Melek Numaranızı Öğrenin
Erişte kamçılama yaparhızlı yemekkolay ve lezzetli—hemen hemen hiçbirDemir Şef AmerikaSadece suyu kaynatın, makarna pişirin, süzün ve sos ekleyin. Ve sadece malzemeleri değiştirerek herhangi bir mutfağa uyum sağlayabilirler. Ancak bazen vücudunuza tüm bu buğdaydan bir mola vermek istersiniz ya da daha düşük karbonhidratlı bir seçenek ya da sadece yeni bir seçenek arıyorsunuz.
Tabii ki zoodles var, o harikalarkabak erişte. Ancak, bir spiralleştiriciden geçirmeniz gereken tek ürün yaz kabağı değildir. Spagetti, fettucine, ravioli ve daha fazlasına yapılan her türlü sebze, fasulye ve hatta meyveyi kullanan 31 tarif bulduk. Daha sonra lezzetli soslar ve ekstralarla doldurulur (veya doldurulur). Sıcak, soğuk, gevrek veya kremalı olsun, makarnayı bir daha asla aynı şekilde düşünmeyeceksiniz.
Salatalıklar
1. Salatalık Eriştesi ve Baharatlı Susamlı Soya Sosu
Susamlı erişte, paket servislerin favorisidir, ancak genellikle yağ ve koruyucularla doludurlar. Neden hem daha sağlıklı hem de daha kolay bir sürüm hazırlamıyorsunuz? Gevrek salatalık erişteleri, lezzetli olduğu kadar güzel olan bir çiseleyen baharatlı susam soya sosu için mükemmel bir yatak oluşturur.
2. Tatlı ve Ekşi Tay Salatalık ve Havuç Eriştesi
Çiğ salatalıklar atıştırma için harikadır, ancak tatlı ve ekşi bir sosla süslendiğinde düpedüz harikadırlar. Sadece altı malzeme ve salatalığı kesip geri kalan malzemeleri eklemek kadar basit bir tarifle, tek zor şey iki saat boyunca marine etmesine izin verecek sabrı bulmak, böylece tatlar gerçekten ortaya çıkıyor. (Biri Netflix zamanı mı dedi? ?)
3. Hindistan Cevizi Kireç Kimyon Soslu Salatalık Erişte
Bazen aşırıya kaçmadan bir çöküş dokunuşu yapmak güzeldir ve bu hindistancevizi sosu tasarıya mükemmel bir şekilde uyar. Zencefil ve kimyonla tatlandırılmış, herkesin damak zevkini uyandıracağı kesin ve sadece birkaç dakika sürüyor. Salatalığı dilimleyin, hızlı bir dönüş için sos malzemelerini karıştırıcıya atın ve ardından son bir güzelleşme için her şeyi biraz siyah susam tohumu ve yeşil soğan ile yıkayın.
4. Avokado ve Baharatlı Kaju Ezmesi Soslu Salatalık Erişte Salatası
Fıstık neden tüm dikkatleri üzerine çekiyor? Kaju fıstığı da aynı derecede lezzetlidir ve iyi kolesterol seviyelerini artıran sağlıklı yağlarla doludur. Burada salatalık ve avokado salatasını uyandıran baharatlı bir sosla parlıyorlar. Salatanın bu kadar lezzetli olabileceğini kim bilebilirdi?
5. Salatalık Makarna Salatası
Makarna salatası, lezzetli bir çömlek ve piknik malzemesidir, ancak tüm bu mayonez, parlak lezzetleri örtbas etme eğilimindedir. Bu tarif, her zamanki erişteleri, lezzetli, ev yapımı bir İtalyan salata sosuna atılmış salatalık şeritleriyle değiştirir. Sebzelerinizin tadını gerçekten çıkarmanın ve kışın burnunuzu alamadığınız soğukta bile yazın tadına varmanın gevrek ve lezzetli bir yolu.
Tatlı patates
6. Kayın Mantarlı ve Tatlı Patates Erişteli Dana Pho
Zengin, tuzlu bir et suyu, erişteler için mükemmeldir, çünkü tüm bu güzel lezzeti emerler, ancak geleneksel erişteler, partiye kendi zevklerinin çoğunu getirmez. Tatlı patates şeritlerini değiştirmek hala tatmin edici bir bulamaç sunuyor, ancak sığır eti ve mantarlarla harika bir şekilde eşleşen daha da karmaşık bir lezzet katıyor. Tüm baharatlar tarafından kapatılmayın - otantik pho suyu için buna değer.
7. Kale Pestolu Tatlı Patates Eriştesi
Bazen şefler önce gözlerimizle yiyoruz diyerek sunumun önemini vurguluyor. Herhangi bir mutfak gurusu, bu muhteşem turuncu ve yeşil tabaktan memnun kalacaktı. Bu tarif, fesleğen için lahanayı, çok iyi, peynire bile ihtiyaç duymayan zengin, odunsu bir püre için pestoya sokar. Ancak bu, akşam yemeğinizin üzerine biraz Parm serpemeyeceğiniz anlamına gelmez.
8. Tavuklu ve Enginarlı Domatesli Tatlı Patates Eriştesi
Yüksek dozda lif ve A vitamini ile tatlı patatesler bir beslenme merkezidir. Kolay bir DIY sosu, kavrulmuş enginar ve tavukla karıştırılan bu yemekte erişte oynuyorlar. Bunu, domates soslu akşam yemeği ile yeni, turuncu renkli makarnanız olarak düşünün.
9. Tay Yeşil Köri ve Tatlı Patates Erişte Kasesi
Gerçek bir lezzet yumruğu için, hiçbir şey rahatlatıcı bir köri yenemez. Biber dolu Tay yeşil köri tozu, kötü soğuk algınlığını önlemeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda süper lezzetli olur. Bir parça tatlı bezelye ve kaju fıstığı, bunu tekrar tekrar yapacağınız bir antre yapar.
10. Kaju Soslu Kremalı Ispanaklı Tatlı Patates Eriştesi
Kaju soslu erişte kulağa hoş gelebilir, ancak bu nefis sos için ihtiyacınız olan tek şey kaju fıstığı, tuz, sarımsak ve su. Kajuların yaklaşık iki saat önceden ıslatılması gerektiğinden, bu tarifi önceden hazırladığınızdan emin olun. Spiralizer, erişte yapmak için harika bir araçtır, ancak elinizde yoksa, tatlı patatesi ince dilimler halinde dilimleyin ve ardından şeritler halinde kesin.
koç erkeği başak kadını cinsel açıdan
11. Tatlı Patates Mac ve Peynir
Erişte tarifleri toplamamızın ve mac ve peyniri dışarıda bırakmamızın hiçbir yolu yok! Bu basit glutensiz tarif sadece 20 dakika sürer, bu nedenle hafta içi akşam yemekleri için mükemmeldir. Blogcu zaten badem sütü kullanıyor, bu nedenle süt içermeyen hale getirmek için yalnızca vegan peyniri eklemeniz gerekiyor.
Diğer Kök Sebzeler
12. Paleo “Makarna” Puttanesca
Havuç olarak gram başına neredeyse iki kat daha fazla lif ve neredeyse üç kat daha fazla C vitamini içeren yaban havucu, besleyici bir yumruk atıyor. Onları spagetti haline getirin ve bu keskin, tuzlu domates sosuyla doldurun.
13. Sıcak Pancar Erişte Salatası
Hemen hemen her restoranda kavrulmuş pancar, şekerlenmiş fındık ve mavi veya keçi peynirli bir salata bulunur. Lezzetliler ama aynı zamanda biraz sıkıcılar. Bu tarif, Brüksel lahanası, mantar, balzamik sirke ve biraz domuz pastırması ile pancarları yepyeni bir seviyeye taşıyor. Tatlı, tuzlu, tamamen farklı ve Paleos'a uygun. Veganlar için pastırmayı atlayın.
14. Baharatlı Fıstıklı Havuçlu Erişte
Tatlı havuç şeritleri, tonlarca farklı sos için mükemmel bir tuvaldir, ancak bu zencefilli fıstık sosuyla özellikle iyi eşleşirler. Bu tarifin en iyi yanı? Buzdolabında kalan artıklarla kişiselleştirmek çok kolay. Biraz tavuk, karides veya tofu, bunu doyurucu bir Asya yemeği yapar.
15. Kış Caprese Pancar Erişte Makarna
Bazen makarna için büyük bir tencere suyu kaynatmak düşüncesi çok fazla gelir. Bunun yerine neden hızlı pişirmek için fırına biraz pancar eriştesi atmıyorsunuz? Kök sebze anti-inflamatuar betalainler içerir—pancarlara yakut rengini verir ve kanseri yeniden koruyabilir. Kırmızı pancar Beta vulgaris cv'nin bozulmamış bitkilerinden ve tüylü kök kültürlerinden elde edilen betalain ekstraktlarının antioksidan aktivitesi ve fenolik içeriği. Detroit koyu kırmızı. Georgiev VG, Weber J, Kneschke EM. İnsan beslenmesi için bitki besinleri (Dordrecht, Hollanda), 2010, Dec.;65(2):1573-9104. Kırmızı pancar (Beta vulgaris L.) özütünün insan prostatı (PC-3) ve meme (MCF-7) kanser hücre dizilerinde doksorubisin (Adriamisin) ile karşılaştırıldığında sitotoksik etkisi. Kapadia GJ, Azuine MA, Rao GS. Tıbbi kimyada kanser önleyici maddeler, 2011, Temmuz;11(3):1875-5992. Ayrıca Caprese'den ilham alan bu yemekte doğal tatlı lezzet, domates, mozzarella ve maydanozla harika bir şekilde birleşiyor.
16. Artık Jambon ve Balkabagi Adaçayı Soslu Yaban Havucu Erişte
Bu tarif, tüm artıklarınızdan kurtulmak istediğiniz geceler için idealdir. Blogcu artık pişmiş jambon kullanır, ancak pancetta, domuz pastırması da kullanabilir veya kendi vejetaryen versiyonunuzu yapabilirsiniz. Yaban havucu erişteleri bu tarife benzersiz bir dokunuş katıyor ve pişirmeleri sadece beş ila yedi dakika sürüyor!
17. Kabak Çekirdeği Pestolu Ham Rutabaga Erişte
Rutabaga kulağa komik gelen bir kelime olabilir, ancak bu, bazı lezzetli erişteler yapan ciddi bir sebzedir. Yüksek düzeyde demir ve potasyum ile vücuda iyi gelen bir lahana ve şalgamın melezidir. Ve ince tadı, bu yaratıcı yemekte kabak çekirdeği pesto ile harika gidiyor.
Satın Almak İçin Hazır Alternatifler*
18. Sebzeli Tavada Maş Fasulyesi Eriştesi
Bir yemeğin bu güzelliği 25 dakikada hazır, vegan ve glütensiz. Ama tadı nasıl? Soya sosu, zencefil, susam yağı, maş fasulyesi eriştesi (genellikle diğer Asya özel ürünlerinde bulunur), havuç, kırmızı biber, soğan ve Çin brokolisi ile oldukça lezzetli diyebiliriz!
19. Siyah Fasulye ve Mısır ile Dumanlı Güneybatı Kelp Erişte Kasesi
Evet, doğru: deniz yosunundan yapılan makarna (artı sodyum aljinat - bir tuz - ve su). Bu teller biraz gevrektir ve hemen hemen her sosu emer. Burada yosun erişteleri üzerine tam bir astar alın, ardından bu kolay bezelye tarifi deneyin. Keskin, tahin bazlı pansuman, erişte, brokoli, mısır ve siyah fasulyenin Güneybatı parıltısına katkıda bulunan füme kırmızı biber dokunuşuna sahiptir.
20. Sukiyaki Shirataki Erişte
Sırf geleneksel erişteleriniz olmadığı için harika bir sebzeli tavada kızartma yapamayacağınız anlamına gelmez. Bu harika yemek, edamame, havuç ve kabak gibi sebzeleri gerektirir, ancak kendi favorilerinizi (ve biraz proteini de!) eklemekten çekinmeyin. Buradaki shirataki erişteleri bir tür yamdan yapılır ve biraz lif sunar. Süpermarketinizdeki tofu yakınında onları arayın.
21. Susamlı Gochujang ile Kore Tofu Erişte Çorbası
Bu Kore yemeği, Instagram'a layık bir ramen kasesine benziyor. Soğan, sarımsak, susam gochujang (bir Asya gıda pazarında veya başka bir susam sosunda altta arayın) ve et suyunu kaynatın, ardından Çin lahanası ve yumurta gibi bazı klasik erişte çorbası soslarını ekleyin.
22. Lahana ve Sarımsaklı Badem Misolu Ham Yosun Eriştesi
Düşük kalorili, glütensiz ve paleolar ve veganlar için uygun olan yosun erişteleri aynı zamanda iyi bir kalsiyum kaynağıdır ve tiroid fonksiyonunda rol oynayan önemli bir mineral olan iyot bakımından yüksektir. Haftalarca övüneceğiniz bir yemek için lahana, fındık ve harika ev yapımı miso sosuyla soteleyin. Zaman sıkıntısı çekiyorsanız, bunun yerine bu beş dakikalık miso sos tarifini de deneyebilirsiniz.
23. Kavrulmuş Balkabagi ile Glutensiz Siyah Fasulye Spagetti
Butternut squash yıldızları, kasları beslemeye yardımcı olmak için protein ve iyi görüşü desteklemek için A vitamini ile dolu bu zarif makarnada. Fırına bir gezi, siyah fasulye eriştesi, Parmesan ve ceviz ile son atıştan önce kabaktaki şekerlerin karamelize olmasını sağlar. Ceviz yok mu? Tohumları kabaktan ayırın ve bunun yerine kızartın.
Peter Facinelli'nin net değeri
24. Sichuan Shirataki Susamlı Erişte Salatası
Kızartma için can attığında, paket servisi oldukça çekici hale gelir. MSG ve koruyucular? Kesinlikle daha az çekici. Neyse ki, bu salatalık, fıstık, sebze tavada kızartma salatası evde yapmak daha kolay olamazdı - ve tonlarca lezzeti var. Buğday bazlı erişteler yerine shirataki erişte kullanmak, glütensiz bir yemek sağlar.*Mağazanızda bu erişteler yoksa internetten satın alabilirsiniz.
Doldurulmuş Makarnalar
25. Kaju Peynirli ve Brokolili Çiğ Lazanya Güneşte Kurutulmuş Domates Pestosu
Bu çok bileşenli mi? Evet. çok iş var mı Hayır. Lezzetli mi? Bu açık değil mi?! Hem peynir hem de pesto, malzemeleri bir mutfak robotu veya karıştırıcıda basitçe karıştırarak yapılır. Bunu yaptıktan sonra, geriye kalan tek şey her şeyi lazanyaya katlamak veya rulo yapmak. Pestodan daha fazlasını yapmanızı öneririz - bu nadir ve bağımlılık yapan bir lezzet kombinasyonudur.
26. Otlu Keçi Peynirli Dolgulu Çiğ Çizgili Pancar Mantısı
Bir dahaki sefere etkilemek istediğiniz bir misafiriniz olduğunda bunu yapın. Çizgili pancarlar, taze ve keskin bir otlu keçi peyniri ile doldurulmuş “mantı” yapmak için çok ince dilimlenir. Gerçekten yapmak o kadar zor değil ve herhangi bir renk pancarı yapacak. Çizgili sadece onu daha da çekici kılıyor
27. Vejetaryen Lazanya Ruloları
Tüm sebzeli erişte lazanyaları çiğ değildir. Burada patlıcan (bir fenolik asit kaynağı - oksidatif strese ve bunun sonucunda hücrelere verilen hasara karşı koruma sağlayan doğal bileşikler) ve kabak, kolay bir ev yapımı domates sosu (yağsız kıyma veya hindi eklemekten çekinmeyin) ve üç peynir karışımı ile kaplanır. - bu, İtalyan favorisinden beklediğiniz geleneksel zengin, yapışkan, lifli iyiliği elde ettiğiniz anlamına gelir.
28. İngiliz Bezelye Püresi ve Bitki Yağı ile Ham Altın Pancar Mantısı
Bu yüzde 100 ham (okuma: süt içermeyen) tarif, bir menüde göreceğiniz bir şeye benziyor ve tadı, ancak evde yapmak zor değil. Fındıklı peynir dolgusu kullanmak yerine, bu yemek bezelye, avokado ve taze otlardan yapılmış kremsi yeşil bir dolguya sahiptir. Aromalı yağ serpilmiş, yılın herhangi bir zamanında bahar gibi görünmesini sağlayan sağlıklı bir akşam yemeği.
29. Süt İçermeyen Eritilmiş Peynirli ve Balkabagi Erişteli Paleo Lazanya
Bunu sebze eriştelerinin etli ve doyurucu olabileceğini düşünmeyen arkadaşınız için yapın. Balkabagi, sığır eti sosu ile ghee, badem sütü, yumurta, nişasta ve baharatlardan yapılan “peynir” arasında pankeklenir. Biliyoruz: Gerçekten mi? Bu peynir mi? Ama piştiğinde gerçek anlaşma gibi tadı.
Meyve
30. Spiralize Elma Erişteli Fas Tarzı Paleo Domuz Pirzolası
Meyve sadece kahvaltı veya atıştırmalık değildir. Bu harika Fas tarzı tarif, elmalı erişteyi, bir tarih ve kayısı turşusu ile eşleştirilen bir domuz yemeği tarifi olarak kullanır. Karmaşık görünebilir, ancak tüm tarif (hazırlık ve pişirme süresi) sadece 25 dakika sürer!
31. Bal Haşhaş Çekirdeği Soslu Spiralize Elma-Armut Nar Salatası
Lahana salatası her zaman sebzelerden yapılmak zorunda değildir! Yazlık elyafın bu versiyonu, taban olarak spiral elma ve armut “erişte” kullanır. Ballı haşhaş tohumu sosu, bu meyveleri tamamlamak için harika bir iş çıkarır, ancak aynı zamanda en sevdiğiniz salatalara harika bir katkı sağlar.
Orijinal olarak Şubat 2015'te yayınlandı. Mayıs 2016'da güncellendi.
