Melek Numaranızı Öğrenin
Zerdeçal Yerine Kullanabileceğiniz Baharatlar
tarafından paylaşılan bir gönderi Fit Doğal Ürünler (@fitnaturalproducts) 11 Mayıs 2018, 18:01 PDT
insan barbie wiki
Yemeğinizin zerdeçal ihtiyacı var ama mutfağınızda olmadığını mı öğrendiniz? Endişelenmeyin çünkü zerdeçal yerine kesinlikle kullanabileceğiniz baharatlar olduğu için satın almak için bir markete gitmek için zaman kaybetmenize gerek yok! Bırakın içinizdeki küçük şef çalışsın, yaratıcı olun ve baharat dünyasını keşfedin. Ancak zerdeçal eksikliğinden dolayı terlemeden önce, bunun yerine gerçekten ihtiyacınız olup olmadığını kendinize sorun. Zerdeçal ana bileşen midir? Çünkü çoğu zaman zerdeçal sadece yemeğe lezzet katmak için kullanılır. Gerçekten hayati değilse, onun yerine geçecek bir beyin fırtınası yapmaya gerçekten değmez. Bununla birlikte, gerçekten zerdeçal ihtiyacınız varsa ve onu elde etmenin başka bir yolu yoksa ve ikamelerini bulmak aynı olmayacaksa, menünüzü yeniden düzenleyebilmeniz en iyisidir. Görüyorsunuz, en iyi sonuçları elde etmek için hassas malzemelere ihtiyaç duyan yemekler var. Her neyse, zerdeçal tozunun bittiğini fark ettiyseniz, aşağıda onun yerine kullanabileceğiniz baharatlar listelenmiştir.
Zerdeçal İkamesi: Köri Tozu
tarafından paylaşılan bir gönderi Glutensiz Düşük FODMAP Becky (@beckyexcell) 1 Kasım 2017, 13:31 PDT
Köri tozu yaygın bir baharattır, bu nedenle mutfağınızda her zaman bulunma olasılığı vardır. Bu iyi bir haber, çünkü zerdeçalın yerini alabilir ve en basit nedenden dolayı köri tozu, birlikte harmanlanmış farklı baharatlara sahiptir ve buna zerdeçal dahildir. Bununla birlikte, köri zerdeçaldan daha güçlü bir tada sahip olduğundan, yemeğinizde zerdeçalın tadını gerçekten istiyorsanız, en iyi seçeneğiniz olmayacak.
Zerdeçal Yerine: Zencefil
tarafından paylaşılan bir gönderi Mayıs (@michoumama) 16 Eylül 2016, 17:46 PDT
Pişirdiğiniz yemek keskin bir aroma gerektiriyorsa, kesinlikle zerdeçal gerekir. Ama eğer eksikliğiniz varsa, aynı etkiye sahip olduğu için her zaman zencefil ile değiştirebilirsiniz. Ancak hiçbir baharat zerdeçal aromasının yerini tam olarak alamayacağından, zencefilin yemeğinize beklediğinizden farklı bir lezzet katabileceğini unutmayın.
Zerdeçal Yerine: Kimyon
tarafından paylaşılan bir gönderi Nicole Rompante (@nicolerompante) 16 Mayıs 2018'de saat 3:15'te PDT
Zerdeçal yerine kullanılan zencefil, daha çok tatlı bir tada sahip olduğu için lezzet bakımından farklılık gösterebilir. Yani başka bir etkili zerdeçal ikamesi kimyon olacaktır. Yine de zerdeçalın sahip olduğu lezzeti tam olarak vermeyecek ama kimyonun fındıksı, dünyevi ve baharatlı bir tadı olduğu için diğer baharatlardan daha yakın. Ayrıca zerdeçalın acı tadını taklit edebilir.
Zerdeçal İkamesi: Füme Paprika ve Mace
tarafından paylaşılan bir gönderi Hari Chandana Ponnaluri (@iamharichandana) 10 Nisan 2018, 12:55pm PDT
Zerdeçal bir yemeğe güçlü bir tat verir, bu nedenle eğer eksikse, kullanabileceğiniz en iyi ikamelerden biri füme kırmızı biber ve topuzdur. Füme kırmızı biberin rengi ve miskliği zerdeçalın etkisini taklit ederken, topuz da buna benzer baharatlı bir tada sahiptir. Bu iki baharat doğru şekilde karıştırıldığında, zerdeçal ikamesi için en iyi seçeneğinizdir.
Annatto ve Sarı Hardal Tohumları ve Renk için Safran
tarafından paylaşılan bir gönderi İran safranı (@alanj.ir) 8 Mayıs 2018, 3:16am PDT
Çoğu insanın yemeklerinde zerdeçal kullanmasının bir başka nedeni de verdiği canlı renktir. Bu nedenle, en çok endişelendiğiniz renk buysa, en iyi seçeneğiniz, renkleri birbirine çok benzediği için zerdeçal yerine safran kullanmak olacaktır. Lezzet de yeterince yakın. Safran kullanmanın tek sorunu pahalı olmasıdır, bu nedenle mutfağın etrafında bir safran baharatı varsa kullanışlı olacaktır. Zerdeçalın rengini taklit eden bir başka baharat da annatto tohumlarıdır. Bunu aroma için seçtiğiniz baharatla birleştirirseniz, zerdeçalın yemeğinizde sahip olduğu benzer bir etkiye sahip olabilirsiniz. Son olarak, zerdeçal renginin yerini alabilecek bir baharat daha sarı hardal tohumudur. Ucuzdur ve her zaman yerel marketlerde bulunur. Ancak, bu baharatı yemeğinize eklerken çok dikkatli olun çünkü sarı hardal zerdeçaldan daha güçlü bir aromaya sahiptir.
Zerdeçal İkamesi: Kişniş Tohumları
tarafından paylaşılan bir gönderi Nacco Sagara (@naaaacccco) 16 Mayıs 2018, 21:34 PDT
Baharatlarınız gerçekten bittiyse ve etrafta birkaç ortak malzemeniz varsa, muhtemelen kişniş tohumları bunlardan biri olacaktır. Bu nedenle, yemeğinizin biraz baharatlanması gerekiyorsa, zerdeçal yerine kişniş kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, en iyi ikame olmayacak - konu müstehcenlik söz konusu olduğunda benzer olabilirler, ancak lezzet dünyevi olarak farklıdır. Zerdeçal acı bir tada sahipken kişniş biraz tatlıdır. Bu baharatı yalnızca başka seçeneğiniz olmadığında kullanın.
Neden Evde Zerdeçal Bulunmalıdır?
tarafından paylaşılan bir gönderi miina elekler (@miina.sievers) 16 Mayıs 2018, 22:49 PDT
aşkı temsil eden çiçekler
Zerdeçal, tüm dünyada farklı yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır, bu nedenle mümkünse bu baharatı mutfağınızda her zaman bulundurmanız önerilir. Elbette, küçük partiler halinde satın alırsanız o kadar pahalı olmayacak. Yemeğinize verebileceği en iyi aroma ve lezzetin yanı sıra, zerdeçalın sağlığa faydaları da vardır. Birincisi, bir antioksidandır çünkü kurkumin zerdeçalın aktif bir bileşenidir, bu nedenle karaciğerinizi farklı toksinlerden koruyacağından emin olabilirsiniz. Bu, diyabet veya uzun süreli kullanımda karaciğere zarar veren diğer hastalıklar için ilaç kullanan kişiler için iyi bir haber. Anti-inflamatuar olduğu için artritten muzdarip insanlar için de iyidir. Ayrıca bu içerik, beyin ve kalp hastalıkları olma olasılığınızı da azaltabilir. Bu harika değil mi? Zerdeçalın neden evde olması gerektiğine şaşmamalı! Lezzetli lezzetlerin tadını çıkarabilir ve sağlığın tadını çıkarabilirsiniz.
