor ama yine de ürünle dolu bir öğle yemeği istiyorsanız, bu doyurucu alternatife göz atın. Birkaç fincan sebze, pişirildiğinde hacim olarak küçülür ve daha fazla yemenizi sağlar, bu nedenle besinsel faydalarından aynı miktarda (daha fazla değilse) yararlanıyor olabilirsiniz.
14. Rendelenmiş Brüksel Lahanası ve Akçaağaç Pekan Parmesanlı Kale Salatası
İşte kesimi yapan başka bir salata ve bunun iyi bir nedeni var. Lahana ve Brüksel lahanasının bu kadar güzel göründüğünü en son ne zaman gördüğümüzü hatırlamıyoruz. Bir tutam kuru meyve ile birlikte; lezzetli, limonlu bir sos; ve tatlı ve tuzlu bir cevizli garnitür, genellikle 'meh' olarak kabul edilen iki sebze. saniyelerini (ve üçte birini) isteyeceğiniz bir öğle yemeği olun.
15. Tay Fesleğen Pestolu Yeşil Detoks Kasesi
Her ne kadar “detoks” Meyve suyu oruçları veya sulu çorbalar gibi aşırı kavramlarla basmakalıp bir bağlantıya sahip olan bu tarif, gerçek yemek yolunu seçmeyi seçiyor. Brokoli, avokado, lahana ve kişniş gibi lif bakımından zengin ve çoğunlukla yüksek alkali (veya asidik olmayan) bileşenlerle, vücudunuza iyi gelen ve tadı harika olan bir öğle yemeğidir.
16. Karnabahar Pizza Isırıkları
Bilimsel çalışmalar bunu henüz kanıtlamamış olsa da, çörek şeklinde olduğunda her şeyin daha lezzetli olduğundan oldukça eminiz. Konuyla ilgili örnek: Bu buğday içermeyen ısırıklar. Giderek daha popüler hale gelen karnabahar hamurlu pizzayı daha sevimli bir hale getiriyorlar, şekillerini korumak için süt ürünleri yerine yumurta ve zeytinyağı kullanıyorlar. Klasik pizza baharatları ile toz haline getirin ve normal bir dilimde yaptığınız gibi biraz fazla sebze ve et ekleyin.
17. Sarımsaklı Fasulye ve Limonlu Yeşiller
Sadece birkaç ek bileşenle, bu tarif görünüşte sade bir fasulye ve yeşillik kombinasyonunu güçlendirir. Sotelenmiş sarımsak ve bir tutam kırmızı biber, baklagillere hafif bir vuruş katarken, daha hafif arpacık soğanları ve bir limon sıkma, yapraklı sebzelere biraz tatlılık ve lezzet verir. Sonuç, öğle tatilinizin her dakikasına değecek bir yemek.
18. Çiğ Brokoli Toplarını Temiz Yemek
Hafta sonu boyunca hafif bir öğle yemeği için beslenme çantanıza atmak için bu kolay, unsuz yeşil ısırıklardan büyük bir parti yapın. Küçük görünebilirler, ancak kaju fıstığı ve zeytinyağı sayesinde büyük, sağlıklı yağlı bir yumruk atıyorlar. Ayrıca brokoliden elde edilen bir grup bağırsak yardımcı lifiyle de övünürler.
19. Ton Balığı Eritilmiş Domates Dolması
Ton balığını ekmek arasında eritemiyorsan, onun yerine domatesin içine doldur. İçi boş, iltihap önleyici ve kanserle savaşan sebzeler, aksi takdirde oldukça standart bir tarifi izleyen balık karışımı için mükemmel araçlar haline gelir (böylece hala o klasik ton balığı salatası tadı alırsınız).
20. Detoks Brokoli Çorbası
Vaktiniz kısıtlıysa, bu 15 dakikalık çorba yeni tercihiniz olacak. Sizin için iyi olan kremsi, rahatlatıcı bir öğle yemeği oluşturmak için iki ana malzemeyi (vitamin açısından zengin brokoli ve hindistancevizi sütü) ısıtın ve karıştırın. Ek gevreklik ve sağlıklı yağ için, blog yazarının önerdiği dilimlenmiş avokado ve ezilmiş macadamia fıstığı garnitürlerini şiddetle tavsiye ediyoruz.
21. Nohut ve Dereotu ile Limon Darı
Pirinç ve kinoanın ötesine geçin ve kolayca yemek hazırlamak için doğal olarak glütensiz birçok tahıl keşfedeceksiniz. Darı - gram gram, kahverengi pirinçten daha fazla protein ve lif içerir - otlu nohut ve badem karışımları için bir lütuf üssü haline geldiği bu tarifi alın.
22. Kolay Glutensiz Somon Suşi Rulosu
Bu pirinçsiz rulolar incelik gerektiriyormuş gibi görünebilir, ancak yapımları aldatıcı bir şekilde basittir. Sadece biraz çırpma ve karıştırma ile ince bir omletin kıvrımları arasında somon salatasına benzer bir karışım elde edeceksiniz. Kıskanılacak, bento hazır bir öğle yemeği için en sevdiğiniz suşi restoranından en son tasarım gibi görünecek şekilde kesin.
23. Guacamole Pirinç Salatası
Üzerinde “salata” ama bu portatif yemek daha çok basit (ama çok tatmin edici) bir burrito kasesine benziyor. Tarif temelde kahverengi pirinçle karıştırılmış standart bir guacamole tarifi. Ekstra lif ve vitaminler için koyu yeşil yapraklı sebzeler ekleyin ve kendinize, restorandaki muadilinden çok daha az zaman ve para gerektiren, gülünç derecede kolay bir yemek almış olursunuz.
feminist sorunlar nelerdir
24. Kremalı Hindistan Cevizi Karnabahar ve Patates Çorbası
4-6 porsiyon için yeterli olan bu 10'dan az bileşenli tarif, bir kez yapmak ve hafta boyunca tadını çıkarmak için uygun bir öğle yemeğidir. Üçlü patates, karnabahar ve hindistancevizi sütü, un ihtiyacı olmadan güzelce koyulaştırır. Güveç gibi tıknaz bir doku için sebze parçalarını el değmeden bırakın veya bir daldırma blender kullanarak ipeksi bir çorba haline getirin.
