Melek Numaranızı Öğrenin
Patates püresi — “sev ya da nefret et”, neredeyse kaçınılmaz bir Şükran Günü yemeğidir. Ama aynı zamanda çoğu zaman tereyağı ve kremayla doludurlar. Sosun üzerine dökün ve bu tam bir kalori şenliğidir. Bu patates püresi alternatifi çok daha lezzetli ama aynı dokuyu önemli ölçüde daha az kalori ve karbonhidrat ve çok daha büyük bir lif ve C vitamini dozu sunuyor.Tariften uyarlanmış Rachael Ray ile Her Gün .
Rinko kikuchi instagram
Malzemeler
- 1 büyük baş (veya 2 küçük) karnabahar, doğranmış
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük pırasa, koyu yeşil üst kısımlar çıkarılmış, ince dilimlenmiş
- 3 diş sarımsak
- 1/2 su bardağı sade yoğurt (normal veya Yunan)
- Tuz
- Biber
- Bir avuç maydanoz, doğranmış
Talimatlar
- Bir tencereye suyu kaynatın. Karnabahar ekleyin ve yumuşayana kadar 12 ila 15 dakika pişirin. Süzün ve bir kenara koyun.
- Karnabahar haşlanırken bir sos tavasında tereyağını eritin. Pırasaları ve sarımsağı ekleyin ve sarımsakları yakmamaya dikkat ederek yumuşayana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- Bir mutfak robotuna karnabahar, pırasa, sarımsak ve yoğurt ekleyin ve karışana kadar nabız atın. (Ya da malzemeleri karnabahar tenceresine koyun ve bir daldırma blender ile karıştırın.) Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Karışım çok kalınsa, ekstra yoğurt veya 1 sıçrama sütü ekleyin. Maydanoz serpin.
