Melek Numaranızı Öğrenin
Bir süper güç seçebilseydim, her zaman benim için yemek istediğim sağlıklı yiyeceklere sahip olmak olurdu. Cuma günleri, işte bir kutu donut ve doğum günü pastası olsa bile, (özellikle de) ne yiyeceğimi düşünemeyecek kadar yorgun olduğumda bile. Doğal olarak, süper kahraman gizli silahım yemek hazırlığı olurdu.
Bir keto diyeti yediğinizde, yemek hazırlığı alışılmadık derecede zor gelir. Ne yiyebileceğiniz konusunda zaten sınırlısınız ve bunun da ötesinde, güvenlik konusunda tehlikeli olmadan hangi yiyeceklerin tüm hafta boyunca süreceğini bulmanız gerekiyor. Neyse ki, planlama oldukça basittir ve hazırlık stratejinizi bir kez uyguladığınızda, kesinlikle bir süper kahraman gibi hissedebilirsiniz.
İşte uzun süreli bir keto yemek hazırlığına başlamak için 21 yiyecek:
dekan ıslak biyo
Proteinler
Tavuk
Tavuğu haftaya hazırlamanın kolay bir yolu, onu pişirmektir. Tavuk göğüslerini kurulayın, ardından bir fırın tepsisine yayın ve baharat ekleyin. Biraz çeşitlilik istiyorsanız, kağıdınızı ikiye bölün ve aynı lezzetten bıkmamak için iki farklı ovma kullanın. Ardından, yaklaşık 25 dakika veya termometre 165 dereceyi okuyana kadar 400 derecede pişirin. Güvenilir bir akşam yemeği için tavuğunuzu birkaç sebzeyle eşleştirin veya öğle yemeğinizi zenginleştirmek için salatanın üzerine dilimleyin.
Tavuk yaklaşık dört gün dayanır, bu yüzden dört porsiyon alın ve gerisini dondurun. Yeniden ısıtmaya hazır olduğunuzda, folyo ile örtün ve 450 derecede 10 dakika fırına geri yapıştırın.
Çok haşlanmış yumurta
Haşlanmış yumurtalar bir keto ödülünü hak ediyor. Bunları salatalara ekleyin, atıştırmalık olarak servis edin ya da hızlı bir kahvaltı için kapıdan çıkarken birkaç tane alın. Mükemmel haşlanmış yumurtalar için, dikkatlice kaynar suya indirin ve 30 saniye pişmesine izin verin. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp altını kısın. 11 dakika pişirin ve sonra bir buz banyosunda bekletin. Kabuklarında bırakırsanız buzdolabında yedi gün kalabilirler.
Kıyma
Yağsız bizon, hindi ve hatta sığır eti gibi öğütülmüş etler çabuk pişer ve buzdolabında dört gün dayanır. Kendinizi vahşi hissediyorsanız biraz soğanla birlikte bir tavada tamamen kızarana kadar pişirin ve ardından porsiyonlara ayırın. Haftanın bir bölümünde marul, domates, peynir ve jalapeno ile taco salataları ve haftanın geri kalanında marul, domates, yoğurt, zeytin ve beyaz peynir ile Yunan salataları yapın. Ve tıpkı tavukta olduğu gibi, fazladan eti daha sonra dondurabilirsiniz.
Biftek
Böğürtlen bifteği gibi yağsız sığır eti parçaları genellikle oldukça uygun fiyatlıdır, ayrıca berbat olmaları neredeyse imkansızdır. Yan biftek ızgarada en kolayıdır - nasıl sevdiğinize bağlı olarak her iki tarafta beş ila sekiz dakika boyunca atın. En sevdiğiniz losyonlar veya baharatlarla bir şeyler renklendirin.
Soğuk Etler
Şarküteriden yarım kilo kızarmış hindi veya jambon almaktan daha kolay olamaz. Onları bir dilim peynirle veya kuşkonmaz saplarının etrafına sarın ve işiniz bitti. Soğuk etler bir nedenden dolayı klasik bir öğle yemeğidir ve bunlardan yaklaşık dört gün geçireceksiniz, bu nedenle süper yoğun haftalar için mükemmeldirler.
Konserve ton balığı
Konserve ton balığı bir keto yemek hazırlama hilesi düşünün. Salatanızın üzerine serpmek için bir kutu getirin veya harika bir keto ton balığı salatası için mayonez, ekşi krema, Dijon, haşlanmış yumurta ve biraz domuz pastırması ile karıştırın. Skipjack (hafif ton balığı) olarak omega-3'lerin üç katı olan albacore'u arayın. 'Direk ve çizgi yakalandı' gibi ifadelere dikkat edin. veya “trol yakalandı,” hangi olmasa daaslındaEfsanevi yaratıklara atıfta bulunulması, balığın daha çevre dostu bir şekilde hasat edildiğinin iyi göstergeleridir. Ton balığını kutudan çıkardıktan sonra yaklaşık dört gün süreceğini unutmayın.
sebzeler
Karnabahar
Karnabahar, şekil değiştiren bir süperstardır; onu pilav yerine pizza kabuğu olarak veya hatta sadece tavada kızartarak kullanabilirsiniz. En iyi kısım? Sürertemeldesonsuza dek. Çiğ karnabahar buzdolabında iki haftaya kadar saklanır. Bu yüzden Pazar gününü büyük miktarda karnabahar pilavı yaparak geçirin ya da sadece sos için bir araç olarak kullanın - köri veya bufalo sosları en iyisidir.
Lahana
Lahana, keto yemek hazırlama oyununa eklemek için başka bir isimsiz kahramandır. Mütevazı bir küçük lahana başı bol miktarda lif ve antioksidan içerir ve kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Daha da iyisi: Sebzeliğinizde iki aya kadar takılabilir. Ama muhtemelen olmayacak - lahana düşündüğünüzden çok daha çok yönlü olduğundan, muhtemelen tonlarca yemekte kullanacaksınız. Başka bir deyişle, günlerce sadece lâhana salatası yemek zorunda değilsiniz.
Kale
Lahanasız yemek hazırlığı, MVP'si olmayan bir takım gibidir. Hepimiz lahananın harika olduğunu biliyoruz ve doyurucu yeşil buzdolabında yaklaşık beş gün sürecek. Kale, sağlam bir Sezar salatası için harika bir temel oluşturur, proteininiz için bir sarma veya kepçe olarak kullanılabilir veya bağımlılık yapan bir atıştırmalık için cips haline getirilebilir.
Kabak
Karnabahar gibi kabak da çok yönlü bir keto elyafıdır. Kabak eriştesi yapmak için bir spiralleştirici kullanabilir, uzunlamasına kesip peynirli lazanya tabanına bölebilir veya yazlık bir garnitür için soğan ve sarımsakla sote edebilirsiniz. Karnabahar kadar uzun sürmez, ancak dört gün içinde bitirmekte zorlanmazsınız.
Kuşkonmaz
Kuşkonmaz, çiğ olduğu kadar pişme süresi (beş gün) kadar uzun süre dayanması özelliği ile ucuz, bulunması kolay bir bahar sebzesidir. Biraz sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile 425 derecede yaklaşık 12 dakika kızartın. Salatalara atın veya hafta boyunca proteininizin yanında paketleyin. Daha da iyisi, küçük kuşkonmaz demetlerini pastırmaya sarın ve tuzlu, gevrek bir muamele için fırında pişirin.
Bonus: Uzun Süreli Atıştırmalıklar
Kişi tek başına protein ve sebzelerle yaşayamaz (ya da en azından ben yapamam), bu yüzden işte size ne olursa olsun devam etmenizi sağlayacak, mağazadan satın alınan uzun süreli keto aperatifleri:
chris long'un net değeri 2017
- Mini peynir tekerlekleri
- sığır sarsıntılı
- Salam gibi sert, tütsülenmiş etler
- Bebek havuçlar
- Kereviz
- Kaju fıstığı
- Macadamia fıstığı
- Deniz yosunu
- Avokado
- Zeytin
