Süt yok mu? Sorun Değil - Bunlar En İyi Vegan Yoğurtlar

Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünlere yer veriyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz.İşte sürecimiz.

Vegan ve eksik yoğurt? çok yalnız değilsin

Yoğurt, besinsel faydaları, yemyeşil dokusu ve sonsuz çeşitliliği nedeniyle çok sevilirken, klasik yoğurt, eski güzel klasik inek sütünden yapılır. Peki bir vegan ne yapmalı?

Tasarım Mekhi Baldwin

Yoğurt faydaları - süt ürünleri olmadan

Neyse ki, süt ürünü olmayan yoğurt endüstrisi, soya, hindistancevizi, badem, kaju ve hatta protein dolu bezelyeden elde edilen lezzetli, kremsi, bitki bazlı versiyonlar sunarak oyununu hızlandırdı. Yani midenizdeki yoğurt büyüklüğündeki boşluğu doldurmak için bolca vegan alternatifi var.

Ve bu vegan yoğurtlar mandırayı atlar ve protien için karşılaştırılabilir bir kaynak olmasa da, tüm bağırsak-sağlıklı besinleri toplarlar. probiyotikler yanında geleneksel yoğurt prebiyotik lif - Sindirim oyununuzu tamamen yeni bir seviyeye taşıyabilecek faydalı bağırsak bakterileriniz için bir besin kaynağı.

İşte tat, doku ve besin profili sağlayan dokuz bitki bazlı yoğurt. Ama önce, alışveriş yapmadan önce bilmeniz gereken birkaç terim…

Vegan yoğurt seçimi

Şu anda piyasada bir sürü vegan yoğurt var, bu da birini seçmeyi zorlaştırabilir.

En iyi bahsiniz, yoğurt yapmak için gerekli olanın ötesinde çok az veya hiç ilave şeker ve az katkı maddesi içeren birini aramaktır - yani bitki bazlı süt veya krema, guar zamkı veya ksantan zamkı gibi doğal bir koyulaştırıcı ve canlı kültür .

Meyveli yoğurt seçiyorsanız, doğal olarak sadece meyve ile tatlandırılmış (etikette “şeker ilavesiz” yazıyor olabilir) veya eklenen şeker miktarını minimumda tutanlara bağlı kalmaya çalışın.

Ya da sadece kolaylaştırın ve bu listedekilere bağlı kalın. Hepsi yüzde 100 ilave şeker içermese de, bu yoğurtların hiçbiri özellikle şeker bakımından yüksek değildir. Yoplait Çilek Orijinal Yağsız (26 gram), Dannon Altta Meyve (24 gram) Kahverengi İnek Yağsız Vanilya (29 gram) gibi süt bazlı versiyonlara kıyasla 1 ila 15 gram şeker arasında değişir.

Satış noktaları: Beslenme bilgisi, malzemeler, fiyat

Bir etikette ne var? birçokyemeğinizde gerçekte ne olduğuna dair istihbarat. Satın almadan önce bakmanız gereken önemli şeylerden bazıları şunlardır:

• Protein. Protein vücudunuzun her yerinde bulunan bir güç merkezidir. Bu temel makro besin faydalar kas ve doku sağlığından bağışıklığa kadar her şey. Bu yoğurtlardaki protein içeriği, porsiyon başına 3 ila 6 gram arasında değişir ki bu mütevazıdır - karşılaştırıldığında, 4 onsluk bir sığır filetosu biftek yaklaşık 33 gram ve bir fincan mercimek yaklaşık 18 gramdır. Yoğurt proteinini nereden alır? Soya veya fındık alerjiniz varsa, buna göre seçim yapmanız gerekir.
  
  Bir günde ne kadar protein almanız gerektiğini merak ediyor musunuz? Bunu dene şık DRI hesaplayıcısı .
  
• Kıvamlaştırıcılar. Yoğurdun marka kremsi dokusu her şeydir. Bu bitki bazlı versiyonlarda, kıvam arttırıcılar keçiboynuzu sakızı (keçiboynuzu bitkisinden), ksantam sakızı (fermente şekerden) ve Böylece (deniz yosunundan) doğru yapmak için kullanılır.
  
• Şeker. Bir vegan yoğurt için alışveriş yaparken, ilave şeker için etiketi dikkatlice kontrol ettiğinizden emin olun. Vegan olması şeker oranı düşük olduğu anlamına gelmez.
  
• Fiyat. Süt içermeyen yoğurt genellikle süt yoğurdundan biraz daha pahalıdır. Süt ürünleri için yaklaşık 0,70 ila 1,20 dolar ve süt ürünleri içermeyen ürünler için 1,70 ila 1,99 dolar gibi bir ödeme yapmayı bekleyin.

Teslimat yapan markalar

1. uçurtma tepesi

Kite Hill, badem sütlü yoğurtları o kadar süper kremsi ve zengin yapar ki, mandıraları bile kaçırmazsınız. (Not: Siz peynir sevenler için, bademli sütlü brie, neredeyse “gerçek” şey kadar iyi.)

Bu yoğurtlar vegan, süt ürünleri içermez, soya içermez ve limonlu, şeftali, yaban mersini ve vanilya gibi tüm favori tatlarda bulunur, ancak aromalı çeşitler ayrıca 14 ila 18 gram ilave şeker içerir.

Şekersiz sağlık yararları istiyorsanız, sade şekersiz Kite Hill'i tercih edin ve kendi taze meyvelerinizi ekleyin. 5.3 onsluk bir porsiyon 130 kalori ve sadece 1 gram şeker içerir.

• Kalori: 130
• Protein: 5 gram
• Yağ: 11 gram
• Karbonhidrat: 4 gram
• Şeker: 1 gram
• İlave şeker: 0 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 10 miligram
• Kalsiyum: Günlük değerin yüzde 4'ü (günlük değer)
• Demir: DV'nin yüzde 1'i
• Potasyum: DV'nin yüzde 2'si

iki. lavva

Lavva, bitki bazlı yoğurtlar dünyasında bile kendi başına bir ligde. Mükemmel yoğurt-y dokusunu hindistancevizi, plantain ve pili fındıklarından (magnezyum ve E vitamini açısından zengin) alır.

Bu bileşenler, canlı probiyotik kültürlere ek olarak prebiyotik lif sağlar ve Lavva yoğurduna bir-iki yumruk bağırsak iyiliği verir. Hepsinden iyisi, ilave şeker yok - Lavva doğal olarak gerçek meyvelerle tatlandırılıyor.

Lavva'nın protein sayısı bu listedeki diğerlerinden biraz daha düşüktür. Yeterince protein almak zorsa (vegan diyetindeki birçok kişi için bu), akılda tutulması gereken bir şeydir.

Orijinal lezzetin 5,3 onsluk bir kabı şunları sunar:

kathryn boyd wiki

• Kalori: 170
• Protein: 2 gram
• Yağ: 13 gram
• Karbonhidrat: 11 gram
• Şeker: 7 gram
• İlave şeker: 0 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 65 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 2'si
• Demir: DV'nin yüzde 4'ü
• A Vitamini: DV'nin yüzde 4'ü
• C Vitamini: DV'nin yüzde 4'ü

3. Kaliforniya Çiftlikleri

Yoğurtunu içmeyi mi tercih edersin? Califia Farms'ın bitki bazlı yoğurtları, hareket halindeyken harikadır. Badem, hindistancevizi ve yulaf karışımından yapılırlar ve porsiyon başına 10 milyar canlı kültürü paketlerler.

Bu yoğurtlar, birkaç klasik yoğurt aroması ile tatlandırılmış ve şekersiz olarak gelir. Yeniden kapatılabilir kapağı olan şişe, onu smoothie'ler ve unlu mamuller için de kullanışlı bir bileşen haline getirir.

Şekersiz sade içeceğin 8 onsluk porsiyonu aşağıdakilerle istiflenir:

• Kalori: 100
• Protein: 3 gram
• Yağ: 9 gram
• Karbonhidrat: 4 gram
• Şeker: 1 gram
• Lif: 3 gram
• Sodyum: 240 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 4'ü
• Demir: DV'nin yüzde 2'si
• C Vitamini: DV'nin yüzde 4'ü

Dört. Çok lezzetli

Bitkisel bazlı her şey için popüler bir kaynak olan So Delicious, bir dizi hindistan cevizi sütü ve yulaf sütü yoğurt sunuyor.

So Delicious'u paketin geri kalanından ayıran bir şey, eklenen B-12 vitaminidir (önerilen günlük alımın yüzde 50'si), özellikle B-12'den beri. eksik olabilir tamamen bitki bazlı bir diyette.

Tüm klasikleri kapsamalarına rağmen, çilek ravent, baharatlı armut ve incir, baharatlı yaban mersini ve tuzlu karamel salkımı gibi bazı yaratıcı lezzet kombinasyonları da (özellikle yoğurt için!) var.

Bunlar kulağa bir fincan tatlı gibi gelse de, şeker seviyeleri düşündüğünüz kadar yüksek değildir. Baharatlı armut ve incirin 5,3 ons porsiyonu şu şekildedir:

• Kalori: 70
• Protein: 3 gram
• Yağ: 0 gram
• Karbonhidrat: 15 gram
• Şeker: 7 gram
• İlave şeker: 6 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 30 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 10'u
• Demir: DV'nin yüzde 2'si
• Potasyum: DV'nin yüzde 2'si
• D vitamini: yüzde 10
• B-12 Vitamini: DV'nin yüzde 50'si

5. İpek

İpek, bitki bazlı sütlerde bir ev adıdır ve vegan yoğurtları da içerecek şekilde tekliflerini genişlettiler.

Soya sütü, yulaf sütü ve badem sütü ile yapılan çeşitler ve 10'dan fazla farklı tat sunarlar. Tüm bu seçeneklerle, muhtemelen size uygun olanı bulacaksınız.

Şeftali mango soya yoğurdunun 5.3 ons porsiyonu şunları içerir:

• Kalori: 120
• Protein: 6 gram
• Yağ: 3.5 gram
• Karbonhidrat: 17 gram
• Şeker: 12 gram
• İlave şeker: 11 gram
• Lif: 2 gram
• Sodyum: 85 miligram
• D2 Vitamini: DV'nin yüzde 10'u
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 15'i
• Demir: DV'nin yüzde 4'ü
• Potasyum: DV'nin yüzde 8'i

6. İyi Bitkiler

OG yoğurt markası Dannon'dan Good Plants, bitki bazlı yoğurtlar dünyasında daha düşük kalorili bir seçenektir. Diğer badem sütü yoğurtlarından daha az kalorisi ve daha az şekeri vardır, bu da kalori sayıyorsanız harika bir seçimdir.

Ayrıca porsiyon başına 8 gram lif içerir, bu da yardımcı olabilir. seni tok tut yüksek dozda prebiyotik sağlarken.

5.3 onsluk çilekli yoğurt porsiyonu:

• Kalori: 100
• Protein: 5 gram
• Yağ: 4 gram
• Karbonhidrat: 17 gram
• Şeker: 4 gram
• İlave şeker: 3 gram
• Lif: 8 gram
• Sodyum: 30 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 2'si
• Demir: DV'nin yüzde 2'si
• Potasyum: DV'nin yüzde 4'ü

7. Daiya

Lezzetli vegan peynir alternatifleriyle tanınan Daiya, bitki bazlı yoğurt dünyasına da girdi.

Yoğurtları zengin, pürüzsüz hindistancevizi kremasıyla yapılır ve siyah kiraz da dahil olmak üzere çeşitli geleneksel yoğurt aromalarıyla gelir.

Sade yoğurdun 5,3 onsluk bir kabı şu şekilde parçalanır:

• Kalori: 130
• Protein: 6 gram
• Yağ: 8 gram
• Karbonhidrat: 12 gram
• Şeker: 3 gram
• İlave şeker: 2 gram
• Lif: 1 gram
• Sodyum: 65 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 20'si
• Demir: DV'nin yüzde 6'sı
• Potasyum: DV'nin yüzde 2'si
• B-12 Vitamini: DV'nin yüzde 40'ı

8. Evet

Oui, her yerde bulunan süpermarket yoğurt markası Yoplait'ten Fransız usulü yoğurt serisidir. Ana markaları gibi, ekstra kalın ve kadifemsi.

Hindistan cevizi sütü ile yapılan Oui, süt içermeyen, tatlı benzeri bir yoğurt için isteklerinizi tatmin edecek. Hoşgörü, burada listelenen diğer yoğurtlardan biraz daha yüksek kalori sayımı ve önemli miktarda şeker ile birlikte gelir.

Süt içermeyen Oui, dört farklı aromada ve ileri dönüşüm için mükemmel olan karşı konulmaz sevimli, yeniden kullanılabilir bir cam kapta gelir.

5 oz. Oui Hindistan Cevizi porsiyonu şunları içerir:

• Kalori: 170
• Protein: 5 gram
• Yağ: 8 gram
• Karbonhidrat: 18 gram
• Şeker: 15 gram
• Lif: 0 gram
• Sodyum: 75 miligram
• Kalsiyum: DV'nin yüzde 15'i
• A Vitamini: DV'nin yüzde 4'ü

Ev yapımı vegan yoğurt

Özellikle maceraperest hissediyorsanız, badem sütü veya hindistancevizi sütü ile kendi vegan yoğurdunuzu yapabilirsiniz.

Aslında oldukça kolay – özellikle de yavaş pişiriciniz veya düdüklü tencereniz varsa. Yeni modellerin çoğunda bir 'yoğurt' düğmesi bile var - sadece malzemelerinizi ekleyin, düğmeye basın ve hazırsınız.

İşte vegan hindistan cevizi sütü yoğurdu için kolay bir tarif ve işte burada badem sütü ile yapılan bir. Bu tarifler yalnızca bir avuç malzeme alır, özel ekipman gerektirmez ve - elbette - kullandığınız malzemelerin kalitesi üzerinde tam kontrol sahibi olmanızı sağlar.

tl; doktor

Bitki bazlı yoğurtlar sadece geleneksel yoğurtla aynı probiyotik faydaları sağlamakla kalmaz, bazıları aynı zamanda yoğurdun bağırsak sağlığınız üzerindeki faydalı etkilerini çoğaltabilen prebiyotik lif içerir.

Tüm bu primo seçeneklere sahipken inek sütü şeylerini kaçırmanıza gerek yok! Eklenen şekere dikkat edin ve B-12, kalsiyum ve D vitamini ile takviye gibi ek bonuslar arayın. Süt ürünleri olmadan tüm kremsi iyiliğin tadını çıkarın.