Melek Numaranızı Öğrenin
Ruh için pide cebi tarifleri
Genellikle falafel, shawarma veya cömert humus dilimlerini tutmak için bir araç olarak kullanılan pide görürsünüz. Ekmeğin kökeni Orta Doğu'da olduğu için bu sadece doğaldır.
Hepimiz geleneklerden yanayız, özellikle de sona erenlerbulezzetli. Ancak, 2020 ve insanlar artık pideyi tek tip bir mutfakta tutmamalı. Sadece pide bazlı bir kucaklamayı bekleyen çok daha lezzetli dolgular var.
PİDE ÜCRETSİZ!
Tay esintili tavuk salatasından vegan barbekü tofuya kadar, bu makale herkes için bir pide cepli sandviç olduğunu gösteriyor. Nasıl yapılacağına dair ipuçları için tariflerin adına tıklamanız yeterli.
Yapmak zorundasın pide cebi veya iki.
Akdeniz'den sevgilerle: Akdeniz seçenekleri
1. Kavrulmuş Akdeniz karnabahar ve patatesli pide
Fotoğraf: Kendinizi İyi Hissedin Foodie
Kavrulmuş karnabahar ve patatesler, yardım almadan doyurucu ve lezzetlidir. Bununla birlikte, biraz kimyon ve kişniş ekleyin, tüm işi bir pideye koyun ve tahinle doldurun - sonra gününüzün ne kadar iyi geçtiğini görün.
Az önce yeni favori vejetaryen yemeğinizi buldunuz.
iki. Mini Akdeniz ton balıklı pide sarma
Fotoğraf: Paylaşılan İştah
Yağlı ton balığı ve Kalamata zeytinlerinden İsrail salatasına ve naneli yoğurt sosuna kadar, bu hızlı sandviçlerle ilgili her şey tam Akdeniz lezzetiyle geliyor.büyükbaba!
Doğal olarak daha küçük olan mini pideleri kullanmak, atıştırmalık olarak sadece bir tane veya yemek olarak birkaç tane yemeyi mümkün kılar.
3. Yunan somon pide sandviç
Fotoğraf: Baharatlı Güney Mutfağı
Poşetlerde paketlenmiş somon, omega-3 yağ asitlerinizi yüksek bir fiyat etiketi olmadan almanın süper kolay bir yoludur.
Omega-3 yağ asitleri, yağlı balıkların temel besinsel özelliğidir. Diyet Takviyeleri Ofisi (ODS) öneriyor kalp komplikasyonları riskini azaltabileceğini, bebeklerde beyin gelişimini iyileştirebileceğini ve bazı kanserlere karşı koruyucu etkileri olabileceğini söyledi.
Bu, balık gibi kokan yiyecekler için büyük bir etki.
Biraz Yunan yoğurdu, beyaz peynir ve doğranmış sebzeleri karıştırın, ardından salkım şekerini pide yarısına koyun. Oh, bak, sonraki 5 dakikalık öğle yemeğin az önce ortaya çıktı.
wiki shaun beyaz
Dört. Kavrulmuş harissa tatlı patates ve tavuklu pide
Fotoğraf: Aşk Namaste yiyin
Harissa tozu, bu pide içindeki lif bakımından zengin nohut ve tatlı patates karışımına yeterince baharatlı bir dokunuş katıyor.
Ya da daha fazla harissa tozu eklemek, göz kamaştırıcı bakışlardan ve palavra haklarından hoşlananlar için onu akıl almaz derecede baharatlı hale getirmenin bir yoludur.
Temaya bağlı kalmak için, hepsi harissa ile zenginleştirilmiş bir kaju sosu ile tepesinde, tarifi laktoz intoleransı olanlar veya vegan bir diyet uygulayanlar için sütsüz hale getiriyor.
İyi bir vejetaryen karar: Vejetaryen pide
5. Limonlu brokoli, nohut ve avokadolu pide sandviçleri
Fotoğraf: Kurabiye + Kate
Brokoliden garbanzo fasulyesine kadar, bu pide ceplerinde lif sıkıntısı yok. Bununla birlikte, besleyici faydaları sadece pastanın üzerine krema (veya meze salatası üzerindeki tahin).
Leziz limon sosu ve ezilmiş avokado püresi arasında, bu sebzeli pide şaheseri, sadece tada dayalı gerçek renklerini size gösterecek.
6. Tempeh + kaju chipotle soslu tatlı patates dolması pide
Fotoğraf: Daha Fazlasının Peşinde
Etli tempeh, doyurucu tatlı patates ve baharatlı kaju sosu arasında, bu pide ceplerinde o kadar çok doku, lezzet ve madde var ki hayvansal proteinin yokluğunu asla fark edemezsiniz.
Bunları etsiz pazartesilere inanmayan herkese sunun. Tempehlerini bile kaybetmeyecekler.
7. Patlıcanlı ve lahanalı pide
Fotoğraf: Bugün Yaptığım Şeyler
Bu tarifte bol miktarda yağ olsa da, bu pide cebine besleyici bir vuruş veren zeytinyağındaki kalp-sağlıklı yağ asitleridir.
KİME 2018 incelemesi Laboratuar çalışmalarının sonuçları, zeytinyağındakiler de dahil olmak üzere bitki bileşiklerinin sağlığınızı birçok yönden iyileştirebileceğini gösteriyor. Ancak, laboratuvarda olanların insan vücudunda mutlaka olmayabileceğini kabul ettiler.
Öyleyse deneyin bir parçası olun ve bu doyurucu, sağlıklı pideyi yüzünüze sürün.
Tadı Japon patlıcan ve solmuş (ama yine de gevrek) lahana ile doldurun. Karışımın üzerine sarımsaklı tahin sosu gezdirin, çünkü.
8. Baharatlı nohutlu edamame salatası pide
Fotoğraf: Tost Makinesi Fırın Aşk
Pidenizi bitki bazlı proteinle doldurmak ister misiniz?
Nohut ve edamame'yi Yunan yoğurduyla karıştırın. Artık sizi saatlerce tok tutacak ciddi anlamda güç dolu bir dolgunuz var. Birkaç çay kaşığı Sriracha, jalapenodan yapılmış bir Rubik küpü gibi, hepsine baharatlı bir karmaşıklık katabilir.
9. Fırınlanmış nohut köftesi
Fotoğraf: Kurabiye ve Kate
Sevmediğimiz bir kızarmış falafelle hiç karşılaşmadık (şapkalarımıza hakaret eden hariç) ama bu fırınlanmışlar da bir o kadar lezzetli. Ve hemen hemen her şeyi pişirmek, kızartmaktan daha sağlıklıdır.
Bu 2014 çalışması hamsi üzerine, pişirmenin onu hazırlamanın en sağlıklı yolu olduğunu öne sürdü. Çalışmada herhangi bir pişirme yönteminden en fazla besin kaybeden hamsi kızarmış hamsi.Uran H., & Gökoğlu N. (2014). Hamsinin (Engraulis encrasicholus) besin ve kalite özelliklerine pişirme yöntemleri ve sıcaklıklarının etkisi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
Böylece, kendinizi berbat hissetmenize gerek kalmadan fırında falafel yiyebilirsiniz.
Taze otların ve öğütülmüş baharatların tüm lezzetini yağsız alacaksınız. Ama bol miktarda Yunanistan.
ağzınızdan tat nasıl alınır
10. Barbekü tofu pide
Fotoğraf: Diyetisyen Jess
Tofu, pişirildiği her türlü lezzeti benimseme eğilimindedir. Barbekü kim sevmez ki? Dumanlı, etsiz bir pide santrali arayanların daha fazla aramasına gerek yok.
Hamsi içermeyen bir Worcestershire sosu bulun ve bu pide sandviçleri tamamen vegan olacak.
Ayrıca barbekü soya peyniri dolgusunda ilave şeker yoktur - sadece keskin, domatesli iyilik ve bir ton bitki bazlı protein.
on bir. Çilekli ıspanaklı pide cepleri
Fotoğraf: Tost Makinesi Fırın Aşk
'Çilekler? Pidede mi? Bu çılgınlık nedir?” Çileklerin lezzetli bir seçenekte ne kadar iyi çalıştığına şaşıracaksınız. Ayrıca, delicesine besleyiciler ve gezegendeki yemek için en güzel şeylerden biri.
Tam yağlı süt ürünlerinden korkmayın - kalp sağlığı üzerinde düşündüğünüz kadar kötü bir etkisi yoktur. Aslında, bir 2019 incelemesi bir kişinin tip 2 diyabet kardiyovasküler hastalık riskini bile azaltabileceğini öne sürdü. Astrup A., et al. (2019). Tam yağlı ve fermente süt ürünlerinin kardiyometabolik hastalık üzerindeki etkileri: Gıda, parçalarının toplamından daha fazladır. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Bu nedenle, biraz tam yağlı süt ürünleri uzun bir yol kat edebilir ve tadı yenilmez! Belki bir çırpma teli hariç.
Burada, tam yağlı ricotta ve mavi peynir, daha hafif çilek, ıspanak ve mantar dolgusuna mükemmel, yoğun eşliklerdir.
12. Şifreli tofu pide cepleri
Fotoğraf: Sağlıklı Tost
Karıştırılmış tofu, et yoluna gitmeden protein almanın popüler bir yoludur. Bununla birlikte, tam buğday pidesine doldurmak, yemeği sağlıklı karbonhidratlarla tamamlamanıza yardımcı olabilir.
İster kahvaltıda ister akşam yemeğinde yeyin, sağlıklı, dengeli ve oldukça lezzetli.
13. Kinoa, kuşkonmaz ve avokado ile ev yapımı pide
Fotoğraf: Bugün Kahvaltıda Ne Yemeliyim
Bu kolay kinoa ve sebzeli sandviçlerde her lokma ile daha sağlıklı hissedin. Kinoa'nın hecelenmesi zor ama yemesi mükemmel ve gençliğin besleyici bir çeşmesidir.
Üstte bir avokado püresi, guacamole'nin basit bir versiyonu olarak hizmet eder. Daha özel pide kafaları, sıfırdan pide yapma tarifini takip edebilir, ancak mağazadan satın alınan pideler de burada tamamen işe yarar.
14. Vegan Cantharellus cibarius pide
Fotoğraf: Fil Vegan
Portobellos, et ikamesi olarak harika çalışan tek mantar değildir. Chanterelles de bunun için doyurucu bir dokuya ve buna uygun bir tada sahiptir.
Ayrıca, o kadar çok ceviz aroması katıyorlar ki, onları harika bir pide dolgusuna dönüştürmek için daha fazla malzemeye neredeyse hiç ihtiyacınız yok.
on beş. Kolay sebzeli pide sandviçi
Fotoğraf: Denizci Anne
Dondurulmuş ve taze sebzeler, biraz rendelenmiş provolon ve biraz kuru kekik karışımı - protein, lif ve kompleks karbonhidrat içeren sağlıklı bir yemek için ihtiyacınız olan tek şey bu.
Bunu ızgara peynir ve quesadilla arasında kolay ama yüksek bir haç olarak düşünün. Cidden, sevmeyecek ne var?
Ortadaki et: Etli seçenekler
16. Yunan tavuk salatası pide
Fotoğraf: Modern Aşçılığım
kurt düş kapanı anlamı
Mayonez yerine Yunan yoğurdu bu tavuk salatasını normalden biraz daha hafif yapıyor ve tarifin Akdeniz tonunu mandolin solosundan daha iyi ayarlıyor.
Maydanoz, zeytin ve beyaz peynir gibi diğer bölgesel esinli malzemelerle tamamlayın.
Bir sebze alternatifi olarak neden tavuğu hellim peyniri ile değiştirmiyorsunuz? Yunanistan'dan bir hediye daha!
17. Sarımsaklı tahin soslu köfteli pide sandviçi
Fotoğraf: Küçük Baharat Kavanozu
Daha etli bir deneyimden sonra olanlar, bu Orta Doğu dana köftelerinde sevecek çok şey bulacaklar. Otantik lezzetlerini limonlu sumak, toprak zerdeçal ve bol maydanozdan alırlar.
Onları yarım pideye sokun ve zengin ama sağlıklı bir tahin sosu ilavesiyle hepsini daha dayanılmaz hale getirin.
18. Körili karides salatası pide cepleri
Fotoğraf: Bev Cooks
Köri tozunun normalden daha sarı rengi, bunun normal karides salatanız olmadığının ilk göstergesidir. Kontrol ettim ve çekici sarı paltolar giyen karides yok.
Daha yakından bakın ve karışımda ayrıca ekstra özel, tatlı ve tuzlu, hafif baharatlı bir tat patlaması yapmak için doğranmış elmalar, kurutulmuş kızılcıklar ve hindistancevizi olduğunu göreceksiniz.
Şimdi yemeğinize bakmayı bırakın ve onu iyi kullanmaya başlayın.
19. Baharatlı pide burger
Fotoğraf: İstek ve Kırıntılar
Orta Doğu esintili bu burgerleri süslemek için kıymayı maydanoz, kimyon ve tarçınla karıştırın.
Bu arada, normal mayonezin yerini bir yoğurtlu sarımsak sosu alır ve hamburger ekmeği yerine pide turunuz olur.
Taraf seçmek için değil, ancak sonuç kesinlikle kuşu altın kemerlere çevirir.
yirmi. Pepperoni caprese cepler
Fotoğraf: Her Şey Olan Kız
Evet, 'pide'nin gerçekten 'pizza'ya benzediğini biliyoruz ve artık tek düşünebildiğiniz bu. Ama seni koruduk, merak etme.
Bu hızlı, pişirme gerektirmeyen tarif, herhangi bir pizza özlemini uzak tutabilir. Önceden kesilmiş cepleri olan hazır pesto ve pide ekmeği kolaylık sağlamak için önemli puanlar alıyor, mozzarella ve pepperoni doyurucu bir madde katıyor ve taze domates ve fesleğen her şeyi aydınlatıyor.
Pizza kim?
yirmi bir. Fıstık soslu tavuklu pide
Fotoğraf: Aşk İçki Yiyin
Her zamanki tavuk salatası tarifi yerine, kıyılmış eti lezzetli, tatlı, tuzlu ve kremalı bir fıstık sosuyla karıştırın. Mağazadan satın alınan sosların aksine, bu sos neredeyse hiç ilave şeker içermez. Yani uzak dur .
Taze sebzeler ve kıyılmış fıstıklarla doldurulmuş pide hem ferahlatıcı hem de doyurucu.
tl; doktor
Dairesel bir ekmek parçası için, pideyi şimdiye kadar yediğiniz çoğu yiyeceğin birkaç kat üstüne göndermek için pidenin içine koyabileceğiniz çok şey var. Bu bir abartı mı? Olabilir. Ancak yukarıdaki bu tariflerden herhangi biri, ne olursa olsun oldukça iyi.
Her şey bir pide cebi oluşturabilir - hayal gücünüz, yirmi tanesini yemeyi istemek ve sadece ikisini idare edebilmekle birlikte tek sınırdır.
KAYNAKLAR
Astrup A., et al. (2019). Tam yağlı ve fermente süt ürünlerinin kardiyometabolik hastalık üzerindeki etkileri: Gıda, parçalarının toplamından daha fazladır. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6743821/
Uran H., & Gökoğlu N. (2014). Hamsinin (Engraulis encrasicholus) besin ve kalite özelliklerine pişirme yöntemleri ve sıcaklıklarının etkisi. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3982018/
