Melek Numaranızı Öğrenin
Kahvaltı rutinleri en iyilerimizin başına gelir. Peki yulaf ezmesinden bıktığımız halde hala rahatlatıcı bir şeyler arzuladığımızda ne yaparız? Yulaf lapası burada devreye giriyor. Tipik olarak daha ince tanelerle yapılan lapa, yulaf ezmesinin en iyisini sağlar, ancak lezzet söz konusu olduğunda ciddi bir aralığı vardır. Bu 17 sağlıklı yulaf lapası tarifi sizi sıcak, tok tutacak ve sıkılmak dışında her şeyi yapacak.
1. Kızarmış Muz ve Bademli Akçaağaç Lapası
Kahvaltıda kızarmış yiyecekler?! Bu sizi heyecanlandırıyorsa, evet! Kızarmış yiyecekler tam olarak sabah rutininizin bir parçası değilse, endişelenmeyin: Muz sadece hızlı kızartılır, yani hindistancevizi yağı ile kaplanmış sıcak bir tavada çabucak pişirilir. O kadar da kötü değil, değil mi? Ve karamelize tadı ve ağızda eriyen dokusu buna değer dediğimizde bize inanın. Ancak muzlar heyecanlanacak tek malzeme değil. Bu sıcacık kahvaltı aynı zamanda badem yağı, kenevir tohumu ve kıyılmış fındıktan elde edilen sağlıklı yağlarla doludur ve biraz ekstra tatlılık için tarçın ve akçaağaç serpilir.
2. Tuzlu Lapa Kahvaltılık Kasesi
Avokado tostunu ne kadar sevsek de, tahıl kaynağımızı değiştirmek güzel. Bu tarif, tipik tatlı kahvaltıda tuzlu bir dokunuş için sebze suyunda (kemik suyu da lezzetli olurdu) pişirilmiş yulaf kullanır. Bu akıcı yumurtayı mükemmel bir şekilde tamamlayan tahinin eklenen kremliğini seviyoruz. Haşlamaktan, kaynatmaktan veya kızartmaktan çekinmeyin—yumurta pişirmenin yanlış bir yolu var mı?—ve üstüne pul biber, sarımsak tuzu veya doğru gelen herhangi bir şey ekleyin.
3. Elmalı Turta Lapası
Herkes sabahları yulaf doldurmaktan hoşlanmaz. Bu kategoriye giriyorsanız ama yine de doyurucu, sıcak bir kahvaltı istiyorsanız, temel olarak meyve, kuruyemiş ve sağlıklı yağları (fındık yağı ve chia tohumlarını düşünün) birleştiren bir seçeneği deneyin. Elmanın sağlam eti onu mükemmel seçim yapar. ancak eşit derecede lezzetli bir seçenek için armutu kolayca değiştirebilirsiniz (Bosc gibi sağlam bir çeşit seçin). Eklenen hindistancevizi şekerine ihtiyacı olduğunu düşünmüyoruz, ancak daha tatlı şeyleri seviyorsanız, her zaman bir çay kaşığı vanilya özü ekleyebilirsiniz.
4. Yabanmersinli Nektarin Pişmiş Yulaf lapası
Sabahları kapıdan koşarak kaçan ve çoğu zaman yemek yemeyi bile unutanlardansanız, pişmiş yulaf lapası gitmeniz gereken yoldur. Yulafları bir gece önceden pişirmek tatların tam olarak birleşmesini sağlar, yani her lokmadan çok daha fazlasını elde edersiniz. Sağlıklı bir hafta sonu brunch'ı için tavada pişirmenin görüntüsünü sevsek de, tek porsiyonluk porsiyonları ramekinlerde pişirmek de harika bir seçenektir - özellikle siz meşgul sabah arıları için. (Not: Nektarinler mevsiminde değilse, donmuş şeftali veya mango kullanmaktan çekinmeyin.)
5. Antrenman Sonrası Protein Lapası
Bu tarif her türlü gizli malzemeyle dolu. Protein tozuyla karıştırılmış mercimek mi diyorsunuz? Neden, evet, evet yaptık. Mercimek genellikle tuzlu yemeklerle ilişkilendirilse de, nötr lezzetleri, tatlı da dahil olmak üzere çeşitli tatlarla iyi çalıştıkları anlamına gelir. Aynı zamanda, o antrenmandan (veya ertelemeye karar verdiyseniz o uyku gecesinden) kurtulmanıza yardımcı olmak için birden fazla kaynaktan (kinoa, mercimek, protein tozu, fındık yağı) protein aldığınız anlamına gelir. Ekstra doku ve ekşilik için böğürtlenler ve daha fazla tatlılık için rendelenmiş hindistan cevizi ekleyin.
6. Sağlıklı Havuçlu Kek Lapası
En sevdiğimiz kek tatlarının bu kadar çok sağlıklı yinelemelerinin olmasının ne kadar harika olduğundan bahsedebilir miyiz? Sinsi yumurta ilavesi sayesinde gerçek kekin nemli dokusuna sihirli bir şekilde uyan bu havuçlu kek püresini alın. Bununla bir krem peynirli buzlanma düzeltmesi almasanız da, sizi tamamen tatmin edecek bol miktarda lezzet var. Ayrıca, fındık sütü ve vanilya özü kombinasyonu oldukça yakınlaşıyor. (Ya da haydut olabilir ve bir kaşık dolusu ricotta ekleyebilirsiniz.)
7. Hindistan Cevizi Kinoa Lapası, Çilekli ve Kinoalı Kinoalı Tepesi
Yulaf lapası fikrini seviyorsanız ancak bir yığın lapa yiyemiyorsanız, yulaf yerine kinoa yemeyi deneyin. Eski tahıl sadece daha fazla protein doldurmanız anlamına gelmez, aynı zamanda daha kalın taneleri de orta derecede bir gevrekliğin tadını çıkarmanızı sağlar. (Çıtır gevreklerin kremalı yulaf lapasıyla birleştiğini düşünün.) Konserve hindistancevizi kullanmak, oldukça tatlı olduğu anlamına gelir, bu nedenle daha ılımlı bir şey için tercih ettiğiniz fındık sütünü kullanmaktan çekinmeyin. Başka bir profesyonel ipucu: Kayısı gibi doğranmış kuru meyveleri kinoa pişirirken ekleyin.
en iyi taşınabilir alt değiştirme pedi
8. Domates, Mantar ve Ispanaklı Tuzlu Yulaf lapası
Pastırma söz konusu olduğunda Hakuna Matata deriz. Günlerinizin geri kalanında endişe duymadan o günlere çıtır, tuzlu, domuz pastırması ile başlamaktan daha iyi bir yol var mı? Ama yemekte bundan çok daha fazlası var. Besleyici maya, süt eklemeden güçlü bir etki sağlar ve ıspanak, domates, soğan ve mantar, sebzelere de yüklendiğiniz anlamına gelir. (Tamam, pastırmanın övgülerini söylemeyi yeni bitirdiğimizi biliyorum, ama tavuk sosisi bunda da oldukça lezzetli.)
9. Kakule ve Hindistan Cevizi İrmik Lapası
Sizin tarzınız duygusal yulaf lapasıysa ve yulaf bile işe yaramazsa, irmik (çok ince bir buğday türü) gibi daha taneli bir taban kullanın. İnce doku, tabanın yumuşaması ve koyulaşması için 20 dakika boyunca karıştırmayacağınız ve beklemeyeceğiniz anlamına gelir (çelik kesilmiş yulaf, biz size bakıyoruz). Akçaağaç şurubu ve tarçın yaygın yulaf lapası eklentileri olsa da, bu tarifi, sizi, damak tadınızı ve hatta sindirim sisteminizi uyandıran keskin bir tat için zencefil ve kakule gibi daha az beklenen baharatları kullanır.
10. Kinoa Fıstıklı Çırpılmış Çikolatalı Lapa
Bu tarif o kadar çok harika numaralar içeriyor ki, yulaf lapasının hünerine tam anlamıyla hazır olmak için en az bir kez pişirmeye değer. Kinoayı kızartarak başlar - ister yulaf lapası ister kinoa salatası yapın - ve pişirdikten sonra, yoğun ama havadar bir doku oluşturmak için ana malzemeleri karıştırarak ultra (ultra kremsi) hale gelir. (Bu nedenle ona 'çırpılmış' yulaf lapası denir.) Sonuç çökmekte olan bir lezzet olsa da, tarifi zenginliği için kakao tozu ve hindistancevizi yağı gibi sağlıklı malzemelere yapışır, böylece onu kazıdıktan sonra aşırı yüklenmiş hissetmezsiniz.
11. Besleyici Kış Lapası
Sebzeleri her öğüne gizlice sokmayı seviyoruz - kahvaltı dahil. Gizli avuçları smoothielere atmak veya yumurtalarımızda karıştırmak, daha fazla besin yüklemek için harika bir yoldur. Bu tarif, ghee (arıtılmış tereyağı) ve deniz tuzu ile pişirilen tuzlu yulafları canlandırmak için biberli roka ve gevrek yeşil soğan kullanır. İşleri basit tutmak için bir veya iki taneye yapışmaktan çekinmeyin ve doğru hissettiren baharatlarla (bir tutam kimyon gibi) baharatlayın.
12. Muz Darı Kahvaltı Lapası
Bu tarif bizi “bir kasede sağlıklı muzlu ekmek” Glutensiz ve ceviz ve tarçın (ve tabii ki muz) gibi favori muzlu ekmeklerle dolu bu tarif, kahve dükkanının favorisine yüklenmenin daha hafif bir yoludur. Ekstra ekmek benzeri bir deneyim için bir çay kaşığı eritilmiş ghee veya ilave protein için bir parça Yunan yoğurdu ile doldurun. Ayrıca ekstra antioksidanlar için yaban mersini karıştırmayı da seviyoruz.
13. Mükemmel Yulaf lapası
Bir tarifi mükemmel olarak adlandırmak oldukça cesur bir iddiadır. Ama bu tarife bir bakış (ve ısırık) ve onun da mükemmel olduğuna ikna olacaksınız. Kuru incir, meyveyi birleştirmenin eğlenceli ve beklenmedik bir yoludur ve kavrulmuş kabak ve ayçiçeği tohumlarının eklenmesi, tam olarak doğru miktarda gevreklik sağlar. 10 dakikadan daha kısa sürede yemeye hazır olan bu tarif, yulaf lapası ile gelen bazen zahmetli adımları atlayarak her şeyi mükemmel tutar.
14. Pastırma ve Mantar Kahvaltı Lapası
Karbonhidratsız yulaf lapası? Tekrar gel? Bu tahıl benzeri (ama tahılsız) yemeğin sırrı, karbonhidratsız karbonhidrat almanın en sevdiğimiz yollarından biri olan karnabahar pirincinde yatıyor. Derme çatma pirinç, süt içermeyen krema için tavuk suyu ve badem sütü ile pişirilir ve ilave doku, protein ve tabii ki tuzlu lezzet için domuz pastırması ve mantarlarla karıştırılır. Ekstra yeşillikler için ıspanak veya lahana ekleyin ve tekrarlıyoruz - akan bir yumurta ile tepesini atlamayın. Gerçekten tüm lezzetleri bir araya getiriyor - bahsetmiyorum bile, #yolkporn.
15. Kremalı Tahin Lapası
Fındık ezmesinden bıktıysanız - evet, olur - tahin gibi başka bir kremalı sos tercih edin. Sadece beş malzemeyle yapılan bu tarif, çıplak kemik gibi görünebilir, ancak lezzet söz konusu olduğunda ciddi şekilde sunar. Acı tahin, balın tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlar ve her yulaf lokmasının sadece doyurucu değil, aynı zamanda süper ilginç olduğu anlamına gelir. (Kıyılmış fındık da zarar vermez.) Olduğu gibi severiz, ancak altın kuru üzüm veya kuş üzümü harika bir katkı sağlar.
16. Kahveli Kek Lapası
Bu, oradaki tüm zaman kazandıranlarınız içindir. Kahvenizi içip kahvaltıda yemek yemek yerine, neden kahve püresi yemeyesiniz? Yulaf, taze demlenmiş joe, süt ve akçaağaç şurubu sıçraması ile pişirilir ve ekstra kek benzeri yapmak için ceviz ve kuru üzüm ile doldurulur. Zamanında ekstra sıkıntı çekiyorsanız - veya süper verimli olmak gibi - hazır kahve kullanın ve demleme işlemini tamamen atlayın. (Dürüst olmak gerekirse, aynı derecede iyi.)
erkek arkadaşımı o kadar çok seviyorum ki bu canımı acıtıyor
17. Miso, Somon ve Avokadolu Tuzlu Yulaf lapası
Adını duyduğumuz domuz pastırması lapası. Ama somon lapası? Miso ile mi? Ön kapıyı kapat. (Ah, bir de avokado var.) Öğütülmüş yulaf, ekstra bir umami aroması için miso ezmesiyle pişirilir ve üzerine malzemeler atılarak eklenir. Lahanası, fındık, tzatziki, biber tuzu… Bu yemekle ilgili hiçbir şey ortalama veya sıkıcı değil. Ne olduğu kesinlikle lezzetli ve her türlü ilginç. Oldukça zengin olduğu için kahveyi atlayın ve bu kötü çocuğu yeşil çayla eşleştirin diyoruz.