Melek Numaranızı Öğrenin
Tatlı patatesler tok kalmanıza yardımcı olmak için lif bakımından yüksektir ve ayrıca göz sağlığına fayda sağlayan beta karoten içerirler. Bir tatlıyı temelde vejetaryen biber olan bir karışımla doldurarak bir yemeğe dönüştürün ve yapması son derece kolay olan sağlıklı bir yemeğiniz olur.
Malzemeler
- 2 orta boy tatlı patates, temizlendi
- 1/2 su bardağı doğranmış dolmalık biber
- 2/3 su bardağı siyah fasulye, durulanmış ve süzülmüş
- 1/2 su bardağı mısır (dondurulmuş, taze veya konserve)
- 1/8 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı biber tozu
- 2 limon, suyu sıkılmış
- Sos
- 1/2 avokado, doğranmış
- Salantro, süslemek için (isteğe bağlı)
Talimatlar
- Fırını 400 dereceye ısıtın. Patateslere delik açmak için çatal kullanın. Folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 45 ila 50 dakika veya etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bu arada, bir kapta biber, siyah fasulye, mısır, kimyon, pul biber ve limon suyunu birleştirin. Tatların gelişmesine izin vermek için bir kenara koyun.
- Tatlı patatesleri fırından çıkarın. Yarıkları uzunlamasına kesin ve dolgular için bir kuyu oluşturmak için ayırın.
- Her patatesin içine 2 yemek kaşığı salsa ve mısır ve fasulye karışımı koyun. İstenirse avokado ve kişniş ile doldurun.
