Melek Numaranızı Öğrenin
Köfte denenmiş ve gerçek bir rahat yiyecektir ve ihtiyacımız olan tek şeyin sıcak bir şey olduğu soğuk kış aylarında daha da iyi gelir, stat. Ve veganların/vejetaryenlerin/glütensiz insanların bu kadar hygge üreten bir akşam yemeğinden mahrum edilmemesi gerektiğini düşünmediğimiz için, herkesin sebze hakkında çılgına dönmesine neden olacak tonlarca etsiz versiyon topladık (evet, hazırlıyoruz). bir şey!).
yavaş kucak dansı şarkıları
Fasulye ve kinoa gibi malzemeler ve manda ve hindistancevizi köri gibi lezzet kombinasyonları sayesinde birçoğu hala proteinle dolu, hepsini denemek için can atıyoruz. Makarna veya zoodlelerin üzerine atın, çorbaya koyun veya meze olarak servis yapın. Sebze arkadaşlarınız size teşekkür edecek.
1. Hindistan Cevizi Körili Tempeh Köfte
Kısmen köfte, kısmen falafel, bu vegan tempeh topları, nohut unu sayesinde bir Akdeniz dokunuşu elde ediyor. Domates sosu, hindistancevizi sütü ve köri tozunu karıştırıp kremsi bir sos hazırlayın.
2. Güneşte Kurutulmuş Domates ve Fesleğen Köfte
Vegan Parmesan, vegan/süt içermeyen yiyiciler için bir tür oyun değiştiricidir ve onu bu taze sebze toplarında öldürür. Bir caprese sandviçi hayal edin, ancak mozzarella peyniri yerine keskin Parmesan ile. Panko kırıntıları topları birbirine bağlarken, keten yumurtası ve nohut onları kalınlaştırır.
3. Ricotta Kabak Köfte
Etrafta dolaşan ekstra kabakları kullanmanın bir yolunu mu arıyorsunuz? Bu peynirli, sebzeli toplar yeşil sebzeyi soğan, ricotta, sarımsak ve panko ekmek kırıntılarıyla karıştırır.
4. Manda Karnabahar Köfte
Bufalo sosu kitabımızda her zaman bir kazanandır ve bu baharatlı karnabahar ve kinoa bazlı sebzeler de bir istisna değildir. Acı sos, süt içermeyen tereyağı, sarımsak ve biber tozu hile yapar. Bunları kendi başlarına seviyoruz veya oyun gününde bir uygulama olarak sunuyoruz.
5. Marinara'da Patlıcan Köfte
Bunun yerine bu köfteleri çırpmak varken neden patlıcan parm yapmak için tüm çabayı göstersin? Tarif vejetaryen ve glütensizdir ve Parmesan, glütensiz İtalyan ekmek kırıntıları ve taze otlar kullanarak klasik İtalyan yemeğini taklit eder.
terazi burcu erkeğinin kötü özellikleri
6. Siyah Fasulye Köfte
Bir sonraki Buda kaseniz için bu doyurucu siyah fasulye toplarını kullanın. Tatlı-tartlı demirhindi sosu büyük bir lezzet ortaya çıkarırken, keten tohumu ve fasulye tüm öğleden sonra sizi tok tutacaktır. Brokoli, karabuğday ve kırmızı soğan ya da en sevdiğiniz tahıl + sebze karışımı ile servis yapın.
7. Karnabahar ve Kinoa Vejetaryen Köfte
Bu tarifi seviyoruz çünkü özelleştirilebilir ve çok yönlü - kesinlikle ihtiyacınız olan malzemeler karnabahar, yumurta, zeytinyağı ve tuz. Kinoa veya kahverengi pirinç arasında seçim yapın, ardından malzemeleri bağlamak için bir şeyler ekleyin: Yulaf unu, badem unu veya ekmek kırıntıları hepsi işe yarar. Kremalı bir masala sosunda servis yapın veya 'salatalara ekleyin'; bu sebze topları hemen hemen her şeyle iyi tadacaktır.
8. Baharatlı Asya Vegan Köfte
Hiç bir yemeğin sihirli bir şekilde ortaya çıkmasını umarak açık bir dolabın önünde durdunuz mu? Bu baharatlı köfteler biraz öyle. Malzemelerin çoğu, muhtemelen zaten ortalıkta dolaşan şeylerdir, ancak bir şekilde bir araya gelerek bazı önemli tatları ortaya çıkarır.
9. İtalyan Mercimek Kinoa Topları
Etsiz Pazartesiler hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Yeşil mercimek ve kinoayı pişirin ve ayçiçeği çekirdeği (önce bir mutfak robotunda karıştırarak toz haline getirin), zeytinyağı, soğan ve sarımsak, ayrıca biraz taze fesleğen ve İtalyan baharatıyla karıştırın. Toplar halinde yuvarlayın ve bir tavada 8-10 dakika pişirin. Doyurucu, İtalyan usulü köfteler hepinizin sebze dostları.
