Melek Numaranızı Öğrenin
Bir Instagram bağımlısıysanız (çoğumuz gibi, kabul etsek de etmesek de), muhtemelen ay sütü olarak bilinen içecekle ilgili çevrimiçi eğilimi fark etmişsinizdir. Ne de olsa, bu mükemmel Instagram çekimi için mükemmel bir tarif: güzel görünüyor, sonbahar gibi bir dekora entegre edilebilir ve çok sayıda beğeni toplar. Üstelik bu sadece tatlı bir içecek değil (bana sorarsanız balkabağı baharatlı latte gibi), aynı zamanda uykusuzluk için de bir çare.
Aslında, yatmadan önce ılık süt içmenin devrim niteliğinde bir tarafı yoktur, ancak onu bazı otlar ve baharatlarla karıştırmayı deneyin; kendinizi sıkışmış ve rüyalar diyarına hazır hissetmeye başlayabilirsiniz. Ancak, bu ay sütü içeceği o kadar etkili mi? Bu yazımızda bu konuda daha fazla bilgi edinirken uykusuz gecelerinizde kullanabileceğiniz bir tarif de vereceğiz. Hepimizde bunlar var, değil mi?
Ay sütü nedir?
Bu görünüşte şaşırtıcı olan sıcak içeceğin tarifine derinlemesine dalmadan önce, nereden geldiğini bilmelisiniz. Ünlü ay sütünün aslında efsanevi Ayurveda tıbbına kadar uzanan çok eski kökleri olduğunu öğrenmek sizi şaşırtabilir. Aslında bu, vücudunuzun iyileşmesine yardımcı olmak için doğal bileşenlerin kullanımını destekleyen tüm dünyadaki en eski doğal şifa sistemlerinden biridir.
Ay sütü söz konusu olduğunda, bu içecek ashwagandha (Hint ginsengi) ve zerdeçal gibi iyileştirici güçleri olduğu varsayılan birçok Ayurvedik içerik içerir. Ayurveda uzmanlarına göre, ay sütünün badem, zerdeçal, antep fıstığı, hindistan cevizi, kuru gül yaprakları, karabiber ve diğer birçok baharat ve şifalı bitkiyi içeren masala doodh adlı başka bir sakinleştirici içeceğin daha modern bir türevi olduğunu da belirtmekte fayda var.
Büyükannenizin küçükken yatmadan önce uyumanıza yardımcı olması için size bir bardak ılık süt verdiğini hatırlarsınız. Ayurveda tıbbını bilmiyor olabilir, ancak bu, daha iyi uyumanıza yardımcı olabilecek oldukça yaygın bir içecektir. İnek sütü kullanmanız önerilir, ancak süt ürünü olmayan sütler de kullanılabilir. Bitkisel tıbbın çeşitli köklerin, tohumların ve kabukların şifalı niteliklerinin çıkarılması için kaynatma uygulamasını teşvik etmesi ilginçtir. Sütte pişirilerek, içerdiği gerçeği sayesinde bu işlem kolaylaşır. Yağ, her birimizde bulunan parıltı ve öz olan “Ojas”ınızı beslemek için de iyidir.
Neden bu kadar iyi ve faydaları nelerdir?
Ay sütünün faydaları söz konusu olduğunda, bunlar bir sır değil, bu yüzden günümüzde pek çok insan onu içiyor. Tabii ki güzel ve Instagramlanabilir olması dışında. Bu içeceğin en önemli özelliği daha iyi uyumanıza yardımcı olabilmesidir. Bu doğru mu? Bir bakıma, evet, öyle. Açıklamama izin ver…
Ilık süt sütü, kesinlikle uykulu olmanıza yardımcı olabilecek triptofan adı verilen bir amino asit içerir. Bunu ashwagandha ile karıştırın ve tüm bedeniniz ve ruhunuz sakinleşecek ve rahatlayacaktır. Daha da ilginç olanı, bunu destekleyecek bilimsel kanıtların olmasıdır. Profesyonellere göre, iki ay boyunca günde iki kez belirli bir ashwagandha özü almak, insanları çok daha az stresli hissettirdi. Bunun dışında, zerdeçaldaki aktif bileşen olan kurkuminin, vücudunuzun ve zihninizin rahatlamasına ve uykulu bir duruma girmesine yardımcı olabilecek anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğu görülmektedir.
Ay sütü hakkında konuşurken, zerdeçal gibi antioksidan özelliklere sahip tarçın ve aynı zamanda iltihap önleyici zencefil içerdiğini görmeden edemiyoruz. Üstelik cevizli bir tat seviyorsanız, her zaman üzerine biraz badem ve fıstık serpebilirsiniz ve bunlar da içerdiği potasyum ve kalsiyum sayesinde uykunuzu getirir.
Bununla birlikte, kulağa ilginç ve bu gelebilir, profesyonellerin tavsiyesi, işi sizin yerinize yapması için sadece ay sütüne güvenmemek ve sizi hemen uyutmaktır. Evet, yardımcı olabilir ve sizi sakinleştirebilir, ancak iyi bir yatak öncesi ritüeli olmadan (ekranlardan kaçınmak, aynı uyku saatini korumak vb.) sıcak bir içeceğin harikalar yaratmasını bekleyemezsiniz. Yani, yatmadan önce güzel ve sıcak bir bardak ay sütü alıyorsanız ve hala iyi uyuyamıyorsanız, bunun nedenleri farklı olabilir.
Ay sütü tarifi
Özelliklerinden ve Instagram'da bu kadar popüler olmasından bahsettikten sonra, aslında ay sütünü nasıl hazırlayacağınızı ve trendy ve uykucu olunacağını da söylemenin zamanı geldi. İşte ihtiyacınız olacak:
- 1 su bardağı bütün inek sütü (veya fındık sütü, şekersiz)
- ½ çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
- ½ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
- ¼ çay kaşığı öğütülmüş ashwagandha
- 1 tutam öğütülmüş hindistan cevizi
- öğütülmüş karabiber
- 1 tutam zencefil
- 2 tutam öğütülmüş kakule
- 1 çay kaşığı bal
- 1 çay kaşığı sızma hindistan cevizi yağı
İlk yapmanız gereken sütünüzü bir tencerede kaynatmak olacak. Zerdeçal, tarçın, ashwagandha, zencefil, kakule ve hindistan cevizi ekleyin. Bu karışımın üzerine biraz karabiber serpin. Şimdi topakların oluşmasını önlemek için çırpma zamanı. Hindistan cevizi yağını ekleyin ve ısıyı azaltın. Sonraki 5 ila 10 dakika boyunca, ilacın daha güçlü hale gelmesi için sütü pişirmeniz gerekecek.
Son olarak, ocaktan alın ve sütü biraz soğumaya bırakın. Şimdi balı eklemenin tam zamanı çünkü pişirilmesi gerekmiyor (aksi takdirde tüm özelliklerini kaybedecek ve bunu istemezsiniz).
En güzel kupanızı alın, ay sütünü dökün ve içmeye başlayın. Şimdi Instagram profiliniz için fotoğraflamanın ve herkese bu sıcak içeceğin ne kadar havalı olduğunu göstermenin de en iyi zamanı!
karısıyla kirli konuşma
Özet
Sonuç olarak, ilk bakışta dünyaca ünlü ay sütünün tarifi çok basit görünse de, aynı zamanda 'yapması kolay ve sizin için iyi' havası da var. Tüm doğal içerikleri, iyileştiren, besleyen ve sizi daha iyi hissettiren kendi özelliklerine sahiptir. Hem bedeninin hem de ruhunun gıdası gibidir. Ay sütü, uzun ve zor bir günün ardından sizi rahatlatmak için tasarlanmış doğal bir uyku toniği olarak da kabul edilebilir. Bu, sizi anında uyutacağı anlamına gelmez (sonuçta bu bir uyku ilacı değildir), ancak zihninizi uykulu hale getirecektir.
Ay sütü tarifini her zaman kendi zevkinize göre uyarlayabileceğinizi unutmayın. Örneğin bal yerine akçaağaç şurubu ile tatlandırabilir, içine biraz kuru lavanta veya papatya tomurcuğu (veya poşet çay) ve vanilya özü, bu ekstra etki için pembe Himalaya tuzu ve daha birçok baharat ve bitkiyi ekleyebilirsiniz. tercih.
Hepsini özetlemek gerekirse, ay sütü sadece tüm gün fotoğraflayabileceğiniz ve Instagram akışınızda paylaşabileceğiniz havalı bir isme sahip sıcak bir içecek değildir. Aynı zamanda birçok insanın muhtemelen fazla ciddiye almadığı gerçekten faydalı ve iyileştirici bir içecektir. Ayurveda tıbbı ve bitkisel ilaçlar hakkında biraz araştırma yapın ve faydaları hakkında kesinlikle bir iki şey keşfedeceksiniz. O kadar iyi bilinmeyebilirler, ancak doğru kullanılırlarsa hayatınızı tamamen iyi bir şekilde değiştireceklerdir.
