Diyetinize eklemeniz gereken en iyi 10 kolajen zengini gıda

Kolajen açısından zengin gıdaların cilde faydaları

Vücut sistemlerimizin düzgün çalışmasını sağlamak ve gelecekte sağlık sorunlarından kaçınmak için dengeli beslenme piramidini izlememiz gerektiğini hepimiz biliyoruz. Ancak yaygın olmayan bir bilgi, vücudumuzun en büyük organı olan cildimizin diyetlerimiz yoluyla fayda sağlayabileceği veya olumsuz etkilenebileceğidir.

Cildimizin emmeyi sevdiği sadece kremler, serumlar ve nemlendiriciler değildir. Diyetimiz, cildimizin ne kadar sağlıklı hale gelmesinde büyük rol oynar.

Öncelikle kolajen nedir? Bugün kesinlikle gündemde. Ve öyle olmalı, çünkü tüm vücudumuzu bir arada tutan yapıştırıcıdır. Kolajen vücudumuzda en bol bulunan proteindir ve cildimizde, kemiklerimizde, kaslarımızda, kanda ve sindirim sistemimizde bulunur.

Yaşlandıkça, bu yapıştırıcı yapışkan gücünü kaybeder ve işte! Kırışıklıklar, daha yavaş metabolizma ve daha zayıf kaslar elde ederiz.

Cilt bakımı koridorunu gözden geçirin ve içinde kolajen olan birçok ürün göreceksiniz. Diğer ürünlere göre üstün kalitesini (ve muhtemelen önemini) göstermek için ambalaj genellikle altın tonlarındadır.

İyi haber şu ki, vücudumuzun çalışmaya devam etmemiz için uygun miktarda kolajen elde etmesini sağlamak için cüzdanlarımızı boşaltmak zorunda değiliz. Kollajen açısından zengin yiyecekler yemek, cilt bakım ürünleriyle aynı faydaları ve vücudumuzun geri kalanı için daha birçok besin maddesini sağlayabilir. Şunlar gibi avantajlar:

1. Ters cilt yaşlanması

Bu belki de çoğu insanın sahip olduğu en popüler kolajen yeteneğidir. Kolajen sayesinde cildimiz esnek, parlak ve canlı kalabilir. Kolajen ile cildimiz yaşlandıkça sarkmayacak ve bozulmayacak.

2. Daha az kırışıklık

Daha sağlıklı ve esnek bir cilt, daha az ince çizgi ve kırışıklık anlamına gelir. Kolajen, temel olarak gençlik pınarından bir yudum almaktır.

3. Selülit azaltın

Çalışmalar Farklı yaşlardaki kadınlar üzerinde yapıldı ve altı ay boyunca kolajen kullananlar, cilt dokularında bir iyileşme gösterdiler ve kadınların çoğunluğu için ortak bir sorun olan selülit daha az görünür hale geldi. Selülit, bir yağ tabakasının deriye alttan bastırarak çukurlu ve pütürlü görünmesine neden olduğu için meydana geldiğinden, kolajen cildi daha sağlıklı hale getirerek bu sorunu da çözebilir.

Yüksek kolajen açısından zengin gıdaların listesi

Artık özellikle yaşlandıkça kolajene ne kadar ihtiyacımız olduğunu bildiğimize göre, alışveriş sepetlerimize kolajen açısından zengin yiyecekler ve tarifler ekleyelim, olur mu?

matt affleck wiki

1. Kemik suyu

Kollajenin bir protein olduğunu bildiğimiz için, gıdalardaki en iyi kolajen kaynağının etten olması mantıklı olacaktır. Ama sadece ineklerin, domuzların veya tavuğun etli kısımları değil. Kollajen bağlanan bir yapıştırıcı olduğundan, gıdalarda bulunan en yüksek konsantrasyonlar bağ dokularında yani tendonlarda, bağlarda, deride ve kemiklerde bulunur. Bunları bir kemik suyu haline getirmek için yavaş pişirmek, diyetinize en saf haliyle size büyük bir kolajen kaynağı sağlayacaktır.

2. Domates

Domates kollajen içermezken, cildimizi güneş ışığından koruyan bir amino asit olan sağlıklı bir likopen dozuna sahiptir. Güneşe çok fazla maruz kalmak cildimizdeki kolajene zarar verir. Yani bu yöntem aslında vücudumuzdaki mevcut kolajeni koruyabilir.

3. Badem

Kolajeni koruyan bir diğer besin ise bademdir. Vücudumuzu daha fazla kolajen üretmeye teşvik etmek için C vitamini ile birlikte çalışan bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir. Bademde bakır da bol miktarda bulunur ve bu, kolajen üretiminde önemli bir bileşendir.

4. kivi

Daha önce bahsedildiği gibi, C vitamini, kolajen oluşumunda E vitamininin bir ortak besin maddesidir. Bu besinler tıpkı iyi işleyen bir organizasyon gibi vücudumuzda amino asitler ve diğer elementlerle buluşarak belli bir amaca, yani kolajen oluşumuna ulaşırlar.

5. İstiridye

Sadece bir afrodizyak değil, istiridye, kolajen gelişimini uyaran başka bir mineral olan yüksek miktarda çinko içerir. Ayrıca çinko aslında vücudumuzdaki kolajen hücrelerinin entropisini yavaşlatabilir.

6. Sarımsak

Kükürt, kolajen oluşumunu artıran ve parçalanmasını önleyen başka bir mineraldir. Sarımsak kükürt açısından zengindir ve sağlıklı cilt ve eklemlerin korunmasında faydalıdır.

7. Koyu yeşil sebzeler

Anneler her zaman, bir sebze ne kadar koyu yeşilse, o kadar fazla besin maddesi içerdiğini söyler. Pekala, haklılar. Her zamanki gibi. Bunlar, hepsi kolajen sentezinde gerekli olan C, E ve A vitaminleri bakımından zengindir. Birkaç isim vermek gerekirse, ıspanak, yeşil fasulye ve brokoli de bitkilere canlı yeşil rengini veren pigment olan klorofil içerir. İnsanlar tarafından tüketilirse, aynı faydaları parlak bir cilde sahip olarak elde ederiz.

8. Havuç

Havucun cildimizdeki kolajeni onarmaya ve onarmaya yardımcı olan mükemmel bir A vitamini kaynağı olduğu bilinmektedir. Bu sebzeyi sevmeyenler merak etmesin; Havuca alternatifler tatlı patates, mango, kabak, kavun ve ironik bir şekilde portakal hariç diğer portakallı yiyeceklerdir.

9. Meyveler

Çilek, yaban mersini ve ahududu, dut ailesinin diğer üyeleriyle birlikte C vitamini açısından zengindir. Ayrıca, aldığımız hava, yiyecek ve sudaki toksinlerle savaşan ve aksi takdirde vücudumuzdaki kolajen hücrelerini yok edecek olan antioksidanlardır. vücut.

Yukarıdaki listeden, saf haliyle kolajenin, kemik suyu dışında yediğimiz yiyeceklerde kolayca bulunmadığı not edilebilir; ama aslında vücudumuz için daha fazla kolajen oluşturmaya yardımcı olan yiyecekleri tüketmek çok sürdürülebilir bir alternatif. Pek çok besin açısından zengin yiyecekleri tüketiyoruz, ayrıca bir taşla iki kuş vurmak gibi bir bonus kolajen sentezi alıyoruz.

Veganlar için kolajen açısından zengin besinler

Yediğimiz meyve ve sebzelerin çoğu, kolajen yapmak için gerekli bileşenleri içerdiğinden, veganlar ve vejeteryanlar hiçbir şeyi kaçırmazlar. Aşağıdakiler, hayvansal bir üründen değil, zengin ve kolajen olan bazı gıda örnekleridir.

A, C ve E vitaminlerinin vücudumuzu kolajen üretmeye teşvik etmede gerekli olduğunu öğrendik. Bu vitaminlerin yüksek konsantrasyonlarını elde etmek için papaya, çilek, badem, narenciye, ıspanak, kabak çekirdeği, havuç ve mantar yiyin. Temel olarak, önceki bölümde bahsedilen listeden kemik suyu çıkarılmıştır.

Daha da heyecan verici olan şey, bunların genellikle karıştırılıp güçlü bir antioksidan dolu, vitamin dolu smoothieye dönüştürülebilmesidir. Kolajeni doğal yoldan yapabildiğimizde vücudumuza kolajen enjekte etmek için pahalı kremlere ve prosedürlere kim ihtiyaç duyar?

Kolajen açısından zengin yemek tarifleri

Yeme alışkanlıklarında daha maceraperest olanlar (ya da sadece bir çiğ sebze veya meyveyi tek başına yiyemeyen, ancak başka katma değerli bileşenlere sahip olması gerekenler) için, öğrenebileceğiniz ve deneyebileceğiniz kolajen açısından zengin yemek tarifleri de var. dışarı.

Bal Muzlu Protein Krepleri (paleo, glutensiz, fındıksız)

Hayati Proteinlerden Bal Muzlu Protein Krepleri

Bal Muzlu Protein Krep Tarifi Kaynak: Vitalproteins.com

Kahvaltıda krep yiyoruz. Vücuttaki kolajen sentezini uyarmaya yardımcı olacak protein dolu bir tarif.

Malzemeler: (6 büyük pankek için)

3 yumurta

½ bardak tam yağlı süt

1 büyük muz, kabaca doğranmış

2 yemek kaşığı. ham bal (isteğe bağlı)

2 yemek kaşığı. taze limon suyu

1 yemek kaşığı. eritilmiş tereyağı, ghee veya hindistancevizi yağı (artı yemek pişirmek için daha fazlası)

1 çay kaşığı. vanilya özü

6 yemek kaşığı. Hindistan cevizi unu

1 çay kaşığı. kabartma tozu

½ çay kaşığı. karbonat

1 çay kaşığı. Deniz tuzu

Ekstra bir kolajen takviyesi için, genellikle ek mağazalarında bulunan 2-4 kepçe Hayati Proteinler Kollajen Peptidleri eklemeyi tercih edebilirsiniz.

Talimatlar:

Tüm malzemeleri, altta sıvılar olacak şekilde büyük bir karıştırıcıya yerleştirin. Pürüzsüz olana kadar 30 saniye ila 1 dakika karıştırın. Hindistan cevizi ununun koyulaşması için 2-3 dakika bekletin. Orta hızda 30 saniye karıştırın. Hamur kalın olmalıdır.

Büyük bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tepsiyi yağlayın ve hamurdan pankek şekli verin. Baloncuklar oluşana kadar pişirin ve çevirin. En sevdiğiniz tereyağı, bal veya akçaağaç şurubu ve meyvelerin tadını çıkarın.

Limonlu Panna Cotta

Tuzlu Lotus tarafından Limonlu Panna Cotta

Limonlu Panna Cotta Tarifi Kaynak: Savorylotus.com

Tatlıyı kim sevmez? Bu klasik panna cotta tarifi, süt ürünleri içermeyen ve paleo onaylı hale gelmek için bir bükülme ile geliyor, ancak yapılması çok kolay.

İçindekiler:

1 kutu tam yağlı hindistan cevizi sütü

1 ½ çay kaşığı otla beslenmiş jelatin

3 yemek kaşığı ham bal veya gerçek akçaağaç şurubu

2 limondan lezzet

çiftler için hafta sonları yapılacak şeyler

1 tatlı kaşığı vanilya özü

İsteğe bağlı: garnitür için limon kabuğu rendesi

Talimatlar:1. Orta boy bir tavada 1 su bardağı hindistan cevizi sütü ve limon kabuğu rendesini birleştirin ve çırpın. Kaynatmadan hemen önce ısıyı kapatın, örtün ve demlenmeye bırakın.2. Hindistan cevizi sütünün geri kalanını bir kaseye dökün ve jelatini yüzeye eşit şekilde ekleyin ve 10 dakika erimesini bekleyin.3. Jelatin hazır olduğunda, hindistancevizi sütü/limon karışımını kaynatmadan hemen önce tekrar ısıtın ve jelatin karışımını tamamen eriyene kadar çırpın. Isıyı kapatın.4. Bal veya akçaağaç şurubu ve vanilya özünü çırpın.5. Bir elek ile süzün, kaba dökün ve donana kadar soğumaya bırakın (en az 4 saat)6. Bardaklardan çıkarın ve garnitürle servis yapın (isteğe bağlı)

İpucu: Soğutulmuş kalıplanmış tatlıları çıkarırken, doğrudan ısı veya sıcak su banyosuyla birkaç saniye ısıtmak çıkarmayı çok daha kolay hale getirecektir.

Sebzeli Et Suyu Çorbası

Sebzeli Etli Et Suyu Çorbası Fırında Gimme

Sebzeli Et Suyu Tarifi Kaynak: Gimmesomeoven.com

Doyurucu ve eksiksiz bir yemek için bu çorba yağsız sığır eti, havuç, kereviz, patates, sarımsak içerir ve et suyu ile doldurulur. Bu tarifin kendi versiyonunuz için daha önce bahsedilen farklı kolajen açısından zengin içeriklerle oynamaktan çekinmeyin.

İçindekiler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 pound sığır filetosu biftek veya yaklaşık 1 'küpler halinde kesilmiş dana güveç eti

1 büyük soğan, doğranmış

3 diş sarımsak, kıyılmış

1 su bardağı doğranmış havuç

1 su bardağı doğranmış kereviz

1 lb. patates, soyulmuş ve doğranmış

8 su bardağı et suyu

2 defne yaprağı

1 (28 oz.) doğranmış domates, suyuyla birlikte

1 yemek kaşığı. Worcestershire sos

1 yemek kaşığı. İtalyan baharatı, ev yapımı veya mağazadan satın alınmış

1 çay kaşığı. tatmak için tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

İsteğe bağlı: garnitür için doğranmış taze maydanoz

Talimatlar:

Büyük bir tencerede 1 yemek kaşığı ısıtın. orta-yüksek ateşte zeytinyağı. Biftekün yarısını ekleyin ve sık sık karıştırarak iyice kızarana kadar 2 dakika pişirin. Bifteği çıkarın ve ayrı bir tabağa aktarın. Kalan bifteği ekleyin ve kızarana kadar pişirin ve aktarın.

Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve kalan yağı ekleyin. Soğanları ekleyin ve yaklaşık 5 dakika terleyene kadar pişirin. Sarımsak, havuç, kereviz ve patatesleri ekleyin ve 3 dakika daha soteleyin.

Biftek ile birlikte kalan malzemeleri ve baharatları tencereye ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Ara ara karıştırarak kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, örtün ve 20-30 dakika veya tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Tatmak için mevsim.

Servis yaparken defne yapraklarını çıkarın. En iyi sıcak servis edilir.

Çözüm

Kollajen, güncel olaylarımızda kesinlikle sıcak bir konu ve bu yazıyı okuduktan sonra nedenini hepimiz biliyoruz. Gerçek yaşımızı göstermememize yardımcı olarak geleceğimizde oldukça gerekli olmasının yanı sıra, kolajen yediğimiz gıdaların çoğunda doğrudan veya dolaylı olarak mevcuttur. Kollajenin zaten diyet piramidinin ince bir parçası olduğunu kim bilebilirdi. Doğru nedenlerle gerçekten dengeli bir diyet denir.