Melek Numaranızı Öğrenin
Hepimiz daha sağlıklı beslenmek isteriz, ancak planlama, alışveriş ve sağlıklı yemekler hazırlamak yaşlanır.Gerçekten mihızlı. Pahalı (ama çok sağlıklı) malzemeler satın almak ve her gece tam bir yemek pişirmek için kimin zamanı ve parası var? Orası eski dostumuzGüveçiçeri gelir.
Beğenebilirsin
Satın Alınabilecek En İyi Yavaş Pişiriciler (Çünkü Tüm Güveç Tencereler Eşit Olarak Oluşturulmamıştır)Bu sihirli makineler birsağlıklı yemekdışarıdayken ve neredeyse her türlü malzeme kombinasyonunu lezzetli, rahatlatıcı bir yemeğe dönüştürürken. Ayrıca, haftada birkaç kez yavaş pişirici yemekler yapmak size yardımcı olabilir.para biriktirsayısız yolla. Crock-Pot'u en iyi bütçeleme aracınız haline getirecek favori ipuçlarımızı, püf noktalarımızı, stratejilerimizi ve tariflerimizi öğrenmek için okumaya devam edin.
1. Daha ucuz et parçaları satın alın.
Yavaş pişirici kullanırken ekstra hassas (ve ekstra pahalı) fileto mignon için savurganlık yapmaya gerek yoktur. Biraz daha sert, daha pürüzlü ve 'daha az arzu edilir'; (ve dolayısıyla daha ucuz) et parçaları Saatlerce süren düşük sıcaklıkta pişirme tekniği onları hemen yumuşattığı için yavaş pişiriciler için mükemmeldir. Bir şans vermek ister misin? Bunu dene Rancher's Roast Beef , Ballı Barbekü Brisket veya Salsa Tavuk Uyluk .
2. Yemekleri toplu olarak pişirin.
Bakkalda para biriktirmek söz konusu olduğunda toplu en iyisidir. Satışları takip edin ve her şeyi yapmaya hazır olun “ Süpermarket Süpürme ” En sevdiğiniz malzemelerle ilgili bir anlaşma olduğunda. Eve 10 kilo tavuk budu (veya birkaç kilo patates, pirinç, nohut vb.) ile geldiğinizde çıldırmayın! Crock-Pot'u açın ve birkaç partiyi kırbaçla en sevdiğin yemeklerden Tamamen piştiklerinde, dondurucuda veya buzdolabında Tupperware kaplarında (veya saklama torbalarında) saklayın; bir sürü öğle yemeği ve onlarca akşam yemeği parmaklarınızın ucunda.
3. Bakliyat ve fasulyeleri doldurun.
Üretmek için genellikle daha az kaynağa ihtiyaç duyduklarından,vejetaryen proteinleret veya balıktan daha ucuz (ve daha çevre dostu) olma eğilimindedir. Crockpot'lar, büyük miktarda fasulye yahnisi, mercimek veya kinoa hazırlamak için idealdir. Ayrıca, uzun pişirme süresi, pahalı et eklemeden tonlarca harika lezzet elde etmeyi kolaylaştırır. Profesyonel ipucu: Akşam yemeğinde et yeme isteğinden kurtulamıyorsanız, birkaç parça domuz pastırması veya hatta bir parça domuz pastırması ekleyin. jambon hokkası yemeğin lezzetini derinleştirmek için. Bizim favorilerimizden birkaçı? Vegan Körili Mercimek , Chipotle Siyah Fasulye Çorbası , ve Mercimek Tatlı Patates Çorbası .
4. Ana yemek planlaması.
Sabah akşam yemeği hazırlamak demekSahip olmakönceden planlamak için. Ancak bu aynı zamanda daha az pahalı son dakika satın alımlarının olacağı anlamına da gelir.boşa harcanan malzemelerkullanılmadan önce buzdolabında çürüyor ve genel olarak bakkalda harcanan gereksiz dolarlar. Hafta sonu, bir haftalık hazır yemek için ihtiyacınız olan malzemelerin bir listesini yapın - bu şekilde, mağazaya gittiğinizde hazır bir eylem planınız olur.
5. Kutunun dışında düşünün.
Evet, yavaş pişiriciler yahniler, biberler ve diğer doyurucu kış yemekleri için harikadır. Ama onlar için iyiyaniçorbadan çok daha fazlası. yapmak için bile kullanabilirsiniz yulaf ezmesi : Her şeyi gece hazırlayın, makineyi fişe takın ve tüm aile için sağlıklı, doyurucu ve süper ucuz bir kahvaltıyla uyanın. ucuza yapmak da mümkündür günlük zımba yavaş ocakta pirinç, domates sosu, yoğurt ve fırında patates (birçok başka yiyecek arasında) gibi. İşte en sevdiğimiz yavaş pişirici zımbalarından birkaçı: Vanilya Tarçınlı Baharatlı Quinoa , Yavaş Tencere Fırında Patates , Yavaş Tencerede Kavrulmuş Sebzeler .
6. Daha büyük et parçaları satın alın.
Kasap tezgahında et alırken, daha büyük et parçaları almayı düşünün. Örneğin, tavuk göğsü yerine bütün bir tavuğu, şerit biftek üzerine kaburga rostosunu veya pirzola yerine domuz omzunu tercih edin. Büyük bir et parçası satın almak birkaç nedenden dolayı akıllıcadır: genellikle kilo başına daha ucuz daha küçük kesimler satın almak yerine, birden fazla tarif için (veya en azından tek bir tarifin süper büyük bir partisi) kullanmak için yeterli miktarda sahip olacaksınız ve eğer et kesimi kemikli gelirse, kemiğin kendisi ev yapımı stoğa lezzet vermek için kullanılabilir. , bir satın alma işlemini daha da fazla öğün üzerine uzatmak (ve her tarifi genel olarak daha ucuz hale getirmek). Büyük satın almaya hazır mısınız? Bu basit deneyin kızarmış tavuk , Balzamik-Ballı Çekilmiş Domuz Eti veya Tatlı ve Baharatlı Kaburga .
7. Zamanınızı yönetin.
Kimse uzun saatler çalışıp sonra eve soğuk bir mutfağa gelmek istemez. Yavaş pişiriciyi sabah hazırlayın, açın ve günün sonunda sizi bekleyen sıcak bir akşam yemeği için canlanın. Zaman kazanmak geceleri yapabileceğin anlamına geliryatağa gitdaha erken, bu da sabahları iş için daha uyanık ve üretken olacağınız anlamına gelir. Bu bir kazan-kazan çözümüdür! yatırım yaparak günlerinizin stresini daha da azaltın.akıllı telefon kontrollü Crock-Pot(2014 baharında satışa sunulacak) böylece yemeğinizi kilometrelerce uzaktan izleyebilirsiniz.
8. Konserve yerine kuru fasulye kullanın.
Yavaş pişiriciler kuru fasulye için idealdir - sadece gece boyunca suda bekletin, sabah süzün, diğer malzemeleri ekleyin ve açma düğmesini çevirin. Genel olarak kuru fasulye daha az pahalı olma eğilimi konserve çeşitlerinden de. (Ayrıca kesinlikle daha az koruyucu ve katkı maddesi, özellikle sodyum içerirler.) Hafif Kırmızı Fasulye ve Pirinç , Küba Siyah Fasulye veya Yavaş Tencere Beyaz Fasulye .
9. Kiler çorbası yapın.
Klasik halk masalını hiç okudunuz mu? Taş çorbası ? Ayrıntılara girmeyeceğiz, ancak hikayenin ahlaki, sadece birkaç malzemeden lezzetli bir yemek yapmanın mümkün olmasıdır. Yavaş bir ocak, lezzetleri birleştirmek ve hemen hemen her şeyi yahni yapmak için idealdir (bol miktarda düşük, yavaş ısı, eski, kaya gibi sert bir deri ayakkabıyı bile lezzetli, yumuşak bir yemeğe dönüştürebilir). Bakkaldan vazgeçerek değerli dolarlardan tasarruf edin. Bunun yerine, bir mish-püre çorbası için dolaplarınızı, dondurucunuzu, buzdolabınızı ve kilerinizi toplayan malzemeleri inceleyin. Tahıl var mı? 'Onları içeri at! Eski bir Parmesan kabuğu mu? Ekle! Dondurulmuş kıyma? Tencereye koyun. İşte şu anda kilerinizde bulunan malzemelerle muhtemelen bir araya gelebilecek birkaç kolay tarif: Baharatlı Tavuk Çorbası , Kiler Sebze ve Makarna Çorbası , Taş çorbası .
10. Enerji faturasından tasarruf edin.
Yavaş pişiriciler aslında kullanır daha az enerji set üstü ocak veya fırından daha fazla. Bakkalda para biriktirmek güzel ve züppe ama enerji faturasından dolar çıkarmak gerçekten etkileyici bir başarı.
11. Kendi stoğunuzu yapın.
Bu “Çayırdaki Küçük Ev” mutfak hileleri düşündüğünüzden çok daha kolay, özellikle de işin içinde yavaş bir ocak varsa. İçin sebze suyu , buzdolabında saklanan plastik bir torbada haftanın sebze artıklarını (çürük veya yapışkan bir şey yok, lütfen) toplayın. Torba dolduğunda, onları yavaş pişiriciye boşaltın, artıkları kapatacak kadar su ekleyin, makineyi 'düşük' derecede açın. ayarlayın ve yaklaşık 10 saat boyunca işinize devam edin. Sıvıyı bir elek ile süzün ve buzdolabındaki kaplara koyun. İçin tavuk stoğu rosto tavuğun karkasını ve kemiklerini ayırın, biraz sebze ile birlikte yavaş pişiriciye koyun, üstüne su koyun ve 10 saat kısık ateşte pişirin. Ekstra lezzet katmak için her iki çeşidi de tuz ve karabiber, baharat ve otlar ile baharatlayabilirsiniz. (Bu aynı zamanda balık veya dana kemiği ile de çalışır!). Bu kolay tariflerle tok olun: Sebze stoğu , Tavuk stoğu , Sığır eti stoğu .
küçük gözler için eyeliner stili
12. Paket servis menüsüne direnin.
En sevdiğiniz Crock-Pot stratejinizden bağımsız olarak, yavaş bir ocak kullanmak, sipariş verme siren şarkısına direnmenize yardımcı olabilir. Yemekleri toplu olarak hazırlamayı seviyorsanız, buzdolabında veya derin dondurucuda her zaman lezzetli bir şeyler olduğunu bilmek, bu aşırı pahalı yemeğin çok daha az çekici görünmesini sağlar. Daha şanslıysanız, süper yoğun bir gün için dışarı çıkmadan önce yavaş pişiriciyi doldurun ve açın. Akşam yemeğinin çoktan halledildiğini bilmek, son dakika Çin yemeğini gereksiz kılacaktır.
13. Bulaşık yıkama giderlerini azaltın.
Yavaş pişirici, bulaşık makinesi veya akşam yemeğinden hemen sonra lavabo dolusu tencere ve tavaları yıkayacak enerjisi olmayanlar için idealdir. Çoğu Crock-Pot tarifitek kap yemek, bir yemeğin sonunda temizlenmesi gereken çok daha az bulaşık vardır. Yıkanacak tek bir büyük tencere ile daha az su, daha az sabun ve daha az elektrik kullanırsınız (bulaşık makinesine sahip olacak kadar şanslıysanız).
