Melek Numaranızı Öğrenin
Zeytinyağı İçin Bir İkame Bulma
Kilo vermeye çalışmak zorlu bir iştir ve birçok insanın kilo vermenin farklı yolları vardır. İster egzersiz yapın, ister meyve suyunu sıkın veya yağlı yiyecekleri azaltın. Kilo vermenize yardımcı olacak ve bunu yaparken kendinizi iyi hissetmenizi sağlayacak her şeyi yapın. Bu durumda, zeytinyağı yerine salata sosu ve diğer yemeklik yağlardan bahsediyoruz. Bununla birlikte, bu ikameler, lezzetli tadı kaybetmeden, düşük kalorili yağlardan faydalanarak daha sağlıklı bir yeme yolu olacak. Peki, zeytinyağının gerçekten nesi yanlış ve sizin için neden kötü? Omega-9 yağ asitleri, kalp hastalığına ve diğer korkunç faktörlere neden olabilen kalpteki kan damarlarını tıkayan şeydir. Bazı yağlar vücut için iyidir, ancak zeytinyağının çoğu yağ gibi rafine bir yağ olması nedeniyle, bu tür yağlar zeytinyağı olduğundan moleküler yapıyı değiştirir ve omega yağlarına zarar verir ve zeytinyağını sağlıksız hale getirir. Aşağıda, tencerede yemeklerin güzel kokmasını ve daha sağlıklı beslenme yolculuğunuzun yerini almak için mutfağınızda kullanabileceğiniz beş yağ bulunmaktadır.
Zeytinyağı yerine Kanola Yağı
Kanola yağı, kolza tohumu yağından elde edilmiştir ve bol miktarda e vitamini ve k besin maddesi içerir. Bu yağ mükemmel bir enerji kaynağıdır ve sıfır kolesterol içerir. Kanola yağının sağlığa faydaları, kalbinizin iyileşmesine yardımcı olması, kolesterol seviyelerini düşürmesi, kanser riskini azaltması, beynin yüksek kapasitede çalışmasını sağlaması ve hatta diyabeti önlemesidir. Bu yağ aynı zamanda cilt ve saç sağlığını da destekler. Bu yağ aynı zamanda salata sosu olarak veya yemek pişirmek için de iyidir, bu yemeğe biraz lezzet verir, ama çok fazla değil ve biz onu seviyoruz. Yağ çok nötr görünüyor, yani neredeyse her şeyle kullanabilirsiniz. Ayrıca zeytinyağı için harika bir alternatif. Zeytinyağına ekleyerek, aslında pişirdiğiniz her şeye zeytinyağı ekleyemezsiniz. Örneğin, krep yapmak için zeytinyağı kullanır mıydınız?
Avokado İkamesi
'Avokado yağı' dediğimizde her yerde nefis bir tat duyarız. İnsanlar avokadoyu sever ve hatta bazıları meyveye takıntılıdır. Avokado taze tuzlu ve tatlı bir tada sahiptir. Avokado, sadece tadı muhteşem olmakla kalmaz, aynı zamanda zeytinyağından farklı olarak sağlığınız için de faydalıdır. Avokado, sindirimi iyileştirir, mükemmel bir ikame sağlayan yüksek hacimli oleik asit nedeniyle kilo vermeye yardımcı olur. Ek olarak, vücudunuzu detoksifiye eder, yüksek ısıda pişirmek için harikadır ve vitamin ve minerallerle yüklüdür ve ayrıca kan basıncını dengelemek için kullanılabilir.
bir erkek ve bir kadın arasındaki göz teması
Hindistan Cevizi Yağı ve Zeytinyağı
Muhtemelen hindistancevizi yağı mı düşünüyorsun? Bu iğrenç. Pek çok insan hindistan cevizini sevmez ve bu anlaşılabilir bir durumdur; belirgin bir tadı var ama yine de tropikal anlamda lezzetli. Hindistan cevizi, güney Pasifik'te egzotik bir besindir ve sağlık yararları için yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu yağda bulunan yağ asitlerinin çoğunun bu faydaları özellikle kötü bir şey değildir, bu nedenle, zeytinyağını hindistancevizi yağı ile değiştirdiğinizde bunun tersi, Alzheimer hastalarında beyin fonksiyonunu artırması, insanlarda nöbetleri azaltmasıdır. İçerdiği %50 laurik asit sayesinde yüksek tansiyon ve kolesterol gibi durumların kontrol altına alınmasına yardımcı olur, açlığı azaltır, zararlı mikroorganizmaları öldürür ve kalbinize yardımcı olur.
Fıstık Yağı İkamesi
Şimdiye kadar pişirmek için en iyi ve en sevdiğim yağlardan biri, 'yerfıstığı yağı' olarak da bilinen yerfıstığı yağıdır, çoğunlukla yemek pişirmede kullanılan ve yer fıstığından elde edilen bir tür bitkisel yağdır. Fıstık yağının tüm sağlık yararları, oleik asit, palmitik asit ve linoleik asit gibi yağ asitlerinden elde edilir. Faydalarından bazıları, kolesterolü kontrol etmek, kalp sağlığını iyileştirmek, yüksek düzeyde resveratrol nedeniyle kanseri önlemektir. Fıstık yağı ayrıca, yemeklik yağda bulunan E vitamini sayesinde bilişsel bozuklukları önler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt bakımını yapar. Kızartılmış yiyecekleri pişirirken, zeytinyağı yerine fıstık yağı en iyi alternatif olacaktır.
Susam Yağı İkamesi
Susam yağı, zeytinyağı yerine her türlü yemek pişirmek için kullanılabilse de, Asya yemeklerinde daha sık kullanılır. Susam yağı, bir sonraki sağlıklı yemeğiniz için dikkatli olmanız gereken, zeytinyağından daha yüksek bir çoklu doymamış yağ içeriğine sahiptir. Susam yağı tadı güçlüdür, bu nedenle bu yağı yaptığınız her yemekte kullanmamak en iyisidir; unutmayın, biraz uzun bir yol gider. Koyu susam yağı, bazı soslar veya marine soslar gibi yemeklerinizi baharatlamak için en iyi şekilde çalışırken iyi bir alternatiftir.
Zeytinyağı yerine Üzüm Çekirdeği Yağı
Bu yağ üzüm çekirdeklerinden yapılır. Muhtemelen şarap üzümlerinden daha fazlası. Üzüm çekirdeği yağı doymamış yağlarda yüksektir. Üzüm çekirdeği yağı, yemek kaşığı başına yaklaşık 120 kalorinin yanı sıra yüksek düzeyde ve çeşitli diğer polifenolik bileşikler ve antioksidanlar verir ve bu da onu zeytinyağı için harika bir ikame yapar. Üzüm çekirdeği yağının aroması zeytinyağından daha hafiftir, bu nedenle birçok yemek için yemeklik yağ olarak sıklıkla tercih edilir. Genellikle zeytinyağından daha az sağlıklı kabul edilir.
Organik Otla Beslenmiş Tereyağı, Zeytinyağı İçin İyi Bir İkame mi?
“Tereyağı” düşündüğünüzde otomatik olarak lezzetli ama sağlıksız düşünürsünüz. Tereyağı, tıpkı zeytinyağı gibi günlük yemek pişirmek için gerekli bir bileşendir. İster her yıl Noel için pişirmeyi sevdiğiniz bisküviler için bir kilo tereyağı kullanıyor olun, onu tostunuzun üzerine serpin veya tam dolu fırınlanmış patatesinizi üzerine koyun. Salata sosu yerine tereyağı koyabilseydik, yapardık. Tereyağı tuz kadar kullanılır ve birçok yönden sağlıksız olabilir. Bu yüzden marketlerde organik tereyağı devreye girdi. Özellikle tereyağı ile birlikte kullanıldığında “organik” kelimesinden korkmayın. Düzenli tatma tereyağı kaybettiğinizi düşünüyorsanız, tekrar düşünün. Normal tereyağından daha lezzetlidir ve daha sağlıklı olduğu için zeytinyağı için harika bir alternatiftir. Nasıl yani? Tereyağında bulunan bütirik asit nedeniyle iltihap önleyici yardımcı olur, mükemmel bir A vitamini kaynağıdır, sağlıklı bir kalbi korumaya yardımcı olur ve onu yediğinizde size güzel bir enerji kaynağı verir.
jack antonoff yüksekliği
Şimdi bu makaleyi okumak için zaman ayırdığınıza göre, umarım zeytinyağı için daha sağlıklı bir ikame maddesine ışık tutar. Ayrıca, bu yağların çoğunun sadece yemek pişirmek için değil aynı zamanda cilt ve saç için de kullanılabileceğini unutmayın, sadece yemeklik yağa karşı saç ve cilt ürünlerine karşı doğru yağları seçtiğinizden emin olun. O yüzden zeytinyağı ve bitkisel yağlardan uzak durun, artık bunlara gerek yok. Bu yüzden bir dahaki sefere markete gittiğinizde ve fırın reyonunda gezinirken sağlıklı yiyecek seçimleri yapmayı unutmayın. İster yağlarınızı değiştirin, ister sodadan suya geçin, sizi en sağlıklı hissettiren şeyi yapın!
