Melek Numaranızı Öğrenin
Hepimiz Çin yemeklerini severiz ama paket servis menüsünü bırakıp bir tava alıp en sevdiğimiz yemekleri kendimiz pişirmeyi denemenin tam zamanı değil mi? (Merak ediyorsanız, cevap “Evet!“) Bir “otantik” General Tso'nun Çin mutfağındaki tavuğu, ancak kızarmış pilavdan Hunan bifteğine kadar bu yedi tarife göz attığınızda, onu bile kaçırmayacaksınız.
koç kadını boğa burcu erkeği yatakta
1. Karidesli Kızarmış Pilav
Karides kızarmış pilav! Karides kızarmış pilav! O kadar güzel bir yemek ki, iki kez söylemelisin. Paket servis klasiğinin bu sebze dolu versiyonu, hazırlaması çok kolay ve buzdolabınızda neler olup bittiğine bağlı olarak tamamen uyarlanabilir. Bu tarifi bir kez yapın, ardından farklı sebzeler ve tavuk veya tofu ile deneyin.
2. Domuz Eti ve Chive Köfte
Kendi köfteni yapabilecekken neden köfte ısmarlayasın ki? Frenk soğanı ve domuz eti harika bir kombinasyondur, ancak buğulanmış doğranmış brokoli veya mantar ve havuç gibi sebzelerde süslü olabilir ve takas edebilirsiniz. Kendi ambalajlarınızı yuvarlamaya hazır değil misiniz? Hazır wonton sarmalayıcılar çoğu markette mevcuttur.
3. Laksa Çorbası
Kremalı ve baharatlı hindistancevizi eriştesi laksa, Çin pişirme tekniklerinden büyük ölçüde etkilenen Malezya yemeklerinin temelini oluşturur. İşleri hızlandırmak için marketin Asya bölümünden bir laksa ezmesi alın.
4. Char Siu Tarzı Közlenmiş Patlıcan
Bu közlenmiş, tatlı ama tuzlu patlıcan, char siu Çin domuzu tarzında pişirilir. Patlıcan dilimlerini soya, istiridye ve kuru üzüm sosundan oluşan yapışkan bir karışımla marine edin ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Tavada Kızarmış Çin Yeşilleri
Sarımsak, yumuşak yeşillikler Çin yemeklerinde bir zorunluluktur ve en iyi yanı, sebzenin kendisinin tamamen değiştirilebilir olmasıdır. Bu gece bok choy, yarın gai lan (Çin brokoli) ve bu hafta sonu napa lahanayı tavada kızartmayı deneyin.
6. Hunan Sığır Eti
Mega baharatlı Hunan usulü dana tavada kızartma, her hafta yapmak isteyeceğiniz, kalabalıkları memnun eden bir akşam yemeğidir. Tatlı yeşil biberler ve kereviz, baharatlı Sichuan uzun kırmızı biberlerini dengeler ve ince sığır eti şeritleri ve tuzlu bir sos ile karıştırıldığında, buzdolabındaki o eski General Tso kartonunu unutursunuz.
7. Congee Pirinç Lapası
Etraftaki en sıcak yemek, congee veya jook olarak bilinen büyük bir Çin pirinç lapası kasesidir. Pişmemiş pirinçle başlayarak yemeği hazırlarken, bir tencere ıslanmış veya çok kuru pirinç, tavuk suyu ve Çin aromatikleriyle kaynamaya bırakıldığında kolayca pirinç unu haline getirilebilir.
beni derinden sevdiğine dair işaretler
