Melek Numaranızı Öğrenin
Rachel Khoo kimdir?
Kaynak: Rachelkhoo.com
Ünlü İngiliz şef ve kendi çevrimiçi yaşam tarzı dergisi Khoollect'in saygın baş editörü. Mükemmel yemek pişirme becerilerini sergileyen kendi BBC ve Food Network televizyon yemek pişirme dizisine sahip olduğu için çevrimiçi varlığını tespit etmek zor değil.28 Ağustos 1980'de Londra'da doğan Rachel'ın Malay bir babası ve Avusturyalı bir annesi var. Babası Malezyalı Çinli olup, Malezya'daki Ipoh'tan 1968'de Birleşik Krallık'a taşınmıştır. Aile, Rachel'ın çocukluğunun büyük bir kısmını Birleşik Krallık'ta geçirmiştir. Küçük erkek kardeşi ve o, Londra'nın banliyölerinde büyüdüler. 12 yaşına kadar tüm ailesi babasının işi için Münih'e taşınana kadar İngiltere'de okula gitti. Aile, Rachel 16 yaşındayken İngiltere'ye geri dönmeden önce dört yıl Münih'te kaldı. Ardından Rachel, Londra'daki Central Saint Martins Sanat ve Tasarım Koleji'ne girdi ve burada sanat ve tasarım diplomasını aldı.Rachel, sanat ve zanaat konusundaki yeteneğini küçük yaşlardan itibaren göstermişti. Her zaman her şeyden sanat yapmak ve her şeyin en güzel görünmesini sağlamakla ilgilenmişti. Yine de, yetenekleriyle birlikte ailesi, Rachel'ın bir şef olmak ve başından beri kek pişirmek istediğini öğrenince şok oldu.
Üniversiteyi Bitirdikten Sonra Hangi İşlerde Çalıştı?
Derecesini aldıktan sonra, Rachel aslında şef olmayı planlamamıştı ve ailesindeki hiç kimse onun şef olmasını beklemiyordu. Lüks bir marka olan Thomas Pink'in halkla ilişkiler ve e-pazarlama departmanında çalışmak için bir işe girdi. Orada çalışmak, mezun olduktan sonraki ilk işi için harika bir portföydü ve oradayken gerçek becerilerini ve yeteneklerini gösterdi. Ancak, bu onun gerçek çağrısı değildi.Onlarla iki yıl kaldıktan sonra, Rachel işi bırakmaya karar verdi ve sonunda 2006'da bir pastane kursu için Paris'e taşındı. Rachel, Paris'teyken mutfağa aşık oldu ve daha fazlasını keşfetmek istedi. Becerilerinin nerede değer göreceğini ve parlayacağını buldu. Paris'te kaldığı süre boyunca, geçimini sağlamak için yarı zamanlı olarak da çalıştı. Aldığı yoğun kursların yanı sıra, zamanını mutfak dünyası hakkında daha fazla çalışmaya da ayırıyordu.Kursunu bitirdikten sonra Paris'te bir yemek kitabı dükkanına ve kafeye katıldı. Orada pasta şefi olarak çalıştığı fırın atölyeleri düzenlemekten sorumluydu. Rachel, ailesinin, özellikle annesinin, Paris'te kek pişirmek için Londra'da iyi bir iş bıraktığı için kızgın olduğunu itiraf etti. Rachel bu anıya güldü ama kimsenin bunun tutkusu olmasını ve nerede başarılı olacağını beklemediğini itiraf etti. Rachel her şeye rağmen parlıyordu ve Paris'in hareketli yemek cennetinde adını duyurmaya başladı.
Şimdi Olduğu Yere Nasıl Geldi?
Kafedeki sıkı çalışmasının buna değdiği kısa sürede kanıtlandı. Rachel, farklı pişirme stillerini ve masaya getirebileceği yenilikleri ve ayrıca kendi stilini incelemek için çaba harcıyordu. Rachel için pasta şefi olmak eğlenceli bir zamandı. Boş zamanlarında, beceri setlerine daha fazla değer katmak için farklı yemek festivallerine veya atölye çalışmalarına katılırdı. İnsanlar, çeşitli yemek kitabı lansmanlarında ve yemek etkinliklerinde genç şefleri görebiliyorlardı.Bu olaylardan biri sırasında Rachel, ABD'li efsanevi yemek kitabı yazarı Marc Grossman ile temasa geçti. İkisi hızla arkadaş oldular ve Marc, Rachel'dan kitaplarından biri için bazı tarifleri denemesini istedi. Bu, Rachel'a kendisinin de bir kitap yazarı olabileceği ve sevdiği şeyi yaparak televizyona çıkabileceği konusunda ilham verdi. Marc ile temas Rachel'ın kariyerinin dönüm noktasıydı. Editörünü tanıdı ve yayıncılarla bir kitap anlaşması müzakere etmeye başladı.2010'da Rachel, Paris'te başarılı bir şekilde bir kitap anlaşması imzaladı. İlk iki kitabından memnun, İngiliz yayıncıları onu imzalamaya ikna etme cesaretini gösterdi. Kitaplarının büyük bir başarı olduğu kanıtlandığında, televizyondaki ilk çıkışını BBC, The Little Paris Kitchen: Rachel Khoo ile Yemek Pişirme ile yaptı ve burada çalışmalarıyla uluslararası tanınırlık kazandı. Dizi ilk olarak 2012'de yayınlandı ve o zamandan beri 15'ten fazla ülkede yayınlandı ve farklı dillere çevrildi. Dizisini 1,5 milyondan fazla kişi izledi.Televizyondaki büyük başarısının ardından Rachel daha fazla kitap yazmaya başladı ve sunucu olarak BBC ile daha fazla anlaşma imzaladı. 2015 yılında İsveçli şef Robert Wiktorin ile evlendiği Londra'ya taşınmadan önce 8 yıl Paris'te kaldı. Çiftin bir oğlu var ve Rachel, Birleşik Krallık'ta bir daireye sahipken İsveç'in Stockholm kentine taşındı.Bugün, Rachel mutlu bir şekilde evlidir ve başarılı bir kariyere sahiptir. Sadece yemek pişirme konusundaki sırlarını paylaşmakla kalmıyor, aynı zamanda onları hayallerine ulaşmaya teşvik edecek ilgi çekici izleyiciler oluşturarak bugün bulunduğu yere nasıl geldiğini de paylaşıyor. Sadece Birleşik Krallık'ta değil, ABD'de ve dünyanın geri kalanında birçok kişiye ulaştı.
Hangi TV Programlarında Göründü? Hangi Kitapları Yazdı?
evlilik için hedefler örnekleri
Rachel'ın TV şovlarındaki görünüşünün çoğu, izleyicilere stil ve yaratıcılıkla mükemmel yemeğin nasıl yapılacağını öğrettiği BBC Food'daydı. Dizilerinin çoğu Netflix'te mevcut. 2016'da Zumbo's Just Desserts on the Seven Network adlı yemek yarışmasının bir parçası olmak için Avustralya'ya gitti, gösteri Netflix'te de mevcut. Çeşitli şovları arasında Rachel Khoo'nun Mutfak Defteri: Kozmopolit Aşçı, Rachel Khoo'nun Mutfak Defteri: Londra, Rachel Khoo'nun Mutfak Defteri: Melbourne yer alıyor. Ayrıca A Cook Abroad'ın bir bölümünde yer aldı ve burada Malezya'ya gitti ve Avustralya yemek pişirme realitesi programı My Kitchen Rules'a konuk jüri üyesi olarak katıldı. Tüm şovları büyük bir hit oldu ve farklı ülkelerde yayınlandı. Farklı mutfak becerilerine ilişkin engin bilgisi, tıpkı kendisi gibi olmayı arzulayan çok sayıda özel izleyicisini topladı ve aynı zamanda yeni bir tarif arayan birçok ev hanımı için ev ikonu.Rachel'ın kitap yayıncılığı tarihi, televizyondaki performansı kadar göz alıcıdır. Paris'te yayınladığı ilk iki kitap, Pâtes à tartiner ve Barres à céreales, müsli et granola Maison'du. Bu kitaplar büyük bir başarı elde ettikten sonra, Küçük Paris Mutfağı, Benim Küçük Fransız Mutfağım, Küçük İsveç Mutfağı vb. yayınladığı İngiliz yayıncılar için yazar oldu.
Rachel Khoo Hakkında Hangi Çevrimiçi Platformlarda Okuyabiliriz?
Rachel, kendi blogu Khoollect'i Şubat 2016'da, düşünceleri ve tarifleriyle ilgili makaleleri paylaştığı bir yemek ve yaşam tarzı blogu olarak başlattı. Platformunu, izleyicilerin televizyonda ve kitaplarında gördüklerinin genişletilmiş bir versiyonu olarak kullanmak istiyor. İzleyicileri, bu harika şefi daha iyi tanımanın yanı sıra, kişisel hayatına ve diğer birçok insan gibi başlamakta nasıl mücadele ettiğine bir göz atabilir.Ayrıca, düzenli olarak farklı tarifleri güncellediği ve blogunda veya diğer kanallarında yeni bir bölüm veya makale çıktığında izleyicilerini güncel tuttuğu Instagram ve Facebook gibi platformlarda aktif bir kullanıcıdır. Tüm lezzetli yemekleri izleyicilerinin salyalarını akıtıyor, ayrıca ilgi çekici bir izleyici kitlesi oluşturmak için ara sıra hayatından fotoğraflar paylaşıyor.
Kariyeri ve Aile Hayatı Şimdi Nasıl?
Kariyerinin iyi gittiğini söylemeye gerek yok. Çekim ve yayın programlarını etkileyen devam eden pandemiye rağmen, evinden yemek yapmaya ve izleyicileriyle paylaşmaya devam ediyor. Bu yıl, koşullar altında TV programı sunucusu için iyi çalışıyor.Kocasıyla mutlu bir evliliği var ve oğullarını birlikte büyütüyor. Kocası da bir şef, bu yüzden ikisi sık sık halka sunmak için yeni tarifler üzerinde beyin fırtınası yapıyor. Ayrıca kişisel ve profesyonel hikayelerini paylaştığı rachelkhoo.com web sitesini de yönetiyor, bazıları yemek macerası hakkında, bazıları ise daha kişisel. Bu yıldan en iyi şekilde yararlanıyor ve 59 bini aşkın abonesi olan YouTube kanalında çeşitli yeni tarifler tanıttı.
İlgili Makale: Kendiniz ve Başkaları İçin Kızları Güçlendirmenin 8 Yolu
Etrafınızdaki kızları güçlendirme fikrini nasıl benimseyeceğinize dair ipuçları
Özet
İyi gideceğinden emin olmadığınız bir şeyin peşinden koşmak için iyi ve istikrarlı bir işten vazgeçmek kolay değil, Rachel yaptı ve başardı. Dünyadaki tüm şefler için büyük bir ilham kaynağı. Eğer yapmak istiyorsan, sadece yap. Rachel'ın neşeli kişiliği de bu kadar sevilmesinin nedenlerinden biridir. Evde denemek için yeni ve eğlenceli bir tarif arıyorsanız onu takip edin ve neler yapabileceğinizi görün!
