Melek Numaranızı Öğrenin
İlk bakışta, kavrulmuş sebzeler sadece çok heyecan verici olabilir - ama işte burada yanılıyorsunuz. Tek yapmanız gereken birkaç ekleme ve bir veya iki sallama veya kısa çizgiden sonra kendinize alışılmışın ötesinde bir şey elde edersiniz. Bu kavrulmuş sebze tarifi, kokulu baharatların yanı sıra çeşitli doku ve tatlara sahip sebzelerin harika bir kombinasyonudur. Sıcak veya soğuk servis yapın: Bir parti yapın ve ardından hafta boyunca keyfini çıkarın.sandviçler, salatalarda, üzerindePizza, bir taraf olarak ve daha fazlası.
Malzemeler
- 1 orta boy soğan, doğranmış
- 1/2 dolmalık biber, doğranmış
- 12Brüksel lahanası, yarıya
- 4 cremini mantar, doğranmış
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- 1/4 su bardağı düşük sodyumlu soya sosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Talimatlar
- Fırını 375 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kaseye soğan, dolmalık biber, Brüksel lahanası, mantar ve yeşil soğanı koyun. Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı biber ve soya sosu ekleyin. Baharatlar eşit şekilde dağılana ve sebzeler kaplanana kadar karıştırın. Zeytinyağı kullanıyorsanız, ekleyin ve eşit şekilde birleştirilene kadar atın.
- Alüminyum folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine sebzeleri yayın. (İnce yaymak yerine birbirine yakın olmalı. Pişirirken birbirilerinden çıkan meyve sularını çekmelerini istersiniz.) Tereyağı kullanıyorsanız küçük parçalara ayırın ve sebzelerin üzerine eşit olarak dağıtın.
- 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve sebzeleri karıştırın ve çevirin. 15 dakika daha veya yumuşayana kadar fırına dönün. (Küçük bir fırın kullanıyorsanız, sebzelerin çok fazla nem tutmasını ve lapa olmasını önlemek için pişerken nemi boşaltmak için fırın kapağını hafifçe aralık tutun.)
