Melek Numaranızı Öğrenin
Bir süre için baget satın alarak çılgına döndün. akşam yemegi partisi (ya da kendiniz için - yargılamıyoruz) ve şimdi bir sürü artık ekmekle baş başa kaldınız. Biraz Brie almak ve işi bitirmek istediğiniz kadar, en azından geçici olarak ekmeğe ara vermeye de hazırsınız. Bu yedi sağlıklı ekmek tarifinden birini seçerek çöpleri atlayın ve her iki dünyanın da en iyisini yapın diyoruz.
1. Panzanella Salatası
Sebzeleri ciddi şekilde özlediğinizde ve gevrek, carby iyiliği ile yollarınızı ayırmaya henüz hazır değilseniz, bir panzanella salatası hazırlayın. Otlar, taze ürünler, bir tutam baharat ve keskin Parmesan peyniri ile dolu, sağlıklı ve doyurucu arasındaki mükemmel mutlu ortam. En iyi lezzet için salatayı servis etmeden önce en az 30 dakika bekletin.
2. Muzlu Yulaflı Fırında Fransız Tostu
Kısmen yulaf ezmesi, kısmen ekmek pudingi, kısmen Fransız tostu, bu tarif nişastayı bir sonraki seviyeye taşıyor. Ve en iyi yanı: Tarif, bir porsiyon yapmak için tasarlanmıştır - ancak saniyeler içinde olmak sizi cezbedecektir. Artan ekmeği zar atın (çok tahıllı en iyi sonuç verir); küpleri badem sütü, fındık yağı, muz dilimleri ve akçaağaç şurubu karışımına batırın; ve pişirin. Günaydın!
3. Lahana, Mantar ve Pırasalı Tuzlu Ekmek Pudingi
Ekmek pudinglerinin tatlı olması gerekmez. Bu tuzlu versiyon, en iyi brunch yemeğini oluşturmak için lahana, mantar, pırasa ve Parmesan ve Gruyère peyniri kombinasyonunu kullanır. Küçük hindistan cevizi gibi sıcak baharatlarla tatlandırılan ve Dijon hardalı gibi delinmiş bu tarif, sürprizlerle (ve lezzetlerle) doludur. Kremaya mükemmel şekilde tutunan sağlam bir ekşi hamur kullanın.
4. Otlu Glutensiz Kruton
Tamam, krutonların bariz olduğunu biliyoruz, ama bizi dinleyin. Pek çok kruton tarifi zeytinyağı, tuz ve biberle temellere sadık kalsa da (bunda utanılacak bir şey yok) - bu, onlara maksimum lezzet vermek için dört ot ve iki tuzlu baharat kullanır. Salataları atın, en sevdiğiniz sonbahar çorbasını serpin ya da patlamış mısır gibi atıştırın. Profesyonel ipucu: Lezzeti tuzlu hale getirmek için pişirmeden önce krutonları Parmesan peyniri ile kaplayın.
5. Aydınlatılmış Beyaz Domates Ispanak Tabakası
Tabakaların her türlü çöküş olduğu bilinmektedir. Bir sürü krema, peynir ve yağlı dolgularla (nom) yapılanlar kesinlikle hafif kahvaltı kategorisine girmezler. Ancak bu, onları yemememiz gerektiği anlamına gelmez. Bu sürüm, kremsi (merhaba, protein) için yoğurt kullanır ve öğleden sonra çöküşünden ve brunch sonrası şişkinlikten kaçınmanıza yardımcı olmak için sebze dolgularına ağırlık verir. Et severlerden oluşan bir ekibe servis yapıyorsanız, parçalanmış tavuk sosisi ekleyin.
6. Anında Pot Fransız Soğan Çorbası
Fransız soğan çorbası yapmak için bir canavar olabilir. Ancak iyi haber: Instant Pot kullanmak bunu çok daha kolay hale getiriyor. Soğanlar sadece bir düğmeye basarak altın rengi alır ve karamelize olur ve demleme ve kaynatma işleminin geri kalanı herhangi bir çaba harcamadan gerçekleşir (sadece bir sıçrama ve orada burada karıştırın). Son adım, üzerinde bir dilim ekmek ve peynir bulunan çorba yığınlarını kaynatıp kabarmasını ve kahverengileşmesini beklemektir. Fransız yemeklerinin kolay olmadığını kim söyledi?
7. Ev Yapımı İtalyan Tarzı Ekmek Kırıntıları
Artık ekmek söz konusu olduğunda başka bir zahmetsiz şey: ekmek kırıntıları. Sote veya közlenmiş sebzelerin üzerine serpmek, tam kruton yapmak istemediğinizde salatalara serpmek, gratenlerin üzerine serpmek, makarnaya karıştırmak, tavuk veya balığın üzerine kaplamak için mükemmel, bu harikalarla yapamayacağınız çok az şey var. kırıntıları. Başka bir bonus: Dondurucu dostudurlar, yani ekmeğin (daha da fazla) bayatlaması konusunda endişelenmenize gerek yoktur.
