Melek Numaranızı Öğrenin
Jimnastik harikaları! Yeşil saçlı yüzücüler! Bayrak dansı! Muhtemelen şu anda Brezilya'da gerçekleşen Olimpiyatlar adlı küçük bir olayı duymuşsunuzdur. Tropikal meyveleri, yavaş pişirilmiş yahnileri ve baharatlı sosisleri kutlayan Brezilya yemekleri aşina olmayabilirsiniz. (Ve salyamız akıyor.) Yani bir sonraki ragbi maçını nasıl yayınlayacağınızı anlamaya çalışmak için 45 dakika harcamadan önce, bu yedi Brezilya yemeğinden birini yapın; sonsuz derecede daha iyi bir getiri ile daha az zaman alacaktır.
1. Brezilya Açai Kasesi
Olimposlulara layık bir kahvaltı için, bir açai kasesinden daha iyisini yapamazsınız. Dünyanın geri kalanının düşündüğünün aksine, bu soğuk smoothie'ler yeni bir trend değil, dilimlenmiş meyve ve granola ile servis edilen açaí na tigela olarak bilinen geleneksel bir Brezilya yemeği. Halihazırda bir açai dönüştürme değilseniz, tüm bu yaygaranın ne hakkında olduğunu görmek için marketten birkaç smoothie paketi alın.
seks ile ilgili film replikleri
2. Brezilya Peynirli Ekmek
Başkalarını spor yaparken izlerken büyük bir parça peynirli ekmekle şehre gitmekten daha tatmin edici çok az şey vardır. Bu, yerel pizza zincirinizin peynirli ekmeği değil; pao de queijo daha çok tuzlu Parmesan ile süslenmiş kabarık bir rulo gibidir. Ekşi tapyoka unu ile yapılmış (normal tapyoka unu kullanabilirsiniz), bu küçük ekmekler kaymaklı çörekler, Brezilya salata sosu toplamak için bir kap veya atıştırmalık olarak tek başına yenebilir.
3. Tek Kap Brezilya Tavuğu ve Pilavı
Galinhada olarak bilinen bu tek kap yemek, bir sonraki etkinliğin başlamasından 10 dakika önce eve geldiğinizde yapmanız gereken şeydir. Bir elinizle televizyonu açarken diğer elinizle tavuk, mısır, pirinç ve baharatları bir tavaya koyun. Bulaşıkları kapmak için başka yere bakmazsanız, tavada bile yiyebilirsiniz.
4. Brezilya Vinaigrette Salsa
Kavrulmuş domates salsasından daha taze bir pico de gallo'ya daha çok benzeyen Brezilya salata suyunun bu carioca versiyonu, gevrek bir dolmalık biber, domates ve soğan karışımıdır. Hem et hem de haşlanmış fasulye (hatta büyük bir parça kızarmış ekmek) için parlak bir tepesi, bu salsa'yı madalya törenleri arasında çiğneyin.
5. Brezilya Balık Yahni
Geleneksel bir Brezilya güveci olan Moqueca baiana, güçlü lezzetini kimyon, kırmızı biber ve kırmızı biberle tatlandırılmış bir et suyundan, hindistancevizi sütü ve domatesten gelen serinletici notalardan alır. Protein, limonlu beyaz balıktan gelir, bu da tüm bu süper fit insanları ter atarken izlerken gücünüzü korumak için tam olarak ihtiyacınız olan şeydir.
6. Palmiye Salatasının Brezilya Kalpleri
Brezilya yemekleri genellikle et ağırlıklı olarak algılanır, ancak ülke gerçekten sebzeleri de çiviliyor. Bu salata, bazı palmiye ağaçlarının iç çekirdeklerinden hasat edilen bir sebze olan hurma kalplerinden yapılır. Bu salata de palmito, konserve hurma kalplerinin (çoğu bakkalda bulunur), domates, taze soğan ve limon suyunun bir karışımıdır. Bu salatada fazla yeşillik bulamazsınız ama sorun değil, olimpik havuzların üzerini kapatmış.
7. Brezilya Siyah Fasulye ve Pirinç
Bu, Brezilya'nın ulusal yemeği olan feijoada'yı daha basit bir yaklaşımla siyah fasulye güvecinin geleneksel lezzetlerini kanalize ediyor. Pastırma ve soğanları soteleyin, ardından kuru fasulye, et suyu ve baharatlarla birlikte bir düdüklü tencereye koyun. Daha da hızlı bir versiyon için, standart bir tencerede önceden pişirilmiş fasulye ve biraz daha az et suyu kullanın. Pirinç ve tütsülenmiş bir sosis olan Linguiça ile servis yapın.
