Melek Numaranızı Öğrenin
Hiç sıcak, çıtır börekler veya taze, yumuşak yaz ruloları almadan Tay, Çin veya Vietnamca sipariş ettiniz mi? Öyle düşünmedim. Tatlı ve baharatlı sosları ile bu küçük paketler mükemmel bir meze veya atıştırmalıktır. Tek yakalama? Geleneksel börekler derin yağda kızartılır, sodyumla doldurulur ve genellikle ana yemeğinize başlamadan önce size ağırlık hissi verir.
Neyse ki, fırında pişmiş böreği evde yapmak şaşırtıcı derecede kolaydır ve yine de uçlarından yağ damlamadan tüm önemli gevreklik faktörünü sağlar. İşte size daha iyi bir bahar böreği yapmanıza yardımcı olacak 10 yaratıcı tarif - daldırma sosları ve hepsi. Ve biz de yaz rulolarına bayılıyoruz, bu yüzden fırını açma zahmetine girmezsiniz diye 11 tane atıyoruz.
Pişmiş Bahar/Yumurta Ruloları
1. Fırında Güneybatı Yumurta Ruloları
Mısır, siyah fasulye ve kırmızı biber, bu tavuk yumurtalı rulolara güneybatı kişiliğini verir. Onları bir arada tutan çok fazla peynir olduğundan, bunlar büyük bir kalabalığa hitap etmese şaşırırdık.
2. Çıtır Fırında Brokoli Sriracha Spring Rolls
Soya, sarımsak ve zencefil ile tatlandırılmış lahana salatası ile doldurulmuş bu, standart vejetaryen böreği tarifiniz gibi görünüyor. Ancak birkaç cömert yemek kaşığı Sriracha, ona doğru miktarda vuruş vererek, basit olduğu kadar akılda kalıcı olmasını sağlar.
3. Fırında Avokado Yumurtalı Rulolar
Bu blog yazarı, popüler Cheesecake Factory mezesinin aslında sağlıklı ve yaratıcı bir seçenek olabileceğini kanıtlıyor. Pişirmeden önce sarıcıları siyah fasulye, mısır ve bol avokado ile paketliyor. Komik malzeme yok, kızartma yok.
4. Fırında Domuz Eti ve Napa Lahanalı Yumurtalı Rulolar
Domuz böreği ağır olacak gibi geliyor, ancak bunlar yağsız zemin versiyonunu tercih ediyor. Rendelenmiş napa lahana ve havuç, her ruloda etten daha fazla sebze olduğundan emin olarak, bunu mükemmel derecede tatmin edici, ancak yine de hafif bir meze haline getirir.
5. Sağlıklı Jalapeno Popper Yumurta Ruloları
Bu lokmalar, spor barı atıştırmalıklarının (baharatlı jalapeños, krema ve rendelenmiş jack peynirleri) tüm iyiliğini içerir - ancak derin yağda kızartılmış bir hamur yerine fırınlanmış yumurta sarıcılarına sarılır. Orijinali kadar bağımlılık yaparlar ama çok daha hafiftirler.
christine taylor wiki
6. Sıska Buffalo Tavuklu Çin Böreği
Bufalo sosu + tavuk, aperatif dünyasının en popüler kombinasyonlarından biridir (hatta üzerinde bütün bir toplama yaptık!), öyleyse neden bahar rulo şeklinde servis etmiyorsunuz? Az yağlı mavi peynir kırıntıları, bol kereviz ve havuç ve güveçte pişirilmiş derisiz tavuk göğsü ile bu rulolar, tipik olarak çökmekte olan uygulamada daha hafiftir - ancak daha az lezzetli değildir.
7. Fırında Tavuk ve Mantarlı Çin Böreği
Yumurta sarısı ambalajlarına koymadan önce tavuk, mantar ve lahana salatası karışımını tatlı ve baharatlı bir kuru üzüm karışımında soteleyin. Pişirmeden önce her rulonun üzerine fırça ile sürülen yumurta yıkama sayesinde, dışı çıtır çıtır, içi sulu o mükemmel sonucu elde edeceksiniz.
8. Peynirli Karides Fırında Börek
Yumurtalı ruloları hem soyaya batırılmış karides hem de mozzarella peyniri ile doldurarak kendi evinizde füzyon mutfağı yaratın. Çin-İtalyan kombinasyonu, özellikle beraberindeki ev yapımı ketçap ve Sriracha sosuna batırıldığında şaşırtıcı derecede iyi çalışıyor.
9. Fırında Meksika Böreği
Çekme domuz eti, rendelenmiş peynir, siyah fasulye ve mısır ile bunlar bahar rulo kostümlerinde pratik olarak enchiladas! Aslında, daldırma için enchilada sosuyla bile servis edilirler. Ağır entrée'nin tüm lezzetlerinin tadını çıkarmanın harika bir yolu, ancak daha küçük başlangıç porsiyonlarında.
10. Zencefilli Biber Soslu Fırında Börek
Gerçek No. 1: Köfte lezzetlidir. Gerçek No. 2: Bahar rulolarını sarmak, köfteleri sarmaktan çok daha kolaydır. Gerçek No. 3: Bu tarif harika çünkü klasik hamur tatlısı malzemelerini sigara böreği tarzı hazırlıkla birleştirir ve ruloları pişirerek sağlıklı kalmasını sağlar.
Taze İlkbahar/Yaz Ruloları
11. Nutty Power Yaz Ruloları
Çoğu yaz ruloları pirinç eriştesi ile doldurulur, ancak bunlar daha doyurucu bir yemek için sobaya gider. Çiğnenmiş füme soya peyniri ve çıtır sebzelerle eşleştirilir ve kremalı badem ezmesi sosuyla sarılır, hemen hemen her dokuyu tek bir ısırık haline getirir.
12. Susamlı Zencefil Daldırma Soslu Tatlı Patates Böreği
Spiralize tatlı patates, bu rulolara bazı sağlıklı karbonhidratlarla biraz hacim kazandırırken, tofu dolgu proteini ekler ve avokado sağlıklı yağ sağlar. Bunlardan yeterince tabak ve aslında doyurucu bir ana yemek yapıyorlar.
13. Fıstık Soslu Vegan Yaz Ruloları
Sos ve dolgu arasında, birçok yaz rulo tarifi çok fazla malzemeyi gerektirir. Basit bir sebze dolgusu ve fıstık ezmesi sosu ile bu, sadece altı temel bileşen gerektirir, lezzetleri temiz tutar ve uygulamalı çalışmayı kolaylaştırır.
14. Kaju Soslu Kinoa Böreği
Salatalardan sıkıldıysanız ama yine de sebzelerinizi yemeniz gerektiğini biliyorsanız, onları farklı şekilde paketleyin. Bu bahar ruloları onları kinoa ile eşleştirir, pirinç kağıdına sarın ve pansuman yerine kremalı kaju sosuyla servis yapın. Bir salatanın tüm besinleri ama çok daha eğlenceli.
15. Teriyaki Soba Erişte Böreği
Başka bir soba şehriye sigara böreği tarifi, bu teriyaki eriştenin hemen hemen meze versiyonu. Ev yapımı sos sadece eklenen şeker miktarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda buğdaysız tamari sosu kullanma ve bunları tamamen glütensiz yapma fırsatı verir.
16. Avokado Daldırma Soslu BLT Yaz Ruloları
BLT'nizi alın ve öğle yemeğinin favorisinin bu daha hafif (ve glutensiz!) versiyonuyla onu da yiyin. Kalın yatak dilimlerinin yerini alan ince pirinç kağıdı çarşafları ile çıtır domuz pastırması dolgusunun tadını gerçekten çıkarabilirsiniz. Daha da hafif yapmak istiyorsanız, bunun yerine daldırma sosundaki kremalı kremayı yoğurtla değiştirin.
17. Elmalı Fıstıklı Börekler
Buradaki meyve ve kuruyemiş havası alışılmadık, ancak işleri değiştirmek için harika bir yol. Blogcu, ekstra gevreklik faktörü için dolguya kıyılmış fıstık eklenmesini önerir; hemfikiriz.
18. Mantarlı Pirinç Kağıt Ruloları
Çoğu zaman taze yaz rulo dolguları soğuk ve çiğdir. Bunlar, pirinç kağıdı tabakalarının içine yerleştirilmiş sıcak sote mantarlarla biraz ısıtır. Mantarlar, ruloların ıslanmaması için kalın soya sosunu ıslatma konusunda harika bir iş çıkarır ve sonuç, karşı konulmaz bir ağız dolusu umami aromasıdır.
19. Akçaağaç Dijon Daldırma Soslu Squash Spring Rolls
Malzeme listesinde kabak, lahana ve armut bulunan bu rulolar, küçük sarılmış sonbahar salataları gibidir. Kaju bazlı daldırma sosunun ilave şekere ihtiyacı yoktur; sadece bir dokunuş akçaağaç şurubu yeterlidir.
20. Baharatlı Hindistan Cevizi Köri Soslu Kolay Sebzeli Börekler
Taze börekler, daha zengin, daha ağır bir ana yemeği küçültmenin harika bir yoludur. Bunlar harika bir örnek. Bir hindistancevizi körisinin tüm lezzetlerini alırsınız - ancak bir entrée yerine daldırma sosu formunda - taze sebzeler ise pirincin yerini alır.
21. Mandalina-Tahin Daldırma Soslu Vegan Pirinç Ruloları
Taze sıkılmış mandalina suyu, herhangi bir şeker eklemeden daldırma sosuna bir miktar tatlılık verir. Sosun tabanını oluşturan ve rulolardaki nane yapraklarıyla mükemmel giden tahini kesmek için harika bir iş çıkarıyor.
Daha fazla istemek? Air Fritöz Tarifleri: Yağ Yüklemeyen 7 Parti Yemeği
