Melek Numaranızı Öğrenin
yani başlamaya karar verdinBütün30. İki kelime: Cehennem evet. Henüz ne için kaydolduğunuzla ilgili hâlâ sorularınız varsa, kapsamlı sayfamıza göz atmak isteyeceksiniz.Whole30 kılavuzusize temel bilgileri, ipuçlarını, tonlarca tarifi ve daha fazlasını vermek için.
arielle altın snowboardcu
Evde yapmak için şaşırtıcı miktarda lezzetli seçenek olduğu gerçeğinin yanı sıra, tüm ay boyunca kış uykusuna yatmak (veya tam bir anti-sosyal keşiş olmak) zorunda kalmayacağınızı bilmekten mutlu olacaksınız. Restoranlarda arkadaşlarınız ve ailenizle yemek yemek tamamen mümkün (ve aslında keyifli). İşte dışarıda yemek için en iyi ipuçlarımızdan bazıları:Bütün30.
İpucu 1: Ne yaptığınıza odaklanınYapabilmek, değilyapamamyemek.
Herhangi bir diyette ortak bir zorluk, tipik olarak sadece aşırı yemeye yol açan yoksunluk hissidir. Bu, özellikle arkadaşlarınızla dışarıda yemek yediğinizde belirgin ve stresli hale gelebilir ve tüm30'a bağlıyken tipik restoran zımbalarının çoğu kesinlikle hayırdır.
Nasıl ya da ne yediğinize bakılmaksızın, tükettiğiniz tüm farklı yiyecekleri düşünmeyi deneyin.Yapabilmekkeyfini çıkarın - düşündüğünüzden daha fazla seçeneğiniz var. Bu şekilde kendinizi mahrum hissetmezsiniz ve hevesli ve yolda kalabilirsiniz.
Karar verme sürecinizi basitleştirmek için yağsız et, kümes hayvanları ve sebzeli balıkları arayın (çoğu restoranın her ikisine de sahip olacağını hemen hemen garanti edebilirsiniz). Brunch için dışarı mı çıkıyorsunuz? Tatlı patates ve yeşillikli kızarmış yumurta, lezzetli bir seçimdir.
İpucu 2: Gitmeden önce menüyü kontrol edin.
Bu bir beyin fırtınası değil. Hazırlıklı olmak, rahatlatıcı (ve 30'a uygun) bir gecenin anahtarıdır. Çoğu restoran, menülerini ve hatta bazen beslenme istatistiklerini ve içerik listelerini çevrimiçi olarak paylaşır, böylece ayak işlerini önceden kolayca yapabilir ve gelmeden önce bir oyun planı hazırlayabilirsiniz.
Hâlâ sorularınız varsa ve masadaki Diet Debbie Downer olmak istemiyorsanız, restorana önceden bir telefon etmekten çekinmeyin. Arkadaşınız sadece pizza ve Caprese salatası servis eden bir İtalyan lokantası seçmişse, sadece bir kase domates yememek ve en sıkıcı akşam yemeği randevusu olmamak için başka bir yere gitmek istediğinize önceden karar verirseniz anlayacaktır. hiç. Geri çekilip pizzasını almakta ısrar ederse; oğlum hoşçakal!
3. İpucu: Çok sayıda soru sorun. İstediğiniz kadar beğenin.
İster önceden aramayı, ister sunucunuzu anında kontrol etmeyi seçin, mümkün olduğunca spesifik olmak isteyeceksiniz. Ve bundan utanma. Uzun vadede kendinizi daha iyi hissetmek için çalıştığınız için gurur duyun ve basit sorular sormak oraya ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Genellikle menüde listelenen tahıllar, fasulye ve süt ürünleri gibi bariz Whole30'ların yanı sıra, yemeğinizde nelerin bulunduğunu ve nasıl pişirildiğini de öğrenmek isteyeceksiniz.
Çoğu zaman soslar, soslar ve sotelere buğday unu veya şeker eklenir ve dikkatli olmazsanız proteinler benzer şekilde un veya bitkisel yağlarda taranabilir. Restoranın sunduğu diğer seçenekleri görün. Hindistan cevizi yağı veya ghee içermese de kesinlikle zeytinyağı olacak, bu yüzden buna sadık kalabileceklerini sorun. Eğer sormazsan, asla bilemezsin.
İpucu 4: Şüphe duyduğunuzda değiştirin.
Diyet kısıtlamaları ve seçeneklerindeki artışla birlikte çoğu restoran, ellerinden geldiğince makul ikameler yapmak için iyi donanımlıdır. Bu, Cheesecake Fabrikası'ndaki hat aşçısından sizin için yepyeni bir yemek yaratmasını istemeniz gerektiği anlamına gelmez, ancak sebzeleri zaten menüye almışlarsa, kesinlikle nişastalı bir tarafı değiştirebilmelisiniz. . Switcharoo için biraz prim ödemeniz gerekebilir, ancak en azından ödediğiniz her şeyin keyfini güvenle çıkarabileceksiniz.
İpucu 5: Mocktailler, kokteyller kadar eğlenceli olabilir.
Alkol, Whole30'da mutlak bir hayırdır, ancak bu, bütün gece sade seltzer yudumlarken mahsur kalmanız gerektiği anlamına gelmez. Barmenden köpüklü H2O'nuzu biraz karışık narenciye, taze meyve, otlar ve hatta bir damla meyve suyu (yüzde 100 saf olduğu sürece!) ile süslemesini isteyin.
Bazen sadece su dışında bir şeyler içme eylemi bile, görmezden gelmek için elinden gelenin en iyisini yaptığın şarap listesinden aklını çıkarabilir. Daha da iyisi, ekstra şenlik yapmak için kokteylinizi bir şarap veya martini bardağından yudumlayın. Ayık bir vızıltı da eğlencelidir çocuklar ve daha da iyisi, ertesi gün akşamdan kalma veya sisli bir beyniniz olmayacak.
6. İpucu: Pansumanınızı kendiniz yapın.
Pansumanlar, Whole30'dayken birçok sınırsız içerik için gizli bir kaynak olabilir. Görünüşte sağlıklı bir pansumanın süt, şeker ve diğer işlenmiş gıdalarla dolu olduğunu görmek nadir değildir. Sunucunuzdan bir miktar zeytinyağı ve sirke isteyip, ardından masada kendi şipşak sosunuzu MacGyvering ile kendi ellerinizle yapın. Bu şekilde ayrıca, Whole30 onaylı bir hassasiyetle malzemelerin kalitesini ve miktarını damak zevkinize göre kontrol edebilirsiniz.
Kendinizi gerçekten motive hissediyorsanız, sadece sade yağ ve sirke ile mahsur kalmamak için en sevdiğiniz sosu evde yapmalısınız. Sadece mini bir Tupperware'e getirin ve akşam yemeği arkadaşlarınızı etkilemeye hazır olun. Kremsi bir şey isteyeceğinizi biliyorsanız, tahinli bir sos deneyin. Bu bir oyun değiştirici.
7. İpucu: Baharatları dikkatli seçin.
Restoranlar her şeyi soslamayı sever… kelimenin tam anlamıyla. Tabağınızda neler olup bittiğinin farkında olun. Tümü ilave şeker içeren herhangi bir teriyaki veya diğer tatlı Asya soslarından, barbekü sosundan veya ketçaptan uzak durun. Bunun yerine hardal, acı sos, yağlar veya sirke isteyin. Profesyonel ipucu: Bir Tam onaylı mayonez Çantanızdaki Primal Kitchen gibi ve acı sos ile karıştırın. Fırında tatlı patates dilimleri veya çöreksiz burgeriniz için bir rüya olabilir.
İpucu 8: Çörekler dışarı.
Kabul edin: En sevdiğiniz Whole30 proteinleri, carby araçlarına güvenmeden de aynı derecede iyi olabilir. Hamburgerler, sandviçler ve tacolar, yerine birkaç sağlam marul ile ekmek, çörek veya tortilla olmadan kolayca sipariş edilebilir. Marul yok mu? Sorun değil. Etinizi bıçaklayıp çatallayabilir ve doğrudan mallara gidebilirsiniz. Proteinlerin Whole30 beğeninize göre hazırlandığından emin olmak için bariz soruları sorduğunuzdan emin olun.
Yemeklerinizi tamamlamak için ekmeğe gerçekten ne kadar ihtiyacınız olmadığını keşfetmenizi bekleyemeyiz. (Bu, 30'un tamamı bittikten uzun süre sonra yanınızda bulunduracağınız derslerden biridir).
9. İpucu: Süt ürünlerini geri aramak kolaydır.
Bu günlerde, hemen hemen her menüde süt içermeyen seçenekler bulmak çok yaygın. Gözünüze çarpan öğenin üstünde biraz peynir varsa, onu avokado veya ekstra sebzeler gibi bir şeyle değiştirmek veya değiştirmek kolaydır.
Bir çizburgerdeki mandıranın fark edilmesi oldukça kolay olsa da, dikkat edilmesi gereken birkaç gizli eşya daha var. Çorbalar, köfteler, soslar ve hatta sosisler bol miktarda süt içerebilir, bu nedenle siparişinizi vermeden önce sunucunuzla her zaman iki kez kontrol edin.
İpucu 10: Başlamak için bir yere ihtiyacınız varsa, glütensiz menüyü isteyin.
Süt ürünleri içermeyen gibi, glütensiz seçenekler hem hızlı servis hem de oturulabilir restoranlarda daha yaygın hale geliyor. Hatta bazı büyük zincirlerin genellikle tamamen ayrı bir glutensiz menüsü vardır ve bu da seçimlerinizi kolayca daraltmanıza yardımcı olur.
Tabii ki bu, Whole30 onaylı olduğu anlamına gelmez (hâlâ süt ürünleri, tahıllar ve diğer yasaklı içerikleri ekarte etmeniz gerekir), ancak en azından şunu düşünürseniz başlamak için iyi bir yer olacaktır. tüm bir menüyü çevirmek çok bunaltıcı.
11. İpucu: GBB, BFF'nizdir.
GB-ne? İşte protein seçimlerinizde kolayca gezinmenize yardımcı olacak küçük bir yemek: GBB, ızgara, fırınlanmış veya ızgara anlamına gelir, ancak buğulama, buğulama, haşlama ve sote de kolayca içerebilir (ancak GBBSBBS kulağa biraz aşırı geliyor).
Buradaki püf nokta, üzerinde “çıtır” etiketli ürünlerden uzak durmaktır. veya “dövülmüş,” bu neredeyse her zaman bir çeşit Tam30 olmayan un, hamur veya carby kaplama anlamına gelir. “Pişmiş” Güveçler elbette bir istisnadır, çünkü onlar da genellikle bakliyat, süt ürünleri veya tahıllar içerebilir, bu yüzden seçiminize tam olarak sahip olduğunuzdan emin olun.
12. İpucu: Tatlı yemeniz gerekiyorsa doğanın şekerini seçin.
Pekala, yemeğinizi tamamladınız ve umarım lezzetli bir şeyin tadını çıkardınız, ama herkes tatlı sipariş etmeye başladığında ne olur? Pekala, bu zor olacak. Whole30'un ana hedeflerinden biri şeker alımınızı önemli ölçüde azaltmak ve “sağlıklı” Geleneksel ikramların stil versiyonları, tatlı bir şey için en iyi seçeneğiniz taze meyve sipariş etmektir.
Aç değilseniz veya 13 dolarlık meyve karışımını hissetmiyorsanız, ancak kocanız cheesecake'i ağzına küreklerken ağzınızı meşgul etmek istiyorsanız, bir fincan bitki çayı düşünün. Daha sonra evde de acıktıysanız, üstüne biraz badem ezmesi eklenmiş bir hurma gibi Whole30 onaylı bir şeyin tadını her zaman çıkarabilirsiniz.
13. İpucu: İyi bahşiş verin.
Ve son olarak, önceden aradıysanız, bir sürü soru sorduysanız ve değişiklik ve özel isteklerde bulunduysanız, iyi bir insan olun ve bahşiş verin. Sunucunuz (ve mutfak personeli) bu hareketi takdir edecek ve sizin gibi 30'lulara bakmaya devam edecek.
