Melek Numaranızı Öğrenin
Shakshuka en sevdiğimiz yemek türüdür: Yapması şaşırtıcı derecede basit ama tadı mutfakta mükemmelleştirmek için saatlerce harcadığınız gibi. Genellikle dilimlemek, karıştırmak, fırınlamak ve bir garnitürle süslemek kadar kolaydır, ancak malzemelerin bir araya gelme şekli, büyülü bir lezzet ve Instagram'a layık bir görünüm yaratır. Ve biz sadece klasik shakshuka'dan bahsetmiyoruz. Protein eklemek, baharatlar ve soslar ile deneyler yapmak ve hatta yumurtaları atlamak bile yemeğe başka bir katman ekleyerek yemeği daha da lezzetli hale getirir ve yine de aynı derecede kolay yapılır.
Dışarıda iyi bir brunch yapmayı sevsek de, bu dokuz shakshuka tarifi, içinde yememiz gereken ikna edici şeylerdir. Siz de onları sevmiyorsanız, sarsılırız (shuka).
1. Közlenmiş Patlıcan Shakshuka
Aşırı yağlanmış ve fazla közlenmiş patlıcan biraz yapışkan olabilir, ancak dilimleri fırçalarsanız (tarifin önerisine göre), mükemmel şekilde kızarmış, çıtır ısırıklar alırsınız. Fırçanız yok mu? Parmaklarını kullan. Baharat ve ot çeşitlerini ve limon suyu ve sirkeden gelen ince aromayı seviyoruz.
erkeklerin gizlice istediği şey
2. Kolay Tek Servislik Shakshuka
Shakshuka'ya hizmet etmek tartışmasız en zor kısımdır. Yumurtaları bozulmadan tutmak ve meyve sularının misafirinizin tabaklarının her yerine veya daha da kötüsü gömleklerine bulaşmasını sağlamak zordur. Bu tarif, her porsiyonu mükemmel bir şekilde porsiyonlamak için bireysel kokotlar (çeviri: bebek güveç yemekleri) kullanır. Akan yemeğin geri kalanıyla güzel ve sıkı bir tezat oluşturan hellim peynirinin büyük hayranlarıyız.
3. Hint Esinli Shakshuka
10 bileşenden az mı? Kontrol. Yapımı 30 dakikadan az mı sürüyor? Kontrol. Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği için yenilebilir mi? Üçlü kontrol. Orta Doğu klasiğindeki bu Hint bükümü, protein (nohuttan) ve köri sosu ve hindistancevizi kreması sayesinde bir ton lezzetle doludur. Kıyılmış kişniş ve ekstra krema ile doldurun ve taze naan ile kepçe.
derinden incittiğin birinden nasıl özür dileyebilirsin
4. Pazılı, Lahanalı ve Kabaklı Yeşil Shakshuka
Taze soğan, lahana, maydanoz, marul, jalapeno, kabak, İsviçre pazı… bu tarif olabildiğince yeşil. Hazırlık çalışması, diğer tariflere göre biraz daha karmaşıktır, ancak sonuç, diğer çeşitler kadar lezzetli ve çürümüş tadı olan, besin dolu, süper taze, domates içermeyen bir muameledir. Fazladan mil gitmek için, yeşil harissa ile doldurun.
5. Enginar Şakşuka
Zaten bir shakshuka uzmanıysanız ve sadece bir şeyleri değiştirmek istiyorsanız, biraz enginar atın ve beyaz peynir yerine keçi peyniri kullanın. Ayrıca, bu tarifin konserve domates yerine marinara sosu gerektirdiğini ve ona daha kremalı ve pürüzsüz bir doku kazandırmasını da seviyoruz. Ancak her şeyi çok fazla değiştirmeyin: Bu tarif, çoğu shakshuka yemeği gibi, en iyi tadı sıcak, huysuz ekmekle olur.
6. Humus, Shakshuka ve Fırında Tatlı Patates Cipsi
Evet, ekmeği seviyoruz ve bunun akan yumurtalar ve domatesler için harika bir araç olduğunu düşünüyoruz, ancak iyi bir ol’ glutensiz ikame de. Bu tarifte, çıtır tatlı patates cipsi yenilebilir kaşığınız olarak hizmet ediyor ve lezzetlerinin kremalı humus ve keskin sos ile nasıl eşleştiğini seviyoruz. Bu ipucunu şimdiye kadar iyi bildiğinizden eminiz, ancak biraz zaman kazanmak için mağazadan satın alınan humusu tercih edin.
7. Meksikalı Chipotle Shakshuka
Chilaquiles ve shakshuka'nın bir aşk çocuğu olsaydı, bu olurdu. Adobo soslu chipotle biber, geleneksel domateslere zenginlik katıyor ve jalapeños ve mısır, tüm shakshuka yiyerek hayatımızın hayalini kurduğumuz besleyici bir gevreklik katıyor. Ekstra protein için, soslu siyah fasulye veya tofu pişirin.
önce sonra maskarayı temizle
8. Vegan Şakşuka
Kimin yumurtaya ihtiyacı var? Bu vegan tarifi, doğranmış domatesleri, harissaları ve baharatları toplamak için ipeksi tofu ve ıspanak yaprakları kullanır. Vegan olmasanız bile, brunch'ı değiştirmenin ve yeni bir şeyler denemenin güzel bir yolu. Lahana ve pazı gibi diğer yapraklı yeşillikleri denemekten çekinmeyin.
9. Ispanaklı ve Harissalı Shakshuka
Bazı şeyler olduğu gibi en iyisidir. Bu tarif, abartıları atlar ve tüm geleneksel eklentilere yapışır: sarı soğan, kırmızı dolmalık biber, sarımsak, kırmızı biber, kimyon, harissa ve ezilmiş domates. Fırına girmeden hemen önce ıspanak, piştikten hemen sonra üzerine beyaz peynir serpilir. Daha kremalı bir sos için beyaz peyniri ıspanakla birlikte ekleyin. Biraz erimiş peynir uzun bir yol kat eder.
