Melek Numaranızı Öğrenin
Bir miktaryemek hazırlığıuzun bir yola gider. Biraz planlama, biraz dilimleme ve küp küp doğrama ve birkaçstratejik soslar, üzgün masa öğle yemeğiniz gerçekten harika bir şey olabilir. Endişelenmeyin: Bu tarifler vejetaryen olmasına rağmen tofu'nun çok ötesine geçiyor. Bu 11 vejetaryen yemek hazırlama tarifi, haftanızı çok daha kolay ve daha lezzetli hale getirecek.
1. Yemek Hazırlama Vejetaryen Quinoa Börek Kaseleri
Beş gün’ 20 dakikadan daha kısa sürede yemek yemeye değer mi? Şükürler olsun, öyle olmadığını söylüyor! Bu tarif sayesinde öyle oldu. Pişmiş kinoayı mısır, fasulye, kişniş, baharat ve limon suyu ile karıştırın ve kaplarınızın geri kalanını doğranmış marul, mağazadan satın alınmış salsa ve dilimlenmiş avokado ile doldurun. Daha fazla sebze ister misin? Kinoa karışımına sotelenmiş mantar veya doğranmış dolmalık biber ekleyin. Biraz ısı ister misin? Dilimlenmiş jalapeños veya acı sos deneyin.
lin-manuel miranda wiki
2. Öğün-Hazırlık Kıyılmış Nohut Salatası
Bu tarif, marulu atlayarak ve bunun yerine bir tahıl tabanı ile doyuruculuk (ve lif) ekleyerek tabbouleh'den ilham alıyor. Ve tüm eklentiler çok sağlam olduğu için - beyaz peynir, dolmalık biber, nohut ve turp - sosun üzerine herhangi bir şeyin solması korkusu olmadan önceden dökebilirsiniz. Aslında bu salata ne kadar çok ıslanırsa o kadar lezzetli olur.
3. Pislik Baharatlı Çıtır Tofu Yemek-Hazırlık Kaseleri
Size bir sır vermek istiyoruz: Çıtır, altın tofu küplerine ulaşmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Ekstra sıkı tofu ile başlar (bu anahtardır!) ve sonra her şey nemi çıkarmak için presleme tekniği ile ilgilidir. Tofu bloğunu inç kalınlığında tabakalar halinde dilimlemeyi, düz bir şekilde yerleştirmeyi ve bir tülbent veya el havlusu ile üstünü kapatmayı ve her damlayı çıkarmak için ağır bir yemek kitabı kullanmayı seviyoruz. Gerisini biraz zeytinyağı ve mağazadan alınan pislik baharatı halleder. (Kömürleşmiş brokoli ve ananas salsa da zarar vermez, ancak çıtır tofu gerçek yıldızdır.)
4. Izgara Sebze ve Siyah Fasulye Yemek-Hazırlık Kaseleri
Barbekü var mı? Bir haftalık kömürde ızgara lezzeti için ekstra sebzeli şişleri ızgaraya gizlice koyun. Bu tarif dolmalık biber, kabak ve kırmızı soğana yapışıyor, ama biz siyah fasulye kasenizi doldurmak için mantar, kabak, Brüksel lahanası, domates veya başka herhangi bir şey kullanın diyoruz. Ayrıca, biraz daha dolgun hale getirmek için kinoa veya kahverengi pirinç gibi yarım fincan tahıl eklemeyi de seviyoruz.
5. Sarımsaklı Ispanaklı Körili Nohut Kaseleri
Bu tarif sadece yemek yeme haftanızı eğlenceli hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda birkaç yemek hazırlarken biraz çılgına dönebilecek mutfak temizliğini de en aza indirir. Pirinçler haşlanırken ıspanak ve sarımsağı soteleyin, güzelce yumuşayınca ayrı bir kapta kenara alın. Körili nohutları pişirmek için aynı tavayı kullanın ve tavayı silme konusunda endişelenmeyin - biraz artık sarımsak kimseye zarar vermez.
çarkıfelek ne kadar süre yayınlandı
6. Tatlı Patates Fajita Yemeği Hazırlığı
Tatlı patates, yemek hazırlamak için harika bir malzemedir. Hemen hemen her şeyle güzel tatmakla kalmazlar, aynı zamanda dokularını günlerce korurlar ve hatta soğuğun tadı güzeldir. Patateslerin kavrulması bu tarifte kullanılan sebzeye (kırmızı soğan ve dolmalık biber) göre daha uzun sürdüğü için onları fırına atmadan önce kalanını ekleyin (temizliği en aza indirmek için bir yaprak tava kullanmaktan çekinmeyin). Ekstra protein için kavrulmuş sebzenin altına bir kat siyah fasulye ekleyin. Biz de salsa ile doldurmayı seviyoruz.
7. Tatlı Biber Tofu Kaseleri
Tuzlu öğle yemeklerinden bıktınız mı? Bu tatlı biberli tofu kaselerini deneyin. Çıtır tofu, kırmızı dolmalık biber, havuç ve kahverengi pirinçle yapılan bu soslar, her lokmada doyuruculuk ve tatlılığı birleştirmenin harika bir yoludur. Bu tarif, mağazadan satın alınan tatlı biber sosunu tercih etse de, azaltmak için kendinizinkini yapın diyoruz. şeker üzerinde. Ses karmaşık mı? Olması gerekmiyor. İki çay kaşığı biber salçasını (veya harissa) bir yemek kaşığı balla karıştırın ve istediğiniz kadar inceltinceye kadar yavaş yavaş zeytinyağını sosun içine gezdirin. (Bir tutam limon tadı da çok iyi.) Yeşillik için can atıyorsanız, kavrulmuş brokoli harika bir katkı sağlar.
8. Vegan Tatlı Patates ve Siyah Fasulye Kasesi
Kinoa'ya ekstra bir tat vermek için onu sebze suyunda pişirmeyi seviyoruz. (Bir tutam tuz ve biraz zeytinyağı da harikalar yaratıyor.) Bu kasenin geri kalanı olabildiğince basit. Kinoa pişerken, doğranmış ve baharatlı tatlı patatesleri kızartın ve doğranmış lahanayı sarımsak tozu, limon suyu ve kırmızı pul biber ile soteleyin. Gerisi malzemeleri istediğiniz gibi yığmak kadar kolay.
9. Tempeh Taco Salatası Yemek-Hazırlık Kaseleri
Henüz tempeh tarafından cezbedildiniz mi? Değilse, bu taco kaseleri denemek için mükemmel bir zaman. Vegan protein, taco baharatını bir şampiyon gibi emer ve şimdiye kadar yediğimiz en iyi Meksika yemeklerinden bazılarına rakip olmasını sağlar. Kasenin geri kalanını siyah fasulye, marul ve doğranmış domates ve kırmızı soğanla doldurun ve üzerine herhangi bir taco koyun seçtiğiniz soslar (avokado, kişniş, salsa vb.) Psst… Tempeh sizin için uygun değilse, mantarlar harika bir alternatiftir.
bir kıza ne oluyor
10. Roka Pesto Makarna Yemek Hazırlığı
Makarna hakkında konuşalım. Konu beslenme olduğunda karbonhidratlar biraz dayak atsa da makarna düşman değil. (Her şey ılımlılıkla ilgilidir!) Bu tarif, lif açısından zengin bir muadili olarak hizmet veren yeşillikler (roka, brokoli, bezelye, kabak ve pesto) ile ağırdır. Glutensiz iseniz veya protein açısından daha yüksek bir erişte istiyorsanız, nohut veya mercimek makarnasını tercih edin. Ve gerçekten makarnaya bir şans vermek istemiyorsanız, farro gibi doyurucu bir tahıl kullanmaktan çekinmeyin.
11. Vegan Akdeniz Yemek-Hazırlık Kaseleri
Özellikle bir hafta boyunca tahin yemek için her türlü bahaneyi kullanırız. Bu Akdeniz kasesi, her türlü sebzeyi (tatlı patates, roka, enginar gibi) bir araya getirmek için hafif bir limon ve tahin sosu kullanır ve öğle yemeğine (veya akşam yemeğine) yeni bir hayat getirir. Bazı salatalar protein açısından yetersiz olsa da, bu tarif yeşil bezelye, nohut ve sevilen tahinlerden bol miktarda alır. Ek gevreklik için kızarmış badem dilimleri veya kabak çekirdeği eklemeyi seviyoruz.
