Melek Numaranızı Öğrenin
Keskin ve biberli roka (aka roka), ıspanak, marul veya lahana gibi yapraklı yeşilliklere cesur, lezzet dolu bir alternatiftir. Ama bunun için besleyici olarak ne var?
Görünüşe göre, biraz. Yapraklı yeşil, çeşitli vitamin ve minerallerin iyi bir kaynağıdır ve kanıtlanmış sağlık yararları sağlayan antioksidanları içerir. Ayrıca, sizi doldurmaya devam ederken kalorisi de çok düşüktür.
kız arkadaşına samimi sorular
Daha fazlasını öğrenmek ister misiniz? Doğru yere geldiniz. Roka hakkında bilmek istediğiniz hemen hemen her şey, aslında diğer yapraklı yeşilliklere karşı nasıl biriktiği ve ondan kaçınması gerekebilecek birkaç kişiden biri olup olmadığınızı nasıl bileceğiniz.
Parçala: Roka beslenmesi
Kalorileri ve karbonhidratları düşük ve vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin oldukları için yapraklı sebzelerin sizin için oldukça iyi olduğunu biliyorsunuz. Fakat bu baharatlı yeşil, sayılar açısından aslında neye hizmet ediyor?
İki fincan çiğ roka - yemek büyüklüğünde bir salatanın tabanını oluşturmak için ne kullanacağınız hakkında - şunları sunar:
- 10 kalori
- 1 gram protein
- 1 gram yağ
- 1 gram karbonhidrat
- 0,5 gram lif
- 1.476 miligram potasyum
- 284 mikrogram A vitamini
- 64 miligram kalsiyum
- 44 mikrogram K vitamini
- 39 miligram folat
- 19 miligram magnezyum
- 0,5 miligram demir
Gitmek için bir yeşil
Şimdi beslenme istatistiklerine baktık, şimdi bunların ne anlama geldiği hakkında sohbet edelim. Roka, kesinlikle karnınızı doyurmak istemenizi sağlayacak bazı büyük sağlık yararları sağlar.
Kilo verme çabalarınıza yardımcı olabilir
Roka süper düşük bir enerji yoğunluğudur: Yüzde 90 oranında su, çok çok az kalori için karnınızda çok yer kaplar. Yemeğinize eklemek, sizi doyurmak için daha az kalori alacağı ve sizi tatmin hissetmenizi sağlayacağı anlamına gelir. iki zorunluluk Başarılı uzun vadeli kilo kaybı için.
Atletik performansınızı artırabilir
Yapraklı sebze, kan basıncını düşürdüğü bilinen bileşikler olan doğal olarak oluşan nitritlerle yüklüdür. ve fiziksel performansı artırmak aktifken almanız gereken oksijen miktarını azaltarak.
Diğer bir deyişle? Öğle yemeğinde roka salatası yemek, öğleden sonra yapılan bir antrenman sırasında kendinizi daha uzun veya daha fazla zorlamanıza yardımcı olabilir.
Sağlıklı kan basıncını teşvik eder
BP düşürücü nitritler açısından zengin olmanın yanı sıra, roka bir primo potasyum kaynağıdır - 3 1/2 orta boy muzda alacağınızla aynı 2 bardak paket. Mineral kan damarlarını gevşetirken vücudun daha fazla sodyum atmasına neden olur ve bu da birlikte kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olabilir.
Gözleri keskin tutar
Sürekli dizüstü bilgisayarınıza ve telefonunuza bakmaktan gözlerinizin maruz kaldığı tüm o mavi ışık? Maküler dejenerasyon gibi göz hastalıkları riskini artırarak yıllar içinde ciddi hasara neden olabilir.
Roka şu şekilde yardımcı olur: İki antioksidan olan lutein ve zeaksantin açısından zengindir. bilinenler gözlerinizin sağlığını koruma ve mavi ışığın neden olduğu hasarın ilerlemesini yavaşlatma yetenekleri nedeniyle.
Güçlü kemikleri teşvik eder
Roka kalsiyum bakımından oldukça düşüktür, ancak vücudun yoğun, sağlam kemikler oluşturması ve koruması için ihtiyaç duyduğu K vitamini ile doludur.
Vitamin kutusunun eksik olması kırık riskini artırmak , özellikle daha sonraki yaşlarda, ancak düzenli olarak roka yemek, tok kalmanıza yardımcı olacaktır: 2 bardak yeşil yarım günlük K vitamini içerir.
Kronik hastalıklara yakalanma riskinizi azaltır
Daha fazla meyve ve sebze yiyen insanların genel olarak daha sağlıklı olma eğiliminde olduklarını duymak şaşırtıcı olmayabilir - ve daha düşük bir riske sahip olmak herhangi bir sebepten ölmek.
Özellikle roka gibi yeşil yapraklı sebzelerde bulunan antioksidanlar ve B vitaminlerinin kansere yol açabilecek DNA hasarına karşı korunmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir: Çalışmalar gösteriyor Haftada sadece iki ila üç porsiyon yeşil yapraklı sebze yemenin mide, meme ve cilt kanseri riskini azaltabileceğini söyledi.
Jim Toth müşteri listesi
Tamam, ama lahana ile nasıl karşılaştırılır?
Roka açıkça sağlıklı bir besindir. Yine de, lahana, ıspanak veya marul gibi diğer seçeneklerin yanına yığdığınızda yapraklı yeşillikler yelpazesinde nereye düşüyor?
neşelen bebeğim
Genel olarak, roka gibi koyu yapraklı yeşillikler, çok solgun olanlardan daha fazla besin toplama eğilimindedir. Bu, rokayı, örneğin marul veya buzdağı marulundan daha besleyici bir seçim yapar. Yine de, lahana, pazı, karalahana, ıspanak veya su teresi gibi yeşillikler kadar besleyici değildir.
Diğer yandan? Bu makalenin umarız oldukça açıklığa kavuşturduğu gibi, roka hala bir sürü sağlık yararına sahip besleyici bir besindir, bu yüzden normal yemeye değer.
Ancak büyük bir hayran değilseniz veya mevcut değilse, diğer yapraklı yeşillikler için değiştirerek tamamen benzer - hatta daha büyük faydalar elde edebilirsiniz. Su teresi başka bir doyurucu, biberli seçenektir, bebek ıspanak ise daha hafif bir alternatiftir.
Roka alerjileri ve diğer önemli FYI'ler
İnsanların büyük çoğunluğu rokayı ölçülü olarak yiyebilir, sorun değil. Ancak rokaya (özellikle çiğ roka) alerjiniz olabilir ve geçmişinizde çimen veya polen alerjisi varsa daha yatkın olabilirsiniz.
Sorun şu ki, roka alerjisi olan çoğu insan bunu bilmiyor onlar bir ısırık alana kadar ve ağızda şişme, boğazda boğulma hissi ve hatta nefes almada zorluk gibi semptomlar yaşamaya başlar.
Endişelenmeli misin? Neyse ki, roka alerjileri oldukça nadir , bu nedenle salatanızın bir reaksiyonu tetiklemesi olası değildir. Ancak roka yedikten kısa bir süre sonra olağandışı belirtiler fark ederseniz, en kısa sürede tıbbi yardım almalısınız.
Varfarin gibi kan sulandırıcı bir ilaç alıyorsanız roka alımınıza (veya diğer koyu yeşil sebzelerin alımına) dikkat etmelisiniz, çünkü yüksek K vitamini içeriği kanınızın pıhtılaşmasını etkileyebilir ve ilaçlarınızı daha az etkili hale getirebilir.
Kan sulandırıcı kullanan kişilerin rokadan tamamen uzak durması gerekmez, sadece delirmemeye dikkat edin. İki fincan roka, kan sulandırıcı kullananların bir günde alması gereken K vitamini miktarının yaklaşık yarısı olan 44 mikrogram K vitamini sağlar.
Yapraklı yeşillik alımınızı haftadan haftaya tutarlı tutmayı hedefleyin.
