Melek Numaranızı Öğrenin
Hangi taraftasın?
Gitmek için bu popüler taraflar Barbekü pirzolası mac ve peynir ve kara lahana gibi güney klasiklerinden gevrek dahil daha hafif yemeklere kadar çeşitlilik gösterir. lahana salatası ve beklenmedik bir meyve yüklü salata. Yanında ne servis etmeyi seçersen seç pirzola , sadece bol olduğundan emin olun Barbekü sosu —ve peçeteler—elde.
Pirzola, bebek ister geri ister yedek (ve ızgara, tütsülenmiş veya fırında pişirilmiş olsun) tamamen emilmeyi gerektiren şeylerdir: gözler aşağıda, her iki el de yukarıda bahsedilen barbekü sosundan dağılıyor, o kemik temizlenene kadar havaya çıkmıyor. . Yine de hava almaya geldiğinizde, yığındaki bir sonraki kaburga ile uğraşmadan önce lezzetli bir şeyler yemek istersiniz. Kaburgalar genellikle keskin, tatlı ve zengin, lezzetli yağlarla doludur, bu nedenle Barbekü kaburgalarını dengeleyen belirli taraflar vardır, özellikle damak zevkiniz için neredeyse bir sıfırlama görevi görür.
İşte, hafif, gevrek ve damak temizliğinden kremsi, zengin ve ultra çökmekte olana kadar kaburgalar için en sevdiğimiz 11 taraf.
1. Yavaş Tencere Collard Yeşiller
chowhound
Yakalar genellikle tütsülenmiş jambonla pişirilir, ancak füme hindi bagetleri harika bir alternatiftir ve jambon dizlerinden daha fazla et verir. 5 kilo yeşilliği temizlemek ve budamak bu tarifin en zor kısmıdır; bundan sonrası ise çok kolay. bizimkini al Crock Pot Collard Yeşiller tarifi .
İlgili Okuma: 15 Kolay Yavaş Tencere Barbekü Tarafı
iki. Klasik Makarna ve Peynir
chowhound
Bu tarifin güzel yanı çok yönlülüğü. Hem sevdiğiniz her türlü karışımla birlikte kremalı bir set üstü ocak olarak hem de gevrek pişmiş bir mac ‘n’ serpilmiş peynir panko galeta unu. bizimkini al Klasik Makarna ve Peynir tarifi .
İlgili Okuma: Yapabileceğiniz En İyi Mac ve Peynir için 7 Kural
3. Otlu Patates Salatası
chowhound
Dürüst olmak gerekirse, hemen hemen her patates salatası kaburgalarla iyidir, ancak keskin ot sosu (maydanoz, tarhun ve dereotu ile arpacık ve Dijon salata sosu), normal ağır mayonez versiyonundan hoş bir değişikliktir ve barbekü kaburgalarının zenginliğini bir bıçak gibi keser. bizimkini al Otlu Patates Salatası tarifi . (Ve öğren patates salatası için hangi patatesler kullanılır çok.)
Dört. Çıtır Mısır Börekleri
chowhound
Sessiz köpek yavruları başka herhangi bir isimle tadı tatlıdır - bu yaz mısır böreklerinin çok iyi kanıtladığı gibi. Koçandan çıkan taze çekirdekler, mısır unu hamuruna katlanır. kırmızı biber ve taze soğan , sonra gevrek ve altın renginde kızartılır (ancak içi kabarık ve yumuşaktır). Bayılmaya layık bir ısırık için onları tabağınızdaki barbekü sosunda sürükleyin. bizimkini al Çıtır mısır börek tarifi .
5. Fırında Peynirli İrmik
chowhound
Daha kolay ama aynı derecede tatmin edici, çabuk pişen bir şey için irmik süt, keskin kaşar peyniri, acı sos ile birleştirin ve yumurtalar , ardından doğrudan masaya gidebilecek bir güveçte pişirin. Mısır mevsimindeyken, sulu tatlılık patlamaları için bu yemeğin içine taze çekirdekleri de katlamayı deneyin. bizimkini al fırında peynirli irmik tarifi .
6. Fesleğen Tereyağı ve Tuzlu Mısır
chowhound
Izgara süt MISIR olduğu gibi harikadır, ancak bu otlu tereyağını cömertçe üstüne yayın ve yaz mevsimini gerçekten özetleyen basit ama sofistike bir yemek için pul pul deniz tuzu serpin. bizimkini al Fesleğen Tereyağlı Mısır Tuzu Tarifi . (Ya da kaburgalarınız için Asya esintili bir barbekü sosu kullanacaksanız, bizim Mirin ve Soya Soslu Izgara Mısır Tarifi tarafında.)
7. Mısır ve Domates Coleslaw
chowhound
Yeşil lahana, taze mısır (iyi bir sebeple tekrar eden bir tema), tart küçük domates , ve kiraz domatesler: mükemmel yaz Lâhana salatası yemek tarifi. Bir limon, sarımsak ve hardal sosu, kıyılmış kişniş serpme ile bitirir. bizimkini al Mısır ve Domates Coleslaw tarifi . (Daha fazla baharat seviyorsanız, Kireç ve Jalapeño Coleslaw tarifi .)
8. Baharatlı Jicama, Greyfurt ve Mango Salatası
chowhound
Elbette, kutudan çıktığı gibi, ancak bu tart, serinletici, gevrek ve ferahlatıcı salata, zengin domuz eti ve çok katmanlı barbekü sosu için mükemmel bir seçimdir. Deneyin ve yeni bir yaza başlayabilirsiniz ızgara gelenek. bizimkini al Baharatlı Jicama, Greyfurt ve Mango Salatası tarifi .
İlgili Okuma: 15 Yaz Salatası Tarifi
9. Jalapeno-Mısır-Bira Ekmeği
chowhound
Mısır ekmeği, bir kemik yığınının zenginliği ve karmaşıklığı için mükemmel bir folyodur, ancak bu baharatlı hızlı ekmek turşu jalapeños ile ilginç bir mısır ekmeği alternatifidir. Daldırma için mükemmel olan yoğun bir dokuya sahiptir. Barbekü Sosu . bizimkini al Jalapeño-Mısır-Bira Ekmeği tarifi .
10. Fransız Yeşil Fasulye Salatası
chowhound
İyi, lezzetli Barbekü ile kenarları biraz benzer tutmak iyi sonuç verir. Bu sağlıklı Fransız Yeşil Fasulye Salatası, hardal ve arpacık sosuyla süslenmiş beyazlatılmış fasulyeleri gerektirir. bizimkini al Fransız Yeşil Fasulye Salatası tarifi .
on bir. Skordalia (Yunan Patates Sosu)
Francesco Sapienza (Lamalo)
Bu lezzetli Yunan patates sosu skordalia, badem, yağ, çiğ sarımsak, ekmek ve baharatlarla harmanlanmış beyazlatılmış kırmızı patatesleri gerektirir. Bu mutlak cennet vekesinlikleve hem yan hem de daldırma olarak iyi çalışır (garnitür versiyonu için badem ve yağı hafifletin). Daha ne var? Tarif, skordalialarını nazikçe paylaşan New York Akdeniz karakolu Lamalo'dan geliyor. tam tarif . Nane ve beyaz peynir ile biraz kebap veya basit kuzu burger ile servis yapmayı deneyin ve eğer yaparsanız lütfen bizi davet edin. Almak Skordalya tarifi .
chrissy metz'in eski kocası
