Melek Numaranızı Öğrenin
Tatlı patates güveci hayranların favorisi olmayabilir (ya da sadece biz mi?), ancak misafirlerinizden/ailenizden/kayınvalidenizden alacağınız karışık eleştirilere rağmen Şükran Günü'nde yemelisiniz:Marshmallowları neden sebzelerin üzerinde? Kabartmak yerine ceviz kullandınız… ? Kafam karıştı, bu turta olacak kadar tatlı ama hindi ile mi yiyoruz?
Herkesi memnun etmenin zor olduğu bir sır değil, ancak misafir listenizi tarayarak ve bu tatlı patates güveç tarifinin hangi versiyonunun şirketinizin çoğunu mutlu edeceğine karar vererek oldukça yaklaşabilirsiniz. Klasik bir tarif, hatmi içermeyen bir tarif (onu neyle değiştireceğimizi görene kadar bekleyin) ve hem glüten hem de süt içermeyen bir tarif arasından seçim yapın.
Tatlı patates güveci senin işin değilse, bizde de var.patates püresi tariflerivedoldurma tarifleriseni büyük güne hazırlamak için.
Klasik Tatlı Patates Güveç
Güveç
- 2 1/2 pound tatlı patates, soyulmuş ve parçalar halinde kesilmiş
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı (1/2 çubuk) tereyağı, eritilmiş
- 1/4 su bardağı süt
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 çay kaşığı balkabağı turta baharatı
Süsleme
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/4 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
- 2 yemek kaşığı tereyağı, eritilmiş
- 1 1/2 bardak minyatür marshmallow
- Fırını 375 dereceye ısıtın.
- Tatlı patates parçalarını 20 dakika veya bir çatal kolayca geçinceye kadar suda kaynatın. Süzün ve ezin.
- Yumurta, 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı, süt, 1/4 su bardağı esmer şeker ve balkabağı turtası baharatını ekleyin. İyice karıştırın. Yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir tabaka halinde yayın.
- Orta boy bir kapta esmer şeker, un, cevizler ve eritilmiş tereyağını birleştirerek üst malzemeyi hazırlayın. Tatlı patateslerin üzerine yayın ve son beş dakika için marshmallowları ekleyerek 30 dakika pişirin.
Marshmallowsuz Tatlı Patates Güveç
- Marshmallowları 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 su bardağı mısır gevreği, 1 yemek kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 su bardağı kıyılmış fındık veya pepita ile değiştirin.
VEYA - Marshmallowları 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, 1/2 su bardağı kıyılmış fındık, 1/2 su bardağı rendelenmiş şekersiz hindistan cevizi, 1/4 su bardağı esmer şeker (bu bizim favorimiz) ile değiştirin.
Glutensiz ve Süt İçermeyen Tatlı Patates Güveç
- Tatlı patatesleri 1/4 fincan hindistan cevizi veya fındık sütü, 2 yemek kaşığı elma şarabı ve 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ile ezin.
- 1/2 su bardağı kıyılmış fındık, 1/4 su bardağı esmer şeker ve 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (bu kadar) ekleyin ve ardından klasikle aynı pişirme talimatlarını izleyin.
